鹿児島県 指宿市
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うんまかタタキを食卓へ！こだわりを詰め込んだ自慢のタタキです！ 【 カツオ ・ ブリ の たたき だしポン酢付き！】 海の幸満喫セット(指宿食品/014-1037) 鰹 かつお 鰤 ぶり 魚 さかな 魚介 海鮮 海鮮丼 冷凍 刺身 タタキ 炙り あぶり 新鮮 鮮度 ポン酢 ぽんず ぽん酢 国産 鹿児島県産 鹿児島産 セット 組み合わせ 鰤のたたき ぶりのたたき カツオのたたき かつおのたたき かつおたたき ぶりたたき 鹿児島 山川
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■内容量/原産地 カツオタタキ炭焼：2～4節 約800～950g[鹿児島県産] ブリタタキ炭焼：2個 約300～400g[鹿児島県産] タレ(柚子ポン酢)：10g×15 ■原材料 カツオのタタキ炭焼：かつお ブリのタタキ炭焼：養殖ぶり 柚子ポン酢：醤油(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、水飴、食塩、ゆず果汁、鰹節エキス、醸造酢、鰹だし、酵母エキス、発酵調味料、昆布エキス、昆布だし/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(カンゾウ、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、香料 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 全て製造日から1ヵ月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 【かつおたたき】アレルゲン：なし 【ぶりたたき】アレルゲン：なし 【ゆずポン酢】アレルゲン：小麦・大豆 |
| 事業者 | 指宿食品 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 440892 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 |
2024/12/3までのご決済：ご決済確認後、30日以内に発送いたします。 2024/12/4からのご決済：ご決済確認後、90日以内に発送いたします。 2025/1/29からのご決済：ご決済確認後、30日以内に発送いたします。 |
| 配送 |
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カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレが美味しさを引き立てます。
お刺身の後は、ごはんにのせて、タレ・お湯をかけてお茶漬けとしてもお楽しみいただけます。
海の幸を満喫できるセットです。
■賞味期限
全て製造日から1ヵ月
■注意事項/その他
※カツオは-50℃の超低温冷凍庫で保管にて鮮度・美味しさを保っており、家庭用の冷凍庫(-18℃)では、時間が経つにつれて鮮度・美味しさは落ちていきます。到着後は、すぐに発泡スチロールから取り出して冷凍庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
■指宿食品から
指宿食品自慢の焼き釜で焼き上げたタタキは高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただける一品に仕上がっております。
こだわりポイントをご紹介
カツオの鮮度を保つため、表面だけを一気に焼いて中心は凍ったままにし、カツオ本来の甘みと炭焼の香ばしさを引き出しました。
ブリタタキには脂ののった指宿産養殖ブリを使用。
オリジナルのタレがおいしさを引き立てます。
わたしたちが作っています
高温で表面を一気に焼き上げることで、魚本来の甘みと炭焼の香ばしさをお楽しみいただけるよう仕上げています。
添付のタレにもこだわった、まさに海の幸を満喫できるセットです。
ぜひご賞味ください。
こんなところで作っています
指宿市にある山川港では鰹の水揚げも盛んに行われています。
港から加工工場の距離はわずか数百メートルで、鮮度の高い原料の確保につながっています。
この時期がおすすめ！
ブリは脂が乗る冬に限定して漁獲し、その日のうちに加工、急速冷凍しています。
いわゆる「ワンフローズン」加工で鮮度を保っているので断面は美しく、新鮮な魚特有の食感が楽しめます。
わたしたちの想い
おいしく食べていただきたいという想いから、添付のタレにもこだわっています。
指宿市産の鰹節を使用し、甘口で少しとろみがある「ゆずポン酢タレ」はタタキと相性抜群！
好評のあまり、瓶入りのタレが商品化されました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
指宿市では、ふるさと納税でいただいた寄附金を食育活動にも活用しています。
鰹本枯節「指宿鰹節」をはじめとする大切な食文化を子どもたちへ伝え、これからも守り続けていきます。
単品でのご用意もございます♪
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【ブリのたたき だしポン酢付き！】いぶすき産 ブリ の 炭焼 タ…
18,000 円
指宿で育った養殖ブリを自慢の炭窯で香ばしく焼きあげました！
- 冷凍便
- 別送
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【 カツオ の たたき だしポン酢付き！】 カツオ 堪能 セット (…
12,000 円
鹿児島県産のカツオ炭焼タタキを堪能できる人気のセットです。
- 冷凍便
- 別送
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ゆずポン酢 250ml×5本(指宿食品/010-341) ポン酢 ぽんず ゆず …
10,000 円
皆様からの声にお応えして遂に登場！ゆずポン酢250ml万能タレ！！
- 常温便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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ゆずポン酢 250ml×2本(指宿食品/005-1638) ポン酢 ぽんず ゆず …
5,000 円
ゆずポン酢250ml万能タレ！お手軽2本セット♪
- 常温便
- 別送
リピーターさんには定期便がおすすめ！
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【全３回定期便】カツオとブリのたたき定期便(指宿食品/Z041-30…
41,000 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【全３回定期便】カツオ好きのための堪能定期便(指宿食品/Z033-…
33,000 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【全３回定期便・隔月お届け】カツオ と ブリ の たたき 定期便…
41,000 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【全３回定期便・隔月お届け】カツオ好きのための堪能定期便(指…
33,000 円
【定期便】鹿児島県指宿市から充実の特産物を定期的にお届け
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
お礼の品感想
画像付きの感想
ぶりもおいしい
かつおのたたきを探していたのですが、かつおだけだと飽きるかなと思い、ぶりとセットの本品を選びました。
結果、うちの家族はぶりの方が好みでした。
もちろん、かつおも美味しかったのは間違いないのですが。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2025年3月27日 14:09
ボリュームもありとっても美味しかったです！
カツオもブリもどちらも旨味がしっかりとあって、とっても美味しかったです。お店で食べるようなカツオのタタキが食べられてとても満足でした。ブリも脂がしっかりとのっていました！量も多く、2本ずつ入っていたので、夫の実家にもお裾分けしました。また来年も頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
クルさん｜女性｜30代
投稿日：2025年3月2日 10:47
ブリのたたき美味しいです
カツオはまだ食べていないのですが大きいのが2つ入っていました。
ぶりは2つ入っていて小さいサイズでした。
ブリは脂ものっていてカツオとは違う味わいで美味しいです。
また頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2025年2月6日 09:49
美味しい
昨年旅行した際、山川で鰹のたたきを食べてとても美味しかったので、今回寄付しました。サイトを見ているとブリも気になったので、鰹とブリのセットを選択しました。臭み等も一切なく、また、ポン酢が九州ということもあるのか甘めで、それがまた良かったです。美味しかったです。大満足です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2025年2月6日 04:55
美味しいタタキ
カツオと鰤と2本ずつサクが入っていました。調理の仕方も入っていて、解凍するだけで簡単なので、食べるのが楽しみです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 行きたい
- リピートしたい
アサさん｜女性｜40代
投稿日：2025年1月29日 16:35
ブリもカツオも！
ふるさとチョイスまつりで「間違いない美味しさ」と熱弁をいただき、寄付しました。ブリ、カツオ両方を楽しめるのが良いと思います。小分けになっていたので、さっそく珍しいブリのたたきをさっそくいただいたところ、脂がのっていてとても美味しかったです。残りはお正月にいただこうと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
やっさんさん｜男性｜50代
投稿日：2024年12月6日 13:55
満喫しました！
ぶりはまだ食べていませんが、カツオは、身がしっかりしていてとてもおいしかったです。ついてきたポン酢もとても美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
akinaiさん｜女性｜50代
投稿日：2024年7月9日 19:32
カツオとブリ
カツオとブリのタタキの冷凍で量もあり便利です。何回も寄付してますが、最近ではカツオよりブリの方が好きかな。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2023年9月24日 21:15
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
魚貝類 > 旬の鮮魚等 > |
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- 自治体での管理番号
- 014-1037
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
鹿児島県内で水揚げされた鰹及び鰤を，捌く，ウロコと骨を取り除いて成形する，表面を炭火で焼く等の工程により，区域内の工場で「たたき料理」として調理した加工品であり，相当の付加価値があります。
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自治体からの寄付金の活用報告
指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
鹿児島県 指宿市
