大分県郷土料理　うすき産かぼすブリ・りゅうきゅうセット（5人前） ぶり 海鮮 漬け丼 簡単 冷凍 惣菜

りゅうきゅうは、新鮮な魚の切身をしょうゆベースのたれに漬け込んだ大分県の郷土料理です。 臼杵産かぼすブリの切り身と「りゅうきゅうのたれ」をセットでお届けするので、簡単に大分名物の味をお楽しみいただけます。 『かぼすブリ』とは、えさにカボスを混ぜて与えることにより、臭みを感じないさっぱりした肉質を楽しめる大分県を代表するブランドフィッシュです。 大分県を代表する特産品である「かぼす」にはポリフェノールやビタミンＣ等が含まれており、抗酸化作用によりブリの血合いの変色を抑えるだけでなく、脂がのっていながら、さっぱりと臭みの少ない肉質を実現できます。 かぼすブリなら、ブリの刺身が苦手という方でも美味しく召し上がっていただけます。 【大分県の郷土料理】「りゅうきゅう」とは その由来は、琉球の漁師から伝わった説や、 ごま和えのことを「利休和え(りきゅうあえ)」と言い、 そこから派生したことから呼ばれるようになったなど諸説あります。 ★お礼の品提供事業者 YAMATO ★注目キーワード ブリ かぼす かぼすブリ かぼすぶり 半身 真空 処理済み 出世魚 りゅうきゅう 海鮮丼 漬け丼 惣菜 簡単調理

自治体での管理番号

BK0235

自治体からの情報

あなたもきっと♡（すき）になる！おおいた県うすき市

臼杵市について

臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。 一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。 伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。

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