鰹節屋おすすめの削り節セレクト！時間をかけて作られた「本枯削り」のセット商品ですご家庭で料亭のダシを！鰹節屋の本格削り節セット　K020-011

かつお節の製造は、数百年を超える長い年月の中、知恵と工夫を重ねながら、製法が現在に受け継がれております。 切って、煮て、燻して、天日で乾かしたり、手間と時間をかけて作られるかつお節。 丸俊の商品は、かつお節生産量日本一、南国の地「鹿児島県枕崎」で心を込めて作っております。 素材や製法にこだわり、「旨さ」や「香り」、「食べた時の至福感」を感じられる商品をピックアップしてみました。 食卓に「食べる幸せ」や「笑顔」、「リッチなひととき」など、色んなシーンで 豊かな時間を過ごせるお手伝いができれば嬉しく思います。 【本枯血合抜削り＜燻し金＞】 本枯節の血合を抜いた削り節で、風味・味ともに上品で澄んだダシがとれます。 【本枯削り＜燻し銀＞】 旨味が凝縮した香り高い、本格的でコクのあるダシがとれます。 【本枯厚削り】 じっくり煮出す為、芳醇で旨味の強い濃厚なダシ専用削り節。煮物・おでん・鍋物等に。 【本枯細削り】 昔ながらのカンナで削った形状の削り節。ダシ・トッピングなど、幅広い料理に。 【本枯糸削り（血合抜き）】 血合いを抜いた、糸状の削り節。上品な見た目・味わいでお料理のトッピングに。 【関連ワード】 魚 かつお節 かつお 削り節 出汁 ダシ セット 丸俊 ふるさと納税 鹿児島 おすすめ ランキング プレゼント ギフト

自治体での管理番号

K020-011

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

区域内の工場で製造・加工されたかつお節と、県外で製造されたゴールドパックをセットとし、地場産品の割合が7割以上超えるものである（告示第5条第6号に該当）

地場産品基準とは？

鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。 産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。 伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。 また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。 ◆お礼の品について◆ ・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒897-0006 住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7 宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛 ※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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