鹿児島県 指宿市
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指宿の老舗和食店が手作り特製タレで焼き上げた「かごしま黒豚」骨付きスペアリブ焼き 特製黒豚骨付きスペアリブ焼き約200g×6本(岡村商店/A-307)
「かごしま黒豚」骨付きスペアリブを特製タレで焼き上げた特製スペアリブ焼き6本セットです。
指宿市で50年の歴史を持ち、黒豚と郷土料理を提供する「青葉」で、一つ一つ丁寧に手作りしています。
黒豚スペアリブを蜂蜜、オリーブオイル、ローズマリーなどを加えた醤油ベースの特製タレで焼き上げてあます。
2本ずつ真空パックに入れてあるので鍋でボイルするだけで手軽にお召し上がりいただけます。
このままでもお召し上がりいただけますが、フライパンで少々焼き目を付けるとさらに香ばしく美味しくなります。
お召し上がりの際はナイフとフォークをお使い下さい。
「かごしま黒豚」について・・・
鹿児島県が誇るブランド豚で、主食としているのは鹿児島特産の“さつま芋”です。
黒豚はストレスと寒さに弱い動物ですが、鹿児島の豊かな自然と温暖な気候を活かし、健康管理に細心の注意を払いながら大切に育てられています。
臭みがなく、旨みと甘味が濃厚で、歯切れの良い肉質が特徴です。
【原材料・成分】
黒豚・醤油(国内製造)、水飴、蜂蜜、オリーブオイル、米発酵調味料、おろしにんにく、コショウ、肉エキス、乾燥にんにく、乾燥バジル、ローズマリー、食塩、植物油、野菜エキス、ローストガーリック、乾燥玉ねぎ、酵母エキス、コショウ末、寒天/ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、パプリカ色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
手作り特製タレで焼き上げたかごしま黒豚骨付きスペアリブ焼き！
フライパンで少々焼き目を付けるとさらに香ばしく美味しくなります。
かごしま黒豚
鹿児島県が誇るブランド豚で、主食としているのは鹿児島特産の“さつま芋”です。黒豚はストレスと寒さに弱い動物ですが、鹿児島の豊かな自然と温暖な気候を活かし、健康管理に細心の注意を払いながら大切に育てられています。臭みがなく、旨みと甘味が濃厚で、歯切れの良い肉質が特徴です。
※冷凍-20℃以下にて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
※解凍する際は、冷蔵庫に入れて自然解凍をしてください。
※解凍後はボイルしてお召し上がりください。フライパンで少々焼き目を付けるとさらに美味しくなります。
※画像はイメージです。
【生産者の声】
昭和45年創業の「黒豚と郷土料理 青葉」はJR指宿駅前に立地し、地元のお客様や観光客に親しまれています。とくに地元農場で生産されている「かごしま黒豚」は鹿児島県内でも高い評価を得ており、肉質、旨味に優れています。その黒豚スペアリブ焼きを全国のお客様にも召し上がってもらおうと、ふるさと納税の返礼品に掲載しました。青葉の調理長が心を込めて調理しましたので是非ともご賞味ください。
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- 自治体での管理番号
- A-307
- 地場産品類型
２号
- 地場産品に該当する理由
■地場産品基準に該当する理由：豚肉（精肉）/区域内で栽培した豚肉（精肉）を100％使用したスペアリブであり，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が当該原材料によるものである
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指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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