寄附者の良い評価 感想が証明する上質なジビエ肉の美味しさ リピーターも多数猪肉 鹿肉 ジビエ 1.5kgセット【山香ジビエの郷】 九州 大分県 冷凍 天然 ジビエ肉 食べ比べ 猪 鹿 ハンバーグ ステーキ 牡丹 紅葉 牡丹鍋 スライス ブロック ミンチ <047-002>

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容量猪スライス 約300g 猪ブロック 約300g 猪ミンチ 約300g 鹿ブロック 約300g 鹿ミンチ 約300g
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お礼の品ID4553978

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ジビエは狩猟で捕獲された野生の鳥獣、またはその肉を指すフランス語です。 ヨーロッパでは貴族の伝統料理として古くから発展してきた食文化ですが、近年日本では、脂肪が少なく栄養価が高いため、健康志向の食材としても注目されています。 野生鳥獣の増加による農林業への被害を減らすため、ジビエとしての利用が推進されています。 山香ジビエの郷は世界農業遺産である国東半島の恵みの地に在ります。 どんぐりやしいの実、栗等、野山で自然のエサを豊富に食べ、運動量も多く、大自然で育ったジビエの肉を多くの皆さんにお召し上がりいただいております。 【 いのしし肉 】 猪肉は、必須アミノ酸が豊富で、疲労回復を促進してくれます。 赤身や脂身の濃厚な味わいが特徴で、しっかりとした弾力と旨味、甘味が感じられます。 より特徴的なのは脂身の方で、脂の濃い味わいがあるにも関わらず、さっぱりと召し上がっていただけます。 冬場は脂が豊富でうま味満点、夏場は脂身を控えてヘルシーな味わいが楽しめます。 【 しか肉 】 鹿肉はジビエの中でも多く食べられており、クセや臭みが少なく噛むほどに赤身の旨味が溢れ、ジビエ初心者に向いています。 また、高たんぱく、低カロリーで鉄分を多く含んでいるため、とても健康的だと冷え性や貧血気味の方、女性に注目されています。 焼肉やステーキ、竜田揚げなどで召し上がっていただくのがオススメです。 捕獲の時点で厳選、捕獲後の処理も手早く施された安心安全なジビエ肉は、肉質は柔らかく、くさみがないのでとても好評をいただいております。 山香ジビエの郷のジビエ、ぜひ一度ご賞味ください! <注意事項> ※外箱のサイズやデザインは予告なく変更になる場合があります。 ※画像はイメージです。 焼肉 小分け ジビエ 猪肉 鹿肉 ブロック ミンチ BBQ バーベキュー 焼き肉 ハンバーグ ステーキ 提供:山香ジビエの郷

お礼の品感想

おいしいジビエ

ジビエ堪能できました。私は猪の肉が好きでした。 他の肉もいろいろ堪能できてよかったです。 またリピートしたいです

初ジビエ

ジビエが栄養豊富で体に良いと知り、試してみました。有り難いことに、個包装で使いやすい大きさになっていました。レシピも同封されていたので参考にしながら、普段のお肉料理やカレーとして使いました。始めてでしたが、思っているよりクセは少なく子供も美味しい!と残さず食べました。鹿肉のほうがよりクセがあるように感じましたが、レバーがお好きな方であれば美味しく頂けると思います。

感動した

鹿肉、猪肉のスライス、ミンチ、ブロック。 料理しやすい量なので気軽に作れた。 鍋、ミートソース、鹿肉のハーブローストを 作ってみた。 美味しくできました。 上質なお肉の味、臭みもなく 色んな料理に溶け込むんですね。

思った以上に美味しい

初めて鹿や猪を自宅で食べました。調理しやすいようなサイズ感(大きすぎない)、肉質よく歯応え旨みともしっかり味わえました。友達にも勧めたいと思います

旨味も量も最高でした!

初めて自宅でイノシシ肉を調理したのですが一切の臭みもなく、柔らかさと脂の美味しさにただただ驚いています。 シカも噛めば噛むほど味が出てくる旨味の塊でした。 量も大満足で、二人で食べるには1パック/1回では十分すぎるほど。それが5パックもいただけるだなんて本当にありがたいです! 梱包も内容物のパッキングも綺麗でしたしレシピや盛りつけ用の葉?まで入れてくださるなど、随所にお心遣いを感じます。

味も小分けもよかったです。

めちゃくちゃ美味しかったです。 小分けになっているのも使いやすく、独り身の人でも問題なく食べ切れる量で別けてくれています。 また、頼みたいとおもいます。

とても満足です。

ジビエは初めてだったので少し不安もありましたが、肉に臭みも無く後味もスッキリしていてとても満足しています。また頼みたいです。

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肉猪肉

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鍋セットジビエ鍋

自治体での管理番号
047-002
地場産品類型
1号
地場産品に該当する理由

杵築市内で捕獲したジビエ

地場産品基準とは?

自治体からの情報

自治体からのお知らせ

杵築市について

杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。 杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4%を占めております。 大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。 坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。 気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。 温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。 市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。 杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。 大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。

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