熊本県山都町

【全6回定期便】馬刺し 2種計600g (大トロ中トロ)各300g 熊本冷凍馬肉馬刺ヘルシー【山都町（桜屋）】[YBW105]

Name: 【全6回定期便】馬刺し 2種 計600g (大トロ 中トロ)各300g 熊本 冷凍 馬肉 馬刺 ヘルシー【山都町（桜屋）】[YBW105]
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容量	下記の内容量を月1回発送いたします。大トロ：300g 中トロ：300g 小袋生姜：6個小袋醤油：6個【原料原産地】カナダ産【加工地】熊本県(と畜場：熊本中央食肉センター)
消費期限	【賞味期限】冷凍30日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	山都町（桜屋）他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6032018

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金いただいた翌月から毎月1回、定期便の数に合わせて発送いたします。
配送	冷凍便定期便時間指定別送

馬肉は、低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな食肉です。
それなのに、タンパク質が多いだけでなく、アミノ酸が豊富です。ミネラル内のカルシウムは牛肉の3倍です。
鉄分はホウレンソウやヒジキより多く、豚肉の4倍、鶏肉の10倍が含まれています。多種のビタミン類も豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多く含まれています。そして、グリコーゲンは牛肉の3倍含まれ、とても栄養価の高い食肉となっております。
そのなかでも、大トロは、1頭の馬から20～30kgしか取れない希少部位のため馬刺しの中でも高級な部位とされています。
サシが入っていることでやわらかいとろけるような食感と肉のもつ甘みを楽しんでいただけます。
豚肉や牛肉の場合は44～55℃で脂が溶けはじめますが、馬肉の場合は融点が低いので30～32℃で溶けはじめます。そのため口のなかに入れた瞬間に馬肉のジューシーさを感じるのが特徴です。
赤身と脂身のバランスがとても良い大トロと、脂身と思わせないさっぱりとした後味の中トロのセットです。

馬肉たれ付き醤油冷凍ヘルシー疲労回復おつまみジビエ刺し身食べ比べセット

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カテゴリ	肉 > 馬肉 >

自治体での管理番号: YBW105
地場産品類型: ８号ハ

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私たちのふるさと「山都町」は、歴史的につながりの深い上益城郡矢部町、同郡清和村、阿蘇郡蘇陽町の3町村が合併し、平成17年2月11日に新しい町として誕生しました。
豊かな自然環境に恵まれた山都町は、田舎だからこそ育まれた、互いに敬い、助け合い、共に生きるという素晴らしい精神文化が根付いています。
山都町は、この精神文化を町の活力と考え、強い意志と未来への希望を持って、町の特性や地域の宝を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
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