熊本県 相良村
オンラインワンストップ:自治体マイページ
あふれ出す肉汁・とろけるような肉質、そして見た目よりもしつこさのない霜降りです。 【3回定期便】くまもと黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4~A5等級 サーロインステーキ定期便 400g×3回
お礼の品について
容量 | 【1回あたりの内容量】 サーロインステーキ 200gx2 |
---|---|
消費期限 | 賞味期限:製造日より90日 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社杉本本店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5279402 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認後、翌月より順次発送 |
配送 |
|
<サーロイン>
ステーキといえばサーロイン。
1枚200gの特大サイズ!
見た目の美しさも兼ね備えており、食べた時にあふれ出す肉汁・とろけるような肉質、そして見た目よりもしつこさのない霜降りです。
3回に分けてお届け致します。
「黒樺牛」が支持される4つの理由
1.「独特の甘み」
黒樺牛には肥育のこだわりが育んだ独特の「甘み」があります。これは黒樺牛の上質さの証とも言える脂肪部分の甘みがあるからです。食べた皆さんからよく評価をいただく大きな特徴です。
2.「ジューシーなやわらかさ」
黒樺牛の脂肪の質は極めて上質です。そのため脂肪の融点が低く、指で触っただけでも体温でとけるくらいのやわらかさと、とろけるような食感があります。肉本来の味と脂肪が溶け合って、ジューシーなおいしさが広がります。
3.「肉のツヤ」
清潔で管理の行き届いた牛舎で育った黒樺牛の肉には独特の色ツヤがあります。この芸術品とも言える鮮やかな「サシ(赤みと脂の混じり具合)」は高級黒毛和牛ならではの特徴です。脂肪と赤身の絶妙バランスが生み出した「ツヤ」も美味しさのひとつです。
4.「様々な食べ方で」
黒樺牛はその部位の個性を活かしていろいろな楽しみ方ができるのも特徴のひとつです。ステーキや焼き肉はもちろん、「しゃぶしゃぶ」「すきやき」「カレー」など、毎日の食卓を飾る楽しさを安価な価格で楽しんでいただけます。
■産地
熊本県産
■原材料
熊本県産黒毛和牛
■保存方法
冷凍庫にて保管してください
■事業者
株式会社 杉本本店
工夫やこだわり
美味しく安全・安心な牛肉づくりには、まず「牛そのものが健康でなければならない」という考えが、私たち杉本本店の創業以来、変わらぬポリシーです。
健康で丈夫な身体をつくるため最も大切にしているのは、子牛が産まれたら母牛の母乳を与えること。そしてさらに丈夫な身体の基盤をつくるために、産まれてから2週間を親子で飼育することです。母乳には免疫の強化だけでなく、健康に育つための成分が含まれており、親子で飼育することでストレスを無くすことが可能になるからです。
子牛は母乳を4番目の胃で飲みながら胃袋を発達させていくと言われています。胃袋が発達しい行く段階に添って粗飼料に変化していくことで自然な成長サイクルが維持され「健康な牛」として成長していくのです。
関わっている人
絶妙のバランス。それが「黒樺牛」のおいしさです。
絶妙のバランス。それが「黒樺牛」のおいしさです。
私たち杉本本店は牛への長年の育成技術に基づいた上で、肉質などを見極めながら「黒樺牛」ブランドの名に恥じない牛のみを、厳しい品質管理基準を通して出荷。「香り」「味覚」「食感」の絶妙なバランスがとれた厳選された黒樺牛として皆様にお届けしています。
環境
「黒樺牛」人吉矢岳牧場
矢岳牧場のある熊本県人吉市・矢岳町は熊本県と宮崎県の県境近く、海抜536メートルの山あいにある自然あふれる小さな集落の中にあります。
地下に球磨川水系を貯えた矢岳地域は気候が穏やかで、夏でも涼しい高地の気候。暑さに弱い牛たちは、なによりもここの高原の涼しさと風が大好きなのです。矢岳牧場では繁殖用母牛4000頭から子牛を育成しており、その規模は日本でもトップクラスの規模を誇っています。
時期
1947年の創業時は食肉の卸売業としてスタートしましたが、現在は牛の繁殖から肥育、生産、販売までを一貫して行っています。牛の生産者の高齢化や輸入肉の増加などで和牛が年々減少していく中で、消費者に牛肉を安定供給できなくなるのではという危機感を持ったのが、事業の幅を広げた理由です。私たちは「安全・安心・高品質(信頼)を食卓へ」を経営理念に、時代環境の変化に速やかに対応できる、柔軟な会社経営を目指してまいりました。常に、最新最善の方法を駆使して、お客さまにおいしくて安全で安心な牛肉・食品をお届けしています。
お礼の品に対する想い
和牛の頂点に立つ黒牛「黒樺牛」は、九州の厳選した素牛を育て上げた最高級黒毛和牛です。「黒樺牛」の名前の由来は、『華やかさ』と厳寒の大地にどっしり根を張る落葉高木「白樺」の名に由来します。味にこだわればこそ、肥沃な大地が育む滋養豊富な牧草、そして清らかな水にこだわりました。伝統の養牛技術が息づく九州で一番の生産地にあえて自社牧場を置き、徹底された管理のもとに丹精込めて肥育された極上の味わいをぜひ一度ご賞味ください。
関連するお礼の品!
-
GI認証 くまもと あか牛 すきやき 用 400g × 1パック すき焼き …
18,000 円
すき焼き用として400gにスライスしています。 どうぞご賞味ください。
- 冷凍便
- 別送
-
GI認証 くまもと あか牛 焼肉用 400g × 1パック 熊本県産 牛肉 …
18,000 円
熊本県特産のGI認証くまもとあか牛です。
- 冷凍便
- 別送
-
GI認証くまもとあか牛 サーロインブロック 1kg 牛肉 ステーキ
54,000 円
サーロインはリブロースと並ぶ最高級部位で、きめ細かな肉質、旨みと甘味が特徴です。
- 冷凍便
- 別送
-
「訳あり」牛タン3種食べ比べセット合計1kg
16,000 円
人気の牛タンを厚切りと薄切り、サイコロステーキにして食べ比べ!
- 冷凍便
- 別送
-
【12ヶ月定期便】 くまもと黒毛和牛 サーロインステーキ ブロッ…
1,440,000 円
A-5等級の「プレミアムくまもと黒毛和牛」をブロックでお届けします。カットも可能
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12ヶ月定期便】 赤身 馬刺し ブロック 約200g(約100g×2パック…
144,000 円
赤身の部位の馬刺しをブロックでお届けします。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12ヶ月定期便】牛すじ煮込み 180g×8パック 合計1.44kg
144,000 円
牛スジを柔らかくなるまで煮込み、甘辛い醤油で味付けしました。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【12ヶ月定期便】赤牛切り落とし 500g×12回 合計6kg
144,000 円
脂身が少なく、あっさりとした味わいが人気の赤牛の切り落とし肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 くまもと黒毛和牛 サーロインステーキ ブロッ…
360,000 円
A-5等級の「プレミアムくまもと黒毛和牛」をブロックでお届けします。カットも可能
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 赤牛スジ1kg 合計3kg 牛肉 牛すじ 煮込み 赤牛…
36,000 円
煮込みや、カレー等のお料理に
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 赤身 馬刺し ブロック 約200g(約100g×2パック)…
36,000 円
赤身の部位の馬刺しをブロックでお届けします。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 霜降り 馬刺し スライス 約200g×3回 合計約600…
72,000 円
厳選された霜降り馬刺しです。旨味と柔らかさをご堪能ください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 馬スジ1kg(500g×2パック) 合計3kg 馬肉 お肉…
36,000 円
煮込み料理やカレーなどお好みのお料理に
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 馬肉 ハンバーグ 150g×10個×3回 合計4.5kg 肉 …
36,000 円
1つ1つ個包装になっていますので、使い勝手よくお召し上がりいただけます。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 馬肉さくらユッケ250g(50g×5パック) 合計750…
36,000 円
新鮮な赤身馬肉を使用。 小分けなのでお好みの量を解凍してお召し上がりください。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】 馬肉小間スライス1kg(500g×2パック) 合計3kg…
36,000 円
馬肉丼やしぐれ煮、味噌煮、野菜炒めなど、使いまわしの効く小間切れです。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】GI認証 くまもと あか牛 すきやき 400g×3回 合…
54,000 円
熊本県特産のGI認証くまもとあか牛です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】GI認証 くまもと あか牛 焼肉 400g×3回 合計1.2…
54,000 円
熊本県特産のGI認証くまもとあか牛です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】【GI認証】くまもと あか牛 ロース すきやき用 …
90,000 円
くまもとあか牛を贅沢にロース肉だけに限定して、すきやき用にスライスしています。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】【GI認証】くまもと あか牛 ロース 焼肉用 約50…
90,000 円
くまもとあか牛を贅沢にロース肉だけに限定して、焼肉用にスライスしています。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】【ふるさと納税】 熊本馬刺し 霜降りたっぷり50…
108,000 円
濃厚な味わいが口の中に広がり、一切れで感じられる満足感が非常に大きいです。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】【ふるさと納税】国産 馬刺し 4種スペシャルセ…
47,000 円
馬刺し4種スペシャルセットです。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】【訳あり】 赤牛焼肉用カット(バラ・ロース)5…
60,000 円
ヘルシーな赤牛を焼肉用に食べやすいサイズにカットしてあります。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】くまもと黒毛和牛 焼肉用 500g
39,000 円
人気のお肉をふるさと納税の返礼品として焼肉用にカットしてご用意しました。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】くまもと黒毛和牛すきやき用500g
39,000 円
人気のお肉をふるさと納税の返礼品としてすきやき用にスライスしてご用意しました
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】牛すじ煮込み 180g×8パック 合計1.44kg
36,000 円
牛スジを柔らかくなるまで煮込み、甘辛い醤油で味付けしました。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】赤牛ホルモン 500g (250g×2パック)×3回 合計1.5…
36,000 円
柔らかくぷりぷりとした食感をお楽しみ下さい。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】赤牛切り落とし 1kg (500g×2パック) ×3回 合計3…
60,000 円
脂身が少なく、あっさりとした味わいが人気の赤牛の切り落とし肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3ヶ月定期便】赤牛切り落とし 500g×3回 合計1.5kg
36,000 円
脂身が少なく、あっさりとした味わいが人気の赤牛の切り落とし肉です。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
-
【3回定期便】くまもと黒毛和牛 杉本本店 黒樺牛 A4~A5等級 ロ…
72,000 円
赤身と霜降りのバランスが絶妙な黒樺牛のすき焼き用ロース!3回に分けてお届け!
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ステーキ
肉 > 牛肉 > サーロイン 地域のお礼の品 > |
---|
- 自治体での管理番号
- 013-2375
相良村について
相良村は、豊かな自然に恵まれ、古い歴史と伝統が息づく農山村です。熊本県の南部、球磨郡のほぼ中央に位置しており、北部は「五木の子守唄」で有名な「五木村」と隣接し、標高400mから1,300mの山岳が連なって広大な山林を形成しています。また、南部は「球磨川下り」で有名な「人吉市」と隣接しており、村の中央には、日本三大急流の一つである「球磨川」最大の支流で、八代郡泉村を源流とする「川辺川」が北から南へ貫流し、村の中流域から下流域にかけ平野が拓け、水田や畑が広がる典型的な農業地帯となっています。産業は、農林業が主体で、特産物は、米・茶・葉タバコ・メロン。特にお茶は、団地形成化され生産量は県内一となっています。交通は、九州自動車道で福岡市内まで約3時間、鹿児島・宮崎へ1時間程度と九州一円を短時間で往来できます。また、人吉市からは10分程度で来られる場所にあります。観光面においては、都市との交流拠点づくりを目的に「ふれあいリフレ茶湯里」が平成10年4月にオープン。宿泊棟と温泉棟等を備えたリゾート施設で、年間の平均利用者数は約36万人となっています。また、平成6年度に国の重要文化財に指定された「十島菅原神社」をはじめとする歴史的建造物なども多く残されています。
【お知らせ】
寄附金額については、返礼品の価格変更に伴い随時変更する場合があります。予めご了承のうえ寄附いただきますようお願いいたします。
熊本県 相良村