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BS-514 京セラ ココチカルシリーズ セラミックナイフ16cm 三徳包丁 黒
25,000 円
刃渡り16cmの「三徳包丁」といわれるサイズのセラミックナイフ
【管理番号】 BS-514
Ginkgo Tree まな板・包丁・ソムリエナイフセット アウトドア キャンプ
49,000 円
オーダーメイド家具や建具を製作している「ウッド・メーク」のまな板・包丁・ソムリエナイフのセットです。 まな板にはイチョウの木を使用しているので、水はけがよく乾きが早いです。 まな板に、包丁・ソムリエナイフを収めることができ、収納や持ち運びにとても便利です。 ※天然素材の為、実際の色や質感に多少の差があります。 ※ロゴ・パッケージが変更になる場合がございます。 無垢の一枚板から作られたまな板セット 接着材などで貼り合わせている集成材のまな板とは違い、 イチョウの無垢の一枚板だけを使い、一つひとつ丁寧に削りだして作られています。 防腐剤などの加工も一切しておりませんので、小さい子のお料理にも安心してお使いいただけます。 また、包丁・ソムリエナイフとともにコンパクトに一体収納できますので持ち運びに便利! アウトドアでも大活躍です。 まな板に適したイチョウの木を使用 ■刀当たりが良い イチョウの木は柔らかく、木質が均一のため、木製まな板の中でも刀当たりが良いといわれています。 包丁の刃を痛めません。まな板も傷が残りにくいため長持ちします。 ■カビが生えにくい イチョウには天然の抗菌力があるため、カビが生えにくいのが特徴です。 昔から、着物や本の虫よけなどに、イチョウの葉が利用されてきました。 ■乾きやすい イチョウの木は適度に油分を含んでいるため、水はけが良いです。 このため、乾きが早く汚れもつきにくいので衛生的です。 ■においが付きにくい フラボノイドという成分が含まれているため、まな板ににおいが付きにくいのが特徴です。 また、木の香りも少ないため、食材の風味を損なうことがありません。 ■反りやゆがみが出にくい イチョウの木は、冬と夏の木目に差が無く材質が均一なことから、反りやゆがみが出にくいという利点があります。 また、温度変化による歪みや割れが極めて少なく、さらに木目の調子が柔らかく、表面が滑らかです。
【管理番号】 yo091-003
土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合三徳包丁 刃渡り165mm
29,000 円
(7,250 ポイント)
右利き左利き兼用。関東でよく使われる形の万能包丁です。 三徳型は、牛刀と角菜切りの中間の形をした包丁で、 どちらかと言うと角菜切りに近い形をしています。 同じ万能包丁でも舟行型は牛刀に近い細身な形をしています。 そのため、白菜やキャベツのような大きな野菜の調理が多い方には三徳型、 肉や魚の調理が多い方には舟行型が向いています。 ※ステンレスと鋼の特殊焼き付け複合包丁で非常に錆びに強い包丁ですが、 ご使用後は刃の部分の水分を拭き取っておいてください。 ※一丁一丁手造りのため、刃渡り寸法が多少表記と違う事があります。 事業者名:グレイジア株式会社 連絡先:088-855-8037
【管理番号】 BB22
土佐の打ち刃物職人が作る、本格黒打ち包丁舟行三点セット
56,000 円
(14,000 ポイント)
右利き左利き兼用。本格黒打ち包丁で一番よく使われる組み合わせの三点セットです。
【管理番号】 BB19
土佐の打ち刃物職人が作る、高級複合小包丁 刃渡り105mm
23,000 円
(5,750 ポイント)
右利き左利き兼用。全サイズ、型の包丁の中でも1、2を争う人気の包丁です。小回りが利いて何をするにも非常に重宝する一丁です。ご家庭必ず欲しい一丁です。
【管理番号】 BB23
4件中1~4件表示
「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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