鹿児島県 指宿市
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良質な水と徹底した生産管理のもとで育った鰻 ＜高島屋選定品＞鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼き(10尾)(TK082-1821/59D1802)
お礼の品について
| 容量 | うなぎ蒲焼：約200g×10尾 山椒付小袋たれ：15ml×10個 ※箱はデザインが変わることがあります。 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 加工日から90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります こちらのお礼の品に含まれるアレルギー物質につきましては、ふるさと納税専用お問い合わせコールセンター0120-994-205までお問い合わせください。 |
| 事業者 | 高島屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5799926 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
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＜高島屋選定品＞
良質な水と徹底した生産管理のもとで育った鰻を、じっくり丹念に焼き上げ自慢のたれで仕上げました。
また、2021年にうなぎ業界初となる食品安全認証の最上位である国際規格「FSSC22000」を取得しており、安心・安全なうなぎを提供いたします。
■注意事項/その他
・保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存して下さい。)
・お召し上がり方：電子レンジにて、凍ったままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに約2分30秒(500W)加熱して下さい。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意して下さい。
※画像はイメージです。
■事業者の想い
「焼き」と「蒸し」にこだわり、白焼工程では長いレーンと150本のガスバーナーを使用。
高温でじっくりと焼き、余分な脂を落とし旨味を閉じ込め、業界最大級の長さ90メートルの蒸しラインで身をふっくらと柔らかくしタレを染み込みやすくします。
またメーカーと共同開発した自慢のタレで、タレ付けと焼きを3回繰り返し、仕上げタレを付けて中まで味の染み込んだうなぎ蒲焼に仕上げます。
100％鹿児島県内の養殖場から仕入れたものを使用、原料の入荷から製造、出荷まで徹底したトレーサビリティの管理を行っています。
提供元：株式会社大新 販売元：株式会社高島屋法人事業部
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
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- 自治体での管理番号
- TK082-1821
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
■地場産品基準に該当する理由：鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである
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指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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