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画像を拡大する手造りの麹が香る！島に伝わるふるさとの味 自然発酵麦麹みそ700g×4袋＜大島SOY-ne＞ [CBX004] 味噌 合わせ味噌 手作り みそ 大豆 健康 味噌汁 麦 長崎 西海
お礼の品について
| 容量 | 麦麹みそ700g×4袋 【原料原産地】 国産 【加工地】 西海市 |
|---|---|
| 消費期限 | 約5ヶ月（冷蔵または冷凍保存） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 大島SOY-ne 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7068567 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2月末 |
| 発送期日 |
10月上旬～3月末まで 上記期間内の申し込み分は、2週間以内に発送いたします。 ※味噌の熟成速度の関係で、申し込みから発送までが1ヶ月以上かかることがございます。 ※熨斗対応や日付指定等の対応は行っておりません。予めご了承ください。 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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国産原料 低塩 九州 腸活 発酵食品 味噌汁 酵素 味噌 麹 麦 みそ miso
長崎県西海市大島町に伝わる味噌づくりの技と味を守る女性グループが、私たち大島SOY-neです。
先代から受け継いだ伝統を次の世代に伝えるため、昔ながらの道具と造りかたをそのままに家庭の味を守っています。
国産の大豆と自家製の麦麹を使い、添加物のない九州の懐かしい味である手造り味噌をお届けします。
大島SOY-neの麦味噌は、国産の麦・大豆・塩以外使用していません。
外側の味噌は、どうしても真ん中より少し黒っぽい色に熟成度が進んでしまいますがご了承ください。
商品が到着してからも徐々に熟成していきますので、お好きな味や色の時に冷凍保存をお勧めしています。
容量違いもございます！
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こだわりポイントをご紹介
西海市のものづくりは、二つの異なる海に囲まれた半島という全国的にも珍しい地形を活かしています。
外海の五島灘がもたらすミネラルと、内海の大村湾が育む穏やかな環境、そしてその間を縫うように広がる丘陵地。
この多様な自然条件をそのまま品々に反映させることにこだわっています。
余計な手を加えず、この土地の光や風をそのまま感じていただけるよう、素材の良さを引き出す誠実な製品づくりを続けています。
わたしたちがご案内します
ここでは、急峻な斜面を切り拓いて果樹を育て、複雑な海岸線で海の恵みを守ってきた、粘り強い生産者が働いています。
古くから捕鯨や炭鉱、そして現在の造船業といった時代の産業を支えてきた気質が受け継がれ、目の前の仕事にひたむきに向き合う実直な手仕事が街の誇りです。
皆様に西海市の良さを知っていただきたいという一心で、今日も一つひとつの作業に心を込め、丁寧な製品づくりをコツコツと積み重ねています。
こんなところで作っています
長崎県北西部に位置する西海市は、周囲のほとんどを海に囲まれた西彼杵半島の北部にあります。
複雑な海岸線が描くリアス式海岸の風景と、標高500mを超える山々から続く緑の里山。
そこには清らかな川が流れ、澄んだ空気が満ちています。
平地が少なく斜面が多いからこそ得られる陽当たりや、潮風の恩恵。
厳しいながらも豊かな自然環境そのものが、西海市の多種多様な逸品を育むためのかけがえのない舞台です。
わたしたちが歩んできた道
江戸時代には捕鯨の拠点として栄え、明治～昭和にかけては石炭採掘が日本の近代化を支えてきた歴史があります。
産業の移り変わりとともに、人々は海を耕し、山を拓いて、農漁業を大切に守り抜いてきました。
2005年に5つの町が合併し、現在は西海橋や大島大橋などの架橋により各地が繋がっています。
時代が変わっても、自然を敬い共に生きてきた地域の絆と確かな技術が、今の私たちの誠実なものづくりの礎です。
わたしたちの想い
ふるさと納税を通じて西海市に興味を持ってくださった皆様と、品物を通じて末永く繋がっていきたいと願っています。
私たちが大切にしているのは、この土地で実直に生きる人々の暮らしそのものをお届けすることです。
皆様からの温かい応援は、街の風景を守り、次世代へ繋ぐための大きな支えとなります。
いつか皆様がこの穏やかな海と緑の景色を直接見に来てくださる日を心待ちに、感謝を込めてお品をお届けします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政等が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。
| カテゴリ |
調味料・油
>
味噌
>
麦味噌
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- 自治体での管理番号
- CBX004
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、原材料の仕入れから、原材料の混合、熟成、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
西海市について
西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。
長崎県 西海市
