鹿児島県 宇検村
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宇検の車えびを丸ごと100%使用 車えび姿焼き煎餅(3枚セット) 車えび エビ おつまみ 奄美大島 宇検村 鹿児島
宇検養殖株式会社は、鹿児島県奄美大島の温暖で豊かな自然の中で、安心できる安全な海の幸・車えび養殖を行っています。
「世界自然遺産の車えび、贅沢に味わう焼き上げたての逸品」
奄美大島、宇検の美しい自然が育んだ世界自然遺産の車えびを、心ゆくまでご堪能いただくために贅沢に仕上げた新商品、『奄美大島宇検車えび煎餅』が登場しました。
「丸ごとプレスの車えび」
世界自然遺産の宇検車えびをそのまま一枚にプレスし、その風味と旨みを余すことなく閉じ込めました。プレスによって引き立つ独自のパリパリ食感をお楽しみください。
香ばしさと車えびの旨みが絶妙に調和し、一口食べるたびに奄美大島の自然が広がります。
お茶うけとして珍しい車えびの風味と煎餅の香ばしさで、ほっこりとしたひとときをお楽しみください。
こだわりポイントをご紹介
宇検養殖の周辺は、黒潮本流の好影響を受け、車えびの養成条件としては大きなメリットがあります。このような自然環境を活かした海洋牧場方式で、良質の車えびを生産しています。
わたしたちが歩んできた道
宇検養殖株式会社は大島郡宇検村とMBC開発株式会社の共同出資により、昭和61年（1986年）10月に設立された第三セクター法人です。
黒潮本流の好影響を受け、車えびの養成条件としては大きなメリットがあります。自然環境を活かし、良質の車えびを生産しています。天然の入江を活用した養殖場としては国内最大級の大きさの養殖場と言えます。
滑り出しは順調であった車海老の養殖ですが、車海老の管理や時代の流れ、離島が故の物流課題など、いくつもの困難を乗り越え35年の軌跡を歩んできました。
わたしたちの想い
宇検村の美味しくて新鮮な車海老を召し上がっていただきたい！これが宇検養殖の想いです。そのために養殖場に隣接する加工場で獲れたてをすぐに加工しています。
また、養殖場の整備、種苗から出荷までの体制、こだわりの餌など心を込めて車海老の養殖をしています。
| カテゴリ |
菓子
>
煎餅・おかき
>
煎餅
エビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > エビ |
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- 自治体での管理番号
- UY006
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
宇検村で生産された海老を100％しようしているため
自治体からの情報
ご寄付くださった方には、お礼として「シマの特産品」をお届けします。
”ふるさと宇検村”を応援よろしくお願いいたします。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品をお届けできない場合、返礼品の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。
※離島から発送いたしますので、輸送に遅れが生じて到着日に遅れが出る可能性があります。ご了承ください。
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宇検村について
うがみんしょうらん（こんにちは）！このページをお訪ねいただき、ありがとうございます。
わたしたちの住む宇検村（うけんそん）は
鹿児島県本土と沖縄本島のちょうど中間にある島「奄美大島」にある村です。
焼内湾（やけうちわん）をぐるりと囲んで１４の集落があり、
北側には琉球弧で一番高い山、湯湾岳（ゆわんだけ）がそびえています。
奄美大島、徳之島、沖縄本島、西表島は、2021年7月26日に世界自然遺産に登録されましたが、
その中で最も重要な区域に指定されているうちの１つです。
島では、昔から自然を上手に利用し、共生してきました。
これからも、人も生態系の一部としてバランスをとっていく生活様式を続け
アマミノクロウサギ、ルリカケス、オオトラツグミ、
アマミイシカワガエル、アマミセイシカなどの動植物と一緒に
「環境文化型」の世界自然遺産を持続していきたいと考えています。
近年は過疎化が進む中、伝統行事や集落活動など、みんなで助け合いながら生活をしています。
出身者の方、Uターン、孫ターンしてみませんか？
お店は少ないかもしれないけれど、都会の生活に疲れたら
背伸びしないで暮らせる場所に「帰って」おいでよ。
鹿児島県 宇検村
