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山県市特産 利平栗 約2kg [No.348] / くり 大粒 特産品 岐阜県
15,000 円
利平栗は、旧大桑村の土田健吉によって作られた栗の品種です。健吉氏は、中国産の栗に負けないような大粒で美味しい栗を求めて研究を続け、中国産の栗と日本産の栗を掛け合わせて新しい品種の開発に成功しました。 この栗は、土田家に代々伝わる「利平治(りへいじ)」の名から「利平栗」と名付けられました。そのままの栗の出荷はもちろん、ようかんや栗きんとんなどの和菓子も有名になっています。 《利平栗の特徴》 岐阜県山県市大桑が発祥の地である利平栗は、ふっくらとした丸い形をしていて果頂部に産毛がたくさん見られ、そして何よりも色が濃く、深炒りコーヒー豆のような色をしています。 利平栗の外側を包んでいる鬼皮はとても硬く剥きにくいのですが、内側で実を包んでいる渋皮は比較的剥きやすく、濃厚な甘みを持ち食感が良い利平栗は、山県市がオススメする特産品の一つです。是非、ふるさとの味をご堪能ください。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。
[M30]岐阜県の伝統野菜『伊自良大実柿』から作る干し柿『伊自良連柿』Mサ…
10,000 円
数量限定(10セット) 岐阜県の伝統野菜に認定されている『伊自良大実柿』(渋柿)でつくられる干し柿です。大正の頃より続くその手法を今も大切に守り続けています。ひとつひとつが手作業で、天日干しのために農家の軒先に吊るされる干し柿のその様子は飴色に輝き見るものを圧倒します。手造りの為、出来上がりの干し柿の一つ一つの大きさについては多少の大小がありますことをご理解をいただきたくお願いします。 提供:てんこもり農産物直売所
[LL30]岐阜県の伝統野菜『伊自良大実柿』から作る干し柿『伊自良連柿』LL…
20,000 円
数量限定(30セット) 岐阜県の伝統野菜に認定されている『伊自良大実柿』(渋柿)でつくられる干し柿です。大正の頃より続くその手法を今も大切に守り続けています。ひとつひとつが手作業で、天日干しのために農家の軒先に吊るされる干し柿のその様子は飴色に輝き見るものを圧倒します。手造りの為、出来上がりの干し柿の一つ一つの大きさについては多少の大小がありますことをご理解をいただきたくお願いします。 提供:てんこもり農産物直売所
伊自良の高級干し柿 3種食べ比べセット 約630g [No.725] / 干柿 百目柿 蜂…
16,000 円
【かきくけ工房の干し柿づくり】 岐阜県山県市の伊自良(いじら)地域で昔から作られてきた「干し柿」。 渋の強い柿を冬の日差しと寒風にじっくりとさらすと、とても甘い干し柿が出来上がります。 かきくけ工房では、1年を通して剪定から摘果、柿の皮むきなど手作業で丁寧に干し柿づくりを行っています。 冬の縁起物として贈答品にされている伝統の干し柿です。 【伊自良(いじら)の干し柿3種類を食べくらべる、贅沢なセットをご用意しました】 百目柿2個、蜂屋柿2個、伊自良大実柿6個(2串)を1箱に詰め合わせてお送りいたします。 かきくけ工房が1年かけて丁寧に仕上げた高級干し柿です。大切な方への贈答品としてもぜひご利用ください。 【かきくけ工房が作る3種の干し柿】 ◎百目柿(ひゃくめがき) ~日本一大きな柿、甘み極上~ 富士柿の一種であり、超大型で果重350〜500gもあるのが特徴です。渋柿の中では一番の大きさで、深みのある強い甘みがあります。 大きい分、干し上げて白い粉を吹かせるためには熟練を要します。販売用として大々的に百目柿の干し柿を取扱っているのは、岐阜県内でも当園のみとなっています。 ◎蜂屋柿(はちやがき) ~濃厚な甘み、干し柿の王様~ 干し柿の王様と呼ばれ、肩が四角く角張っているのが特徴の柿です。着果制限をして、果重250g以上の大玉になるように栽培しています。 糖度は生だと20度前後ですが、干し柿にすると水分が抜けて60度くらいになり、濃厚な甘みとねっとりとした食感が楽しめます。 ◎伊自良大実柿(いじらおおみがき) ~代々受け継がれて100年近くの縁起物~ 伊自良地域独自の品種で、「伊自良連柿」と呼ばれ地元を代表する特産品となっています。柿を竹串に3個さし、10串を縄で編んで干す光景は、山県市の秋の風物詩です。 渋が特に強い分、干し柿にするとしっとりとした食感となり、上品な甘みを堪能できます。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。
山県市特産 つくば栗 約2kg [No.347] / 筑波 くり 特産品 岐阜県
13,000 円
《筑波(つくば)栗の特徴》 甘みのある果実は粉質で香りが良く品質が高いのが特徴です。また、果頂部は尖った形状をしており先端の周囲に粉が吹いたように白く、果皮は赤褐色で光沢があります。 栗の外側を包んでいる鬼皮はとても硬く剥きにくいのですが、ミョウバンを少し加えて茹でると、内側で実を包んでいる渋皮が剥きやすくなります。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。
岐阜県産干し柿 伊自良連柿(伊自良大実柿)L 10段 約1.25kg [No.726] / 干…
27,000 円
【かきくけ工房の干し柿づくり】 岐阜県山県市の伊自良(いじら)地域で昔から作られてきた「干し柿」。 渋の強い柿を冬の日差しと寒風にじっくりとさらすと、とても甘い干し柿が出来上がります。 かきくけ工房では、1年を通して剪定から摘果、柿の皮むきなど手作業で丁寧に干し柿づくりを行っています。 冬の縁起物として贈答品にされている伝統の干し柿です。 【伊自良大実柿(いじらおおみがき)】 ~代々受け継がれて100年近くの縁起物~ 伊自良地域独自の品種で、「伊自良連柿」と呼ばれ地元を代表する特産品となっています。柿を竹串に3個さし、10串を縄で編んで干す光景は、山県市の秋の風物詩です。 渋が特に強い分、干し柿にするとしっとりとした食感となり、上品な甘みを堪能できます。 本返礼品の主要な部分は、山県市にて生産、製造または加工したものが占めております。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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