【Cheeseanista】マリネード　ギリシャチーズ（牛乳）×3個【 県産生乳100％ 乳製品 チーズ ギリシャ風マリネードチーズ マリネ オイルマリネ WCA2021ゴールド WCCC2022銀賞 贈答用 ギフト 冷蔵 沖縄 沖縄県産 リトルグリークキッチン 】

沖縄市のプラザハウス高台にあるCheeseanistaチーズ・ヨーグルト工房、もとギリシャ料理レストランLittle GREEK Kitchen®のオーナーシェフ、パメラが手掛けるギリシャのチーズ《マリネードリトルアイランドティリー》です。

Little Island tyri

（リトルアイランドティリー）

こだわりのEM飼料で育てた沖縄県産牛100%の生乳で作るティリー（チーズ）です。
プレインリトルアイランドティリーをハーブとともにオイルマリネしたのもがマリネードティリーです。オレガノやローズマリー、ドライトマト、ガーリック等が溶け込んだオイルはお料理にもご利用いただき、1瓶まるごと楽しんでください。

リトルグリークキッチン／チーズアニスタ

2012年、私がギリシャから沖縄に移住をしてきた頃にはこのチーズアニスタが私の運命になるなんて想像もしていませんでした。最初にここに住み始めた頃、私は自分のとっても小さなアパートでギリシャスタイルのチーズとヨーグルトを作り始めました。

これがリトルグリークキッチンの始まりです。
その後、伊計島の船のコンテナーに小さなギリシャ料理レストランをオープンしました。次第に私のチーズやヨーグルトが評判を呼び始めました。そこで生産を増やす事は難しいと感じ始め、読谷村に引っ越すことにしました。

読谷村の新しいレストランには、小さな工場を設け、さらにチーズやヨーグルト作りに励みました。そして、ありがたいことに権威あるチーズコンテストいくつかの表彰を頂けるまでになりました。
これからもこのチーズとヨーグルトを広め、成長していくためにさらに大きな工場を持ちたいという思いから、プラザハウスショッピングセンターに新しく工場とショップをオープンしました。

【受賞歴】

・「今、食べるべき日本のチーズ」を選ぶコンクール、ジャパンチーズアワード（JCA）2018でフレッシュ・バラエティ部門：銀賞受賞
・世界的にも著名なチーズ・コンペティションで知られる、ワールドチャンピオンシップチーズコンテスト（WCCC）2020でFETA, FLAVORED部門：銀賞受賞

提供元：リトルグリークキッチン/チーズアニスタ

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