鹿児島県 指宿市
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秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。 【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾 化粧箱入り(大新/037-1106) うなぎ 国産 鹿児島 蒲焼 丑の日 丑 土用丑の日
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | うなぎ蒲焼：約165g×5尾 蒲焼のたれ・山椒：15ml×5 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 製造日から90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 大新 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 399904 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 | ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定。 |
| 配送 |
|
「鰻・焼き・たれの三位一体」
■国内産(鹿児島県産)の「鰻」
養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量(※1)を誇っています。
■白焼きにこだわった「焼き」
蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった商品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。
■オリジナルの「たれ」
たれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(株式会社大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きだれつけ⇒焼きの工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれにつけることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
(※1)平成27年漁業・養殖業生産統計より
■賞味期限:製造日から90日
■注意事項/その他
保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方：電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。
■大新から
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。
この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。
レンジで温めるだけ！おいしい召し上がり方
★湯煎ではなく「レンジで温める」のがポイントです！繊維を崩さずふっくらおいしく仕上がります★
冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
大新ブランドのこだわりは『三位一体』
・鰻は、鹿児島の豊かな自然の中で育てられた国産のうなぎのみを使用しております。
・焼きの生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、ガスバーナー数は152本でいかなる商品にも対応できる生産設備を持っています。
・たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用
自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。
「白焼き」にこだわり、ふっくら、タレが染み込みやすい肉質に。
ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。
また、2019年に新蒸しラインを新設しました。
その長さは業界最大級の約90ｍ！
うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。
『たれ』は、自信のオリジナルブレンド
メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。
国際上位規格「FSSC22000」を取得！
アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。
≪うなぎ蒲焼じっくり焼き≫是非ご賞味あれ！
大新こだわりのうなぎ返礼品
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【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250g×4尾 木目化粧箱入…
38,000 円
秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
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【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×3尾 化粧箱入り(…
23,000 円
秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
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【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾 化粧箱入り(…
37,000 円
秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
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【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250g×2尾 木目化粧箱入…
20,000 円
秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
大新のうなぎ蒲焼じっくり焼き定期便
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【全３回定期便・奇数月お届け】鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 じっく…
60,000 円
秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全３回定期便・偶数月お届け】鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 じっく…
60,000 円
秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【全３回定期便・連続お届け】鹿児島県産 うなぎ 蒲焼 じっくり…
60,000 円
秘伝のタレと相性抜群！肉厚ふっくらのうなぎ蒲焼をご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全３回定期便・奇数月お届け】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり…
100,000 円
秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全３回定期便・偶数月お届け】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり…
100,000 円
秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【全３回定期便・連続お届け】鹿児島県産うなぎ蒲焼じっくり焼…
100,000 円
秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！ うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
お礼の品感想
美味しい
家族皆、うなぎ好き。ちゃちゃっと作れるこのタイプはとても便利で重宝します。味も美味しく柔らかくて良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2023年9月27日 22:11
ふっくら鰻です
美味しいです。レンジで調理しましたが、とてもふっくらしていました。たくさん入っており、大満足でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ナイゲさん｜男性｜50代
投稿日：2022年12月24日 19:25
ウナギがスグに送られました。大きくて美味しそう
寄付して直ぐにウナギが冷凍便で郵送されました。
一本まっすぐで個別包装されているので冷凍保存も利用するのも便利そうです。
山椒もタレもついています。こちらも個別包装はありがたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2022年12月24日 13:14
指宿のウナギ 最高です
焦げ目がなんとも香ばしく焼き加減やたれもいい感じです。いろいろと食べてますが鹿児島のウナギの中でも上質な感じがしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
あかりんりんさん｜男性｜50代
投稿日：2022年12月24日 09:32
ふわふわで美味しい！！
とても美味しく、ふわふわで、サイズも大きかったです。家族みんなが笑顔になりました。美味しいうなぎをありがとうございました。指宿ふるさと納税担当者様の対応がとても丁寧でした。これから応援してます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2021年10月31日 20:24
うなぎ蒲焼き7本
これは、納得！満足でしたよ。大きさもちょうどいい。柔らかく、タレも、我が家に合いました。家族一同、満腹です。ありがとうございます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
やむそとさん｜男性｜50代
投稿日：2021年3月27日 15:06
絶品です
今まで食べたウナギの中で最高です
品質なのか焼き方なのかわかりませんが、すごくおいしくいただきました
リピータになります
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
ますじんさん｜男性｜50代
投稿日：2020年12月6日 16:33
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 037-1106
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
■地場産品基準に該当する理由：鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである
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自治体からの寄付金の活用報告
指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
鹿児島県 指宿市
