地域の生産者応援の品 独自のブレンドで仕上げた漬けみそは、やみつきになる一品に仕上がりました。 【訳あり】きくらげの味噌漬け おかず 惣菜
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 130g |
|---|---|
| 消費期限 | 1か月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 山之屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5960498 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
規格外の返礼品を使った、地元パートさんたちのアイデア返礼品です。きくらげに合う味噌を探し、皆さんに美味しくいただいてもらいたいという思いで、
何度もやり直し、独自のブレンドで仕上げた漬けみそは、やみつきになる一品に仕上がりました。また余った味噌で、野菜やサラダに漬けていただくこともできます。
■産地
熊本県八代市産
■原材料
キクラゲ（熊本県八代市産）、漬け原材料（みそ、砂糖、酒、からし（国内製造）） 麦みそ（だし入り）（一部に大豆・小麦を含む）
■保存方法
要冷蔵（10℃以下）
■返礼品提供事業者
山之屋
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- 自治体での管理番号
- 103-4906-B
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
八代市で生産された「きくらげ」を使用し、八代市の事業者で製造されたものです。
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八代市について
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。
熊本県 八代市
