ながさきけん かわたなちょう
長崎県 川棚町
オンラインワンストップ：ふるさとチョイス完結型
地元長崎の割烹料理人が生み出した、 てまひまを惜しまない〃手づくりの味〃 【12回定期便】＜バラエティーセット＞角煮3個・ちまき5個・角煮めしの素1個・角煮切り落し1個【角煮家こじま】 [OCL100]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 角煮60g×3個、角煮ちまき40g×5個、角煮めしの素180g、角煮切り落し120g 【原料原産地】 豚肉（メキシコ産） 【加工地】 長崎県 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 製造日より90日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社こじま 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6771133 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。 |
| 配送 |
|
厳選した豚肉の下茹でを何度も繰り返し、灰汁と余分な脂分を落とすことで脂身はゼラチン質となり赤身肉はやわらかくなりうまみだけが残ります。
秘伝のたれを加えじっくり煮ていきながら、その間も丹念に灰汁を取り続け、肉の臭みを感じない良質な角煮に仕上げます。
その後一晩寝かせ味を染み込ませると、とろっとやわらかな脂身、もっちりとした皮、ほろほろとほぐれやすくなりつつもジューシーな赤身肉の最高のバランスとなった角煮が出来上がります。
その「角煮」「切落し」もち米100％と角煮タレで作り上げた「角煮ちまき」
角煮と国産野菜、角煮タレを合せた「角煮めしの素」バラエティーに食卓を彩ります。
角煮まん 角煮 饅頭 角煮まんじゅう 豚肉 豚 豚バラ 小分け 個包装 おやつ 軽食 電子レンジ レンチン ギフト 贈答 贈り物 お土産 冷凍 長崎県産
| カテゴリ |
加工品等
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- 自治体での管理番号
- OCL100
- 地場産品類型
８号ハ
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川棚町について
川棚町は長崎県のほぼ中央に位置し、東には九州百名山に選ばれた標高608ｍの峻嶮な虚空蔵山(こくうぞうざん)がそびえ、西には大村湾に大きく突き出た全体がレジャースポットの大崎半島があります。町の中心部には川棚川が流れ、波静かな大村湾にそそいでいます。
長崎県 川棚町
