地域の生産者応援の品 養殖うなぎ生産量日本一の国産（鹿児島県産）うなぎをオリジナルのタレでどうぞ！ 【訳あり】 数量限定 国産 鹿児島県産 うなぎ蒲焼 6尾 合計約920g超え！ 鰻養殖生産量日本一 鹿児島県産新仔うなぎ使用 こだわりの地焼き！ 冷凍うなぎ 秘伝のタレ 付き うな重 うな丼 きざみ鰻 うなぎのせいろ蒸し弁当にもオススメ！【南竹鰻加工】【C-202H】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 国産うなぎ（鹿児島県産うなぎ）蒲焼（有頭）：6尾(約920g超え) 自家製タレ：100g×2本 山椒付 ※サイズは多少個体差がございます。予めご了承ください。 |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍で約90日 ※要冷凍－18℃以下保存 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 南竹鰻加工㈲ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5198267 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 数量に達するまで |
| 発送期日 | ご入金確認後、30日以内に順次発送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
※サイズは多少個体差があり不揃いになっております。
■鹿児島県は養鰻生産量日本一のうなぎ大国！
国内で流通する国産養殖うなぎのなんと約4割が鹿児島県産です。
養殖うなぎは安心・安全、高品質で、年間を通して安定的にご提供できるのが魅力！
さらに大崎町、志布志市を中心とした大隅の各養鰻場が餌や水などにこだわりを持ち、一生懸命育てています。
【地焼き うなぎ 鰻 ウナギ 6尾 800g 国産 九州産 鹿児島県産 国産うなぎ 鹿児島県産うなぎ 蒲焼 かば焼き 蒲焼き かばやき 冷凍 タレ 山椒 真空パック 個装 小分け うな重 グルメ リッチ 贅沢 ご褒美 お取り寄せ ご飯のお供 ごはんのお供】
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高評価の声もたくさんいただいています♪
贅沢に うなぎの一本握り（男性 40代）
土用の丑の日は、一度やってみたかった『うなぎの一本握り』
実はやわらかく、焼いた香ばしさもちゃんとありました。うなぎの頭は軽く炙ってお酒のつまみに。
全然訳ありなんかじゃなかったです。立派なうなぎが６尾も入ってて、超お得でした。
美味しい鰻（男性 70代以上）
大変美味しくいただきました。味もサイズもしっかりしているのに、これのどこが「訳アリ」なのでしょうか？
さっぱり分かりません ♪
うなぎ、かば焼き（男性 70代以上）
一尾ずつ別包装はありがたいです。早速食べておいしかった。たれが、若干甘口で有りましたが、九州の醤油が甘口であり、そうなのかなと思います、白ご飯と一緒に食べると丁度良かった。
身が厚くておいしい！(女性 50代)
自分自身は鰻があまり得意でないのですが、家族が大好きなので、6尾もあったのでお願いしてみました。家族みんなが大喜びでした。私も生臭さもなくとても美味しくいただけて大満足でした。
地焼きならではの美味しさの秘密！
蒸す工程をしないことで、うなぎの食感と風味を堪能していただきたい。
その想いから、地焼きにこだわっています！
作業はすべて人の手で！
仕入れ当日に手作業で丁寧に”背開き”に
最上級活うなぎを、仕入れ当日に手作業で丁寧に背開きにします。
1尾ずつ丁寧に、綺麗に、捌きます。
その日の気温や湿度で火加減を調整
大規模工場のような焼きはできないが、長年の作業で培われた経験と知識でうなぎの状態やその日の気温や湿度で火加減を調整していく。
蒸し工程を入れず、じっくりとじっくりと火を通していく。
自家製タレを2度つけ、2度焼き上げる
創業当時から受け継がれてきた飛伝のタレ
タレをつけた後、丁寧にじっくり焼き上げます。
更にタレをしっかりとつけていきます。
2度目の焼き工程でもじっくりと丁寧に焼き上げます。
美味しさそのままに！1尾ずつ真空パックにしてお届け
タレと山椒付き！ご家庭で美味しいうなぎをより美味しく！
うなぎの特性上、小骨がありますのでご注意ください。
美味しく召し上がっていただく方法をご紹介
オススメは湯せんです！調理に余裕がございましたら是非お試しを！
定番のうな丼からお子様向けにきざみ鰻もオススメです！！
鹿児島県産の新仔うなぎを使用するこだわり
生産量日本一を誇る鹿児島県産の新仔うなぎは、香りが高く、弾力と風味があります。
仕入れたうなぎは24時間流水にかけて泥を吐き出させます。
有頭の文化を継承！
訳ありの理由！
規格外（尾の欠け、割れ、サイズ不揃いなど）があります。
味には問題ございません。
こだわりポイントをご紹介
地焼きによるうなぎの食感と風味を楽しんでほしい。
鹿児島県産の良質な新仔うなぎを使用。このうなぎの美味しさを最大限に伝えたい。この想いから地焼きをして、うなぎ本来の食感や風味を追及しています。
わたしたちが作っています
仕入れから梱包作業まで、全ての作業に人の手が入っています。
仕入れたうなぎを頭を残し、背開きにして、捌いていきます。
こんなところで作っています
大規模工場のようなラインではないからこそ、全ての作業に人の手が入ります。
うなぎの”焼き”は大変難しく、
仕入れたうなぎの状態、その日の気温や湿度によっても、火力はもちろん、コンベアの速度を変え、焼き時間を調整します。
このような焼き方へのこだわりも地焼きの美味しさに繋がるのです。
わたしたちの想い
鹿児島県産のうなぎの美味しさを知ってほしい。
そのため、九州の文化でもある有頭で提供し、食感と風味を味わってほしくて地焼きにしています。
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ふるさと納税係からのご挨拶！
こだわりポイントをご紹介
いちき串木野市は食材豊富な「食のまち」であり、新鮮な食材や地域ならではの特産品がたくさんあります。地元で愛され続けるさつま揚げや世界の大海原で漁獲したまぐろ、酸味と甘みのバランスが絶妙で爽やかに香るサワーポメロなど、地元の事業者が心を込めて作り上げた自信作ばかりです。
わたしたちがご案内します
私たちふるさと納税係は返礼品を提供していただく事業者を取材し、想いや魅力を聞き出します。事業者との対話を通じて、情熱やこだわり、特産品の背景にあるストーリーを皆さまへお届けします。実際に返礼品を試食し、我々職員も自信をもって紹介いたします。
こんなところで作っています
いちき串木野市は鹿児島県薩摩半島の西海岸にあり東シナ海に面し、山々に囲まれた自然豊かな街です。この地形の恵みから、様々な食文化が育まれています。
この時期がおすすめ！
いちき串木野市は海と山と市街地が近い位置にあり、コンパクトな街です。
春は、県内有数の桜の名所「観音ヶ池」でお花見
夏は、荒川地区でホタル鑑賞
秋は、県内有数の紅葉の名所「冠岳」で紅葉狩り
冬は、羽島地区・白浜海岸での冬の星座鑑賞
どの時期に訪れても素敵な瞬間をお届けします。
わたしたちの想い
私たちは、いちき串木野市の特産品を通じて、地域の魅力を広めたいと考えています。
事業者の皆さんがもつ情熱やこだわりを大切にし、それを皆さんに伝えることで、地域への理解と愛着を深めていきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地域資源の活用が進み、新たな特産品の開発や観光資源の充実が図られています。また、寄附者との交流を通じて地域への関心が高まり、訪問者が増えることで地域経済も活性化しています。このような変化は、私たちにとって大きな喜びであり、今後も続けていきたい取り組みです。
お礼の品感想
画像付きの感想
鰻はよく頂くのですが・・・
他の方の書き込みにもありましたが、痩せいるし、硬いし、残念です。ゴムのようで国産が疑問なくらい。ゴムのような皮を外して実を食べたので量は1/3くらいになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- -
よーしさん｜女性｜50代
投稿日：2024年6月7日 22:31
鰻
うなぎ蒲焼６尾小さめですが食べるには丁度いいおおきさでした。
また応援したいです、高齢者にはいいおおきさです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ジャムさん｜男性｜70代以上
投稿日：2023年11月1日 16:45
残念
形や割けは気になりませんが、そもそも痩せいるし、硬いし、残念です、まあ、訳あり品だからしょうがないですね。
このお礼の品を選んだ理由
- -
Mike Portnoyさん｜男性｜50代
投稿日：2023年10月23日 20:03
美味しい
サイズにばらつきかありましたが三世代で住んでいるので同じサイズでないほうが選べてちょうど良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
ゲストさん｜男性｜70代以上
投稿日：2023年9月6日 14:44
香ばしく焼かれていて美味しい。速やかに送付頂き、
速やかに送っていただき、また、冷凍クール便で来たので、安心できました。訳ありと言うことでしたが、特に気になることはありませんでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
よね子さん｜男性｜60代
投稿日：2023年8月19日 10:17
柔らかくてとても美味しかった
付属のタレを水とお酒で薄めてフライパンで煮直していただきました。とても柔らかくて美味しかったです。ありがとうこざいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
たむたむさん｜男性｜50代
投稿日：2023年8月16日 22:02
小分けされていたので助かりました。
6尾届きましたが一つ一つ小分けされているので、使い勝手もよかったですし味も申し分ありません。ただ、大きな骨があり小さい子供に与える際には気を付けなくてはいけないと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
tumu-jiさん｜男性｜60代
投稿日：2023年8月6日 21:12
美味い
大好きなうなぎの蒲焼。家族みんなで食べてもまだ残ってます。
土用の丑の日に解凍していただきました。夏バテ防止に最高です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
しょうちゃんさん｜男性｜60代
投稿日：2023年8月1日 17:33
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- 自治体での管理番号
- C-202H
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
通し番号：515
市内の工場で県内産鰻を使用し、仕入れ・鰻加工・焼き・タレ製造・梱包まで一元管理したうなぎ蒲焼セット
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いちき串木野市について
いちき串木野市は、日本三大砂丘の一つである吹上浜の北端に位置し、東シナ海と山々に囲まれた地形・温暖な気候など豊かな自然に囲まれています。その豊かな自然と先人の優れた技術とたゆみない努力によりうけつがれてきた「つけあげ」、「ちりめん」、「まぐろ」、「焼酎」、「ぽんかん」、「サワーポメロ」などの特産品に恵まれ、「食」の豊かなまちとして発展してきております。
鹿児島県 いちき串木野市
