沖縄県 読谷村
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チョイス限定 沖縄県産100%コーヒー(豆)2種類飲み比べ&珈琲果実茶セット
お礼の品について
容量 | ◆沖縄県産100%コーヒー(豆)計160g ・池宮城農園(恩納村) 80g ・長嶺農園(恩納村) 80g ◆珈琲果実茶(カスカラティ)24g ・恩納村産 4gx6包入り |
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消費期限 | 3か月 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 焙煎工房ゆうばんた珈琲 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6060499 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 寄附受付より約1ヶ月~2ヶ月 |
配送 |
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希少な沖縄県産100%コーヒー2種類と珍しい珈琲果実茶のセットです。読谷村の隣に位置する恩納村の2つの契約農家で手間をかけて栽培、精選、丁寧に焙煎した純国産コーヒーの飲み比べセットです。どちらも普段飲むコーヒーとは異なる沖縄らしい優しさを感じられるように中煎りで仕上げました。同じ沖縄の土壌で育ったコーヒーであっても品種、精選方法によって微妙に違った味わいになります。冷めるほどに美味しさが増すのは高品質コーヒーの証です!
珈琲果実茶(カスカラティ)は、コーヒー果実から種を除いて果肉と皮を乾燥させた珍しいお茶です。ほのかにフルーティーな酸味と甘味があり飲みやすく、夏は冷やして飲んでも美味しくいただけます。精選方法の詳細については記載しませんが、「ウォッシュド式」、「ハニープロセス」でネット検索していただければ多くの情報が得られます。
◆商品について
◇沖縄県恩納村産100%コーヒー
・池宮城農園(恩納村)
・品 種:イエローカツアイ
・精選方式:ウォッシュド
・焙煎度:中煎り
・挽き方:豆のまま
・特 徴:中南米で栽培されている低木品種のカツアイの黄色く熟する希少なアマレロ品種。欠点豆を丁寧に選別した高品質のウォシュドコーヒーです。雑味のないクリアーな味わいで苦み控えめ。後味の甘味が口いっぱい広がります。
◇沖縄県恩納村産100%コーヒー
・長嶺農園(恩納村)
・品 種:ムンドノーボ(レッド、イエロー)
・精選方式:パルプトナチュラル(ハニープロセス)
・焙煎度:中煎り
・挽き方:豆のまま
・特 徴:沖縄本島北部「やんばる」の入り口にあたる恩納村のミネラル豊富な赤土で栽培された完熟チェリーを手摘み。香ばしいナッツ風味のマイルドで飲みやすいコーヒーです。豆のままならナッツのようにほおばってもよし!
◇沖縄県恩納村産・珈琲果実茶(カスカラティ)
・原材料名:コーヒーチェリー
・内容量:24g(4gx6包)
・特 徴:沖縄環境科学センターで実施した栄養成分分析では、タンニンはゼロ、カフェインはコーヒーの約1/6、ウーロン茶の約半分となっています。(果皮以外にタネの薄皮も少し含んでいます)
・飲み方:1包でティーカップ1杯分。やや長めに(1分以上)お湯で抽出してお飲みください。通常のお茶のようなタンニンを含まないので長めの抽出でも渋くなりません。
◆焙煎工房ゆうばんた珈琲について
読谷村地域振興センター1階フードコート内にある小さな自家焙煎コーヒーショップです。
店名の由来である「ゆうばんた浜」は読谷村楚辺公民館近くにある小さな岬に隣接するローカルビーチです。「はんた」は、沖縄ことばで「端」を意味し、夕日が綺麗なことから地元の人に古くからその愛称で親しまれてきました。2020年4月には「ゆうばんた公園」が整備され、軽い散歩や遊具も楽しめる充実した憩いの場となっております。
昔はこの浜にウミガメも産卵に来ていたとのこと。
ゆうばんた珈琲のロゴマークは、海の向こうから美味しいコーヒーを背中に乗せてやってくるウミガメをイメージしました。
「毎日飲むコーヒーこそ高品質でありたい!」
ショップは小さいながら24時間空調など沖縄の高温多湿の環境に負けない徹底した品質管理を行っております。ショップ近くにある焙煎所には焙煎前の生豆を15℃で約200kg保管可能な専用保冷庫を2台保有し、コーヒー本来の甘みと香り、後味の良い高品質コーヒーを追求しております。
家庭で毎日楽しめるブレンドコーヒーから特別の日のスペシャルティコーヒー、さらに沖縄県内で栽培、収穫した国産コーヒーと多くの焙煎豆を取り揃えております。
※直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は密閉容器に入れるなどして保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
※袋の色デザインは若干変わる場合がございます。
賞味期限:製造日から3か月
提供元:焙煎工房ゆうばんた珈琲
ふるさと納税をして読谷村へ行こう!
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※特産品は月末締め集計後に発送のため、最長2ヶ月程お時間を頂いております。
また特産品によって準備が出来次第の発送もございますのでご理解のほど宜しくお願い致します。
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- 地場産品に該当する理由
コーヒー豆の焙煎を区域内で行っている。コーヒー豆の味わいの違いは豆の種類だけでなく、焙煎の度合いや挽き方によって大きく異なり、どこにでもあるチェーン店ではなく読谷村にある当該店舗でしか味わうことができない独自の味わいから生じる価値、地域ブランド・店舗ブランド付加価値を生じている。
読谷村について
読谷村は、沖縄本島の中部、西海岸に位置し、東シナ海にカギ状に突き出た半島で人口4万人余りの日本一人口の多い村です。
東には、緑濃い山並み、西は東シナ海に面し、南は「比謝川」を境とし、北は景勝の地「残波岬」に囲まれた、美しい自然と豊かな伝統文化に育まれたところです。
読谷村には、歴史史実として世界遺産に登録された「座喜味城址」の他に「喜名焼」に代表されるヤチムン(焼物)等の伝統文化や各地の民族芸能が継承されています。
また、琉球三線音楽の始祖として讃えられる「赤犬子」のゆかりの地としても知られ、琉球音楽や島唄が盛んです。
読谷村は、【平和・環境】【文化・健康】【自立・共生】の3つの理念を結び、「ゆたさある風(フン)水(シ)、優(マサ)る肝心(チムグクル)、咲き誇る(サチフク )文化(ハナ)ど(ドゥ)、想(ウム)い合(アワ)ち」をむらづくりの目標に主体的創造的に進めています。
読谷村で生まれ育った方、読谷を訪れたことのある方、読谷村が大好きな方、そのような読谷村に思いを寄せるみなさまとともに読谷のむらづくりを行っていきます。全国のみなさまからの応援をお待ちしております。
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