おおいたけん うすきし大分県 臼杵市

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こんなブリ食べたことない!?「うすき産かぼすブリ」(1本)(約4kg弱)[冷蔵]

  • 調理例(刺身)
  • 調理例(カルパッチョ)
  • 調理例(ブリしゃぶ)

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感想 2件
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お礼の品について

容量臼杵産(養殖)かぼすブリ(4.0kg~4.5kg)1本: 3枚おろし・アラ・カマ ※個体サイズ4.0kg~4.5kgの内臓処理等を施したものをお届けします。 ※身を真空パック、あら、かまをそれぞれ別々に梱包しております。 ※身の部分は、半身のフィーレ状態となりますが「腹骨」を除去しております。(血合い骨あり) ※皮引きは対応いたしかねます。
消費期限【冷蔵保存の場合】 出荷日より4日程度 【お届け後すぐ冷凍庫で保存の場合】 未開封:出荷日より2週間程度 開封後:出荷日より1週間程度 ※生鮮品ですので、お早めにお召し上がりください。
アレルギー品目

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

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お礼の品ID29987

お申し込みについて

申込条件何度も申し込み可
申込期日2027年3月17日まで
発送期日

≪≪≪2026年10月~2027年3月末の出荷予定となります≫≫≫  ☆ 10月から出荷可能となりました! 上記期間内で、お届け希望日に合わせて発送します。 ※1/3~1/6、火曜日はお届けできません。  その他、お申込みフォームで選択できない日付はお届けができません。 ※離島にはお届けできません

配送
  • 冷蔵便
  • 包装
  • のし
  • お届け日指定可
  • 時間指定
  • 別送
オンラインワンストップ対応
  • おてがるチョイスアプリ ワンストップ申請
  • ふるまど

『かぼすブリ』とは、えさにカボスを混ぜて与えることにより、臭みを感じないさっぱりした肉質を楽しめる大分県を代表するブランドフィッシュです。 大分県を代表する特産品である「かぼす」にはポリフェノールやビタミンC等が含まれており、抗酸化作用によりブリの血合いの変色を抑えるだけでなく、脂がのっていながら、さっぱりと臭みの少ない肉質を実現できます。 かぼすブリなら、ブリの刺身が苦手という方でも美味しく召し上がっていただけます。 しかも、当返礼品は当日朝水揚げされた「かぼすブリ」を3枚おろしにしてから真空パックに入れてお届けするため、超便利♪ 刺身に、ブリ大根に、ブリしゃぶに、ブリカルパッチョに、様々な料理でお楽しみいただけます。 ※離島にはお届けできません ※身の処理方法に変更がございますので、ご確認ください。 ★お礼の品提供事業者 YAMATO ★注目キーワード ブリ かぼす かぼすブリ かぼすぶり 半身 真空 処理済み 冷蔵 フィレ フィーレ カマ アラ 出世魚

お礼の品感想

最高においしかった

とても立派なぶりがたくさん届きました。刺身、ソテー、煮物、あらゆる料理をしました。食べやすく解体されてるのもありがたいですね。来年もリピートします。

いい正月料理になりました。

実家に送り、親族で刺身、しゃぶしゃぶで美味しくいただきました。 真空パックで受け取ったため身の色も鮮やかで綺麗でした。 来シーズンもまた申込ます。

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カテゴリ

魚貝類旬の鮮魚等

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鍋セット海鮮鍋

自治体での管理番号
BK0159
地場産品類型
2号
地場産品に該当する理由

市内で養殖されたブリを100%使用

地場産品基準とは?

自治体からの情報

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臼杵市について

臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。

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