赤身に旨味、脂に甘み、おおいた和牛の低温真空調理 ローストビーフおおいた和牛のローストビーフ600g (特製ソース付) ／ 牛肉 ローストビーフ 牛 国産 人気 和牛 ろーすとびーふ ブロック 冷凍 赤身 黒毛和牛 おおいた和牛 ブロック肉 小分け 塊 着日指定 スピード発送 スピード ＜102-502＞

＜一流レストランの味を再現！おおいた和牛ローストビーフ＞ 全国和牛能力共進会で『最高賞』を受賞した黒毛和牛「おおいた和牛」から、モモやウデなど最適な赤身肉を厳選。徹底した温度管理による「低温真空調理」でじっくり火を通し、肉汁を閉じ込めた本格的な味わいを再現しました。 ご家庭では難しい、プロが仕上げた本格的な味わいを、特別な日の食卓でぜひご堪能ください。 ＜百年の歴史と情熱が育む「おおいた和牛」＞ ブランド和牛は有名な近江牛・米沢牛・松坂牛・神戸ビーフなどを含め、日本全国で生産されています。 その全国から集められた和牛の品質を競い、チャンピオンを決めるのが「和牛オリンピック」とも言われる「全国和牛能力共進会」です。その中でも最高賞となる「内閣総理大臣賞」を受賞した都道府県はわずか11県のみ。大分県は宮崎県、鹿児島県に次ぐ受賞回数を誇る、全国屈指の和牛産地です。「おおいた豊後牛」の中でも、肉質4等級以上という厳しい基準をクリアし、米やビール粕などを与えるなど「美味しさ」を徹底的に追求した農場で育てられた最高品質の牛だけが「おおいた和牛」を名乗ることを許されます。大分県の生産者たちがこだわるのは、見た目の派手な霜降りだけではない、本質的な「肉質」。おおいた和牛はオレイン酸を豊富に含んだ上質な脂を持つため、融点が低くとろけるような食感が生まれ、脂がしつこくない「毎日でも食べたくなる和牛」として高く評価されています。 【原材料】 牛肉（国産）、醤油、砂糖、ソテーオニオン、ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、味醂、食塩、醸造酢、オニオンパウダー、植物油、ビーフエキス、ワイン、 小麦発酵調味料、たまねぎエキス、にんにく末、蛋白加水分解物、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・牛肉・大豆・ゼラチンを含む） ＜注意事項＞ ※解凍する際は半日～一日程冷蔵庫に置いて行ってください。冷蔵庫の温度や品物の大きさによって解凍時間は前後する場合があります。 ※画像はイメージです。 牛肉 ローストビーフ 牛 国産 人気 和牛 ろーすとびーふ ブロック 冷凍 赤身 黒毛和牛 おおいた和牛 ブロック肉 小分け 塊 提供事業者：株式会社タクミート

自治体での管理番号

102-502

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

大分県認定地域資源名：おおいた和牛（告示第5条第8ハ号に該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

杵築市について

杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。 大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。 坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。 気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。 温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。 市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。 杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。 大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。

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