鹿児島県 志布志市
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地域の生産者応援の品 ＜在庫過多につき訳あり！＞4等級以上の黒毛和牛！とろける旨味をお楽しみください ＜2週間以内発送！＞【数量限定】在庫過多につき訳あり！鹿児島県産黒毛和牛サーロインステーキ 200g×4枚 黒毛和牛 和牛 牛肉 A4等級 サーロインステーキ サーロイン ステーキ 霜降り 数量限定 九州産 国産 b2-029
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 黒毛和牛サーロインステーキ200g×4枚 計800g |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】出荷日より30日以上 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | サンキョーミート株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6268712 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 在庫限り |
| 発送期日 |
【配送】入金確認後、2週間以内に発送 ※こちらの返礼品に関しましては、原則【お申込みから2週間以内に発送】させていただきますが、 長期休暇等の配送会社の都合によっては2週間以内に発送ができない場合もございます。 何卒、ご了承くださいませ。 ※お届けに関して不在日の入力は、入金確認後2週間の範囲内でお願いいたします。 ※寄附後のキャンセルは受け付けておりませんので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
＼在庫過多につき訳あり出品／
賞味期限間近のお品の在庫過多により訳あり！
※緊急支援品のため、味や品質は正規品と変わりませんが賞味期限が1ヶ月程度のお品が届く可能性がございます。
予めご了承下さい。
鹿児島の豊かな自然に恵まれた環境で、生産者が愛情込めて育てた牛はストレスが少なく、肉質が柔らかいのが 特徴です。
自社で屠畜⇒カット⇒スライス⇒包装した自信の4等級以上の牛肉をご用意しました。
とろける旨味のある黒毛和牛をご家庭で是非食べ比べてください。
県内の農場で育てられた黒毛和牛の、特にA４等級以上のお肉はキメ細やかな霜降り肉で、口どけの良い味わいがあります。
※お肉は個体差があります。厚みや大きさは写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
※精肉の品質に関するご要望にはお応えできかねますので、ご理解いただいた上でご寄附をお願いいたします。
※お肉のお取扱いにつきまして
・冷凍で届いたお肉はすみやかに冷凍庫へ保管をお願いいたします。
・解凍の際は、お使いになる2～3時間前に冷蔵庫へ移すことがポイントです。時間が経ちすぎますと匂いを感じる原因ともなりかねませんので、ご注意ください。
・お肉の再冷凍は商品の劣化の原因となりますので、解凍したものはその日の内に使い切ることをおすすめいたします。
黒毛和牛 和牛 牛肉 A4等級 サーロインステーキ サーロイン ステーキ 霜降り 数量限定 九州産 国産
鹿児島黒毛和牛を堪能する(^^)/
ここ鹿児島県志布志市は一年を通して温暖な気候を活用した畜産の一大産地です。中でも、鹿児島黒毛和牛は 2017年に開催された全国和牛能力共進会にて総合優勝を飾るほどの品質の高さを誇ります。特にこのサーロインステーキはきめ細かな霜降りとまろやかなコクとうまみが特徴で、全国から人気のある逸品です。また、最近では香港や、シンガポールといった輸出も盛んで、海外のセレブからも人気を集めています。
おススメの食べ方！！ やっぱり豪快にステーキでしょ。
なんといっても ステーキ！！ 熱ーく熱したフライパンでじゅわわわわーっと！ 見ているだけでお腹がすきますよね。
毎日頑張っている ご自分へのご褒美にいかがでしょうか。鹿児島黒毛和牛は、あなたをいい意味で裏切ってくれると思います。
想像以上の、サーロインの旨味を堪能してください。
お肉屋さんのおススメするサーロインステーキの焼き方
1 牛肉は室温に戻しておき、焼く10分ほど前に全体に塩コショウをする。
2 フライパンをよく熱し、煙が出てきたらオリーブオイルを大さじ1なじませ、1を入れて裏表中火で1分焼く。
3 裏表ひっくり返した時にバターを加え、スプーンでバターの泡をすくいながらお肉にかけます。両面30秒焼く。
4 まな板に3 を取り出し、余分な油をペーパータオルで拭き、お肉を3 分休ませる。
5 粗熱が取れたらそぎ切りにし、付け合せの野菜等を添えて盛り付けます。
旨味（ドリップ）を逃がさない鍵は「最大氷結晶生成帯」
ご家庭で出来る方法としましては氷水での解凍方法をおすすめします。冷蔵庫での解凍では緩慢解凍になってしまいますので、凍結と同じ最大氷結晶生成帯（マイナス5～マイナス1度）を早く通過しませんと肉の細胞繊維の中の氷の結晶が大きくなり解凍後のドリップが大きくなってしまいます。その為に早く鮮度良く解凍する方法が必要です。早く解凍するには水の熱伝導を使う方法が良い方法です。
肉が浸るだけの氷水をなるべく保温性のある器（発泡スチロールでもOK）にいれ、氷水の中に肉のブロックを入れますが、あらかじめ真空パックが破けても水が入らないように袋を２重にしてなるべく空気を抜いて氷水の中に沈めて解凍ください。解凍になったかどうかの目安としましては、肉を指で押していただきましたら中まで柔らかくなっているような弾力性がありましたら解凍終了です。
結果、お肉の解凍方法は氷水が一番です。
生産者からメッセージ！
私たちサンキョーミートは、ここ鹿児島県志布志市で鹿児島黒毛和牛の生産に取り組んでいます。牛は一頭一頭性格も違うため、より厳しい観察が必要となります。皆様に喜んでもらえるよう、日々の飼養管理を徹底し、品質の向上に向けて取り組んでまいります。
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| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ステーキ
肉 > 牛肉 > サーロイン |
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- 自治体での管理番号
- b2-029
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
志布志市を含む鹿児島県内複数の農場で生産した牛を、市内の工場で屠畜・切断した牛肉精肉
自治体からの情報
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志布志市について
志あふれるまち「志布志市」。志布志市は、南九州の温暖な気候に合わせ、霧島山系由来の地下水がシラス台地を通して豊富に湧き出ており、代表的な鰻の養殖や南九州随一の農畜産物の生産にとって最高の生育環境が整っています。
また、黒潮海流に面した志布志湾では豊富な魚介類が水揚げされ、志布志市はグルメでまちづくりを推進する等、活気に溢れています。黒潮源流の恵みにあふれる自然豊かな大地から、“志”の高い生産者が手間暇かけた究極の特産品をお届けします。志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
【ご寄附の前に必ずご確認くださいませ】
・寄附後のキャンセルならびに返礼品の変更・返品は受け付けておりません。
・返礼品到着後は速やかに中身をご確認をお願いいたします。
発送には万全を期しておりますが、万が一返礼品に不良・破損・誤納品などございましたら、
＜返礼品到着後、翌日中までに写真(画像)を添付＞のうえメールにてお問合せ先までご連絡くださいませ。
日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねる場合がございます。
・寄附者様の転居等による転送にかかる諸経費につきましては寄附者様負担となります。
志布志市では負担いたしかねますため、予めご了承のうえ、ご寄附賜りますようよろしくお願い申し上げます。
・不在日が事前にお分かりの場合は、備考欄にご入力ください。
なお、志布志市では、原則入金確認後翌月までの配送とさせていただいております。つきまして不在日の入力は、入金確認後翌月までの範囲内でお願いいたします。
入金確認後翌々月以降の設定をされますと、お礼品の価格変動や在庫の確保が困難となり、お礼品をお届けできませんのでご理解いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
以上をご了承の上、お申し込みくださいますようお願い申し上げます。
・ワンストップ特例制度をご利用かつマイナンバー通知カードをご利用の方は通知カードに記載された氏名、住所等が住民票に記載されている事項と一致している場合に限り、通知カードをマイナンバーを証明する書類として利用することが可能です。
志布志市は総務大臣よりふるさと納税の指定を受けた自治体です。
鹿児島県 志布志市
