【数量限定】大トロ 馬刺し 200g 極上 希少部位 熊本 冷凍 馬肉 馬刺し ヘルシー【山都町（阿蘇牧場）】[YDF007]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 大トロ霜降り馬刺し200g(100g×2) 小袋醤油5ml×3袋、小袋生姜3g×3袋 【原料原産地】 カナダ産 【加工地】 熊本県(と畜場：熊本中央食肉センター) |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 冷凍30日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 山都町（阿蘇牧場） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5834010 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。 |
| 配送 |
|
馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。
それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。
鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。
そのなかでも、大トロは、1頭の馬から20～30kgしか取れない希少部位のため馬刺しの中でも高級な部位とされています。
サシが入っていることでやわらかいとろけるような食感と肉のもつ甘みを楽しんでいただけます。
豚肉や牛肉の場合は44～55℃で脂が溶けはじめますが、馬肉の場合は融点が低いので30～32℃で溶けはじめます。そのため口のなかに入れた瞬間に馬肉のジューシーさを感じるのが特徴です。
国内肥育 熊本肥育 馬刺し 馬肉 たれ付き 小分け 冷凍 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ばさし ジビエ 刺し身 食べ比べ 馬刺し セット 200グラム
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馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。 それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。 鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。 馬刺しのグリコーゲンという成分が豊富に含まれているため、ほんのり甘いのが魅力的です。 脂の融点に関しても牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすいのが特徴です。 カイノミは、中バラの1部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりです。 切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。 1頭の馬から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。 赤身の美味しさと脂の旨味のバランスが絶妙！ 柔らかくて旨味がたっぷり詰まっているのに脂がしつこくなく上品に味わえる部位になります。 国内肥育 熊本肥育 馬肉 たれ付き かいのみ 貝の身 冷凍 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 食べ比べ 馬刺 セット
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馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。 それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。 鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。 馬刺しのグリコーゲンという成分が豊富に含まれているため、ほんのり甘いのが魅力的です。 脂の融点に関しても牛肉より低く、口の中に入れた瞬間とろけるような旨みが広がります。あっさりとして、とても柔かくて甘味があり、霜降り肉よりも食べやすいのが特徴です。 カイノミは、中バラの１部でヒレ肉の近くにあるお肉です。 ちょうどわき腹のあたりです。 切り出した形が「貝の身」に似ているので『カイノミ』と呼ばれています。 １頭の馬から左右一対のブロックしか取れないので非常に希少な部分です。 赤身の美味しさと脂の旨味のバランスが絶妙！ 柔らかくて旨味がたっぷり詰まっているのに脂がしつこくなく上品に味わえる部位になります。 馬肉 冷凍 熊本産 九州産 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 食べ比べ セット
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馬肉は、低カロリーで栄養豊富な健康なお肉となっております。鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富で、特に貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されています。 赤身馬刺し：淡白ながらもしっかりした旨みがあり、脂っぽくないヘルシーな味です。 馬コウネ：脂なのにアッサリしていて食べやすく、首の部分なので白いのが特徴。 馬ハツ：（希少部位）貧血予防の効果が期待できる鉄分や疲労回復の効果が期待できるグリコーゲンを多く含んでおり、女性から注目の食材として近年注目されております。 馬サガリ：馬のバラ骨の間の肉。小味と歯ごたえがあり、焼き肉に適しています。 馬フタエゴ：（希少部位）あばら部分のお肉でコリコリとした食感があります。 ユッケ：柔らかな肉質で、なめらかな触感です。細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。 馬肉 たれ付き 冷凍 熊本産 九州産 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 食べ比べ セット
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- 冷凍便
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あか牛(褐毛和種)は、全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。広大な土地で稲ワラとトウモロコシや麦、ビール粕などの配合飼料を食べたあか牛には、アミノ酸の一種であるタウリンが多く含まれております。「タウリン」には、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれています。 また、タンパク質、ビタミンB1、B2、鉄分、カルシウム、ミネラルも含まれており、美味しいだけでなくヘルシーな牛肉になります。余分な脂肪が少なく、赤身肉のうまみと良質でほどよい脂肪のバランスが特徴です。ほどよい噛みごたえがあり、肉のコクや甘さが感じられ、和牛本来のおいしさを味わうことができます。 国産 牛肉 冷凍 熊本産 九州産 和牛 家族 団らん 贈答 ご褒美 焼き肉 6ヶ月 6カ月 6か月国産 牛肉 冷凍 熊本産 九州産 和牛 家族 団らん 贈答 ご褒美 焼き肉 6ヶ月 6カ月 6か月
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馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。 それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。 鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。 そのなかでも、大トロは、1頭の馬から20～30kgしか取れない希少部位のため馬刺しの中でも高級な部位とされています。 サシが入っていることでやわらかいとろけるような食感と肉のもつ甘みを楽しんでいただけます。 豚肉や牛肉の場合は44～55℃で脂が溶けはじめますが、馬肉の場合は融点が低いので30～32℃で溶けはじめます。そのため口のなかに入れた瞬間に馬肉のジューシーさを感じるのが特徴です。 赤身と脂身のバランスがとても良い大トロと、脂身と思わせないさっぱりとした後味の中トロのセットです。 馬肉 たれ付き 醤油 冷凍 ヘルシー 疲労回復 おつまみ ジビエ 刺し身 食べ比べ セット
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こだわりポイントをご紹介
桜屋の馬刺しは契約農家で飼育から生産まで一貫して行ない､
その日のうちに個分け処理し最新式の急速冷凍により細胞を壊さずうま味を保ち徹底した衛生管理の元､
新鮮で安心･安全な美味しい馬刺しを全国のご家庭へお届けしています｡
わたしたちが作っています
熊本県宇土市に先々代が昭和３０年に店を開いてから､馬刺し一筋でやって来ました｡
｢おいしくて､安心の馬刺し｣を合言葉にいち早く､急速冷凍､ロット管理を行い､価格も同じ品質であれば､他社に負けない価格で提供させていただきます。
こんなところで作っています
阿蘇の大自然で育まれた牧草と穀物を飼料として肥育された馬肉は、創業以来変わることなく安心して美味しい馬刺しとしてお届けしてきました。
この時期がおすすめ！
桜屋の馬刺しは臭みがなく柔らかくて甘みがありますので､刺身はお子様から大人まで美味しく食べれます｡
わたしたちの想い
ブレない美味しさが桜屋最大の強味です｡
美味しいには個人差がるので一概には言えませんがご購入いただいたすべてのお客様に美味しいと言っていただけるよう地元の方だけでなく全国の方に｢馬刺し＝桜屋｣になるよう日々精進して参ります｡
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
町内の小中学校では平成16年から有機野菜を使った給食が提供され、令和3年からは有機米の提供も始まりました。
お礼の品感想
霜降り具合が抜群です。
馬刺しが大好きで、いろいろな馬刺しを試していますが、この馬刺しの霜降り具合が抜群で、柔らかくとても美味しくいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
たかさん｜女性｜50代
投稿日：2024年12月27日 13:55
| カテゴリ |
肉
>
馬肉
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- YDF007
- 地場産品類型
８号ハ
熊本県 山都町のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
山都町について
あなたの想いをふるさと「山都町」へ
私たちのふるさと「山都町」は、歴史的につながりの深い上益城郡矢部町、同郡清和村、阿蘇郡蘇陽町の3町村が合併し、平成17年2月11日に新しい町として誕生しました。
豊かな自然環境に恵まれた山都町は、田舎だからこそ育まれた、互いに敬い、助け合い、共に生きるという素晴らしい精神文化が根付いています。
山都町は、この精神文化を町の活力と考え、強い意志と未来への希望を持って、町の特性や地域の宝を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
「ふるさと山都町」への応援をよろしくお願いします。
熊本県 山都町
![[1] 自然環境の保全と景観づくりに関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230630/ud_b5308b4b48db9aba4b1856c42235a03ae4eb036e.jpg)
![[2] 観光資源を活かしたまちづくりに関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230629/ud_b8d781acafb4879fbc16d5cf8260f89c57ebc22a.jpg)
![[3] 地場産業の育成と雇用の促進に関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230630/ud_7f7d4fd4daf384717102ad17b53e832322cd1b05.jpg)
![[4] 健康で安心・安全に暮らせるまちづくりに関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230629/ud_64c645a22c2e1cae3bd47da7bfb61e3d111d6b61.jpg)
![[5] 将来を担う子どもたちの健全育成に関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230629/ud_951cd2aa013428270b2c90ce0add73a6f58a3dd8.jpg)
![[6] 生涯学習の推進と文化・芸術の振興に関する事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20230629/ud_96d729c4ccb83ea4f810e74dec35860ff470fb3d.jpg)
![[7] 町長が必要と認める事業](https://img.furusato-tax.jp/img/x/use/details/20240527/ud_d94c20c160a71dbdd45d92e4ecac040ed3cd0aa3.jpg)
