五島灘のきれいな海水を汲み上げ、平釜でゆっくりと時間をかけて作り上げた お塩 こだわり塩 五島灘のきらめき 塩 食塩 計300g（100g×3袋） 五島灘 塩 ＜ダイヤソルト株式会社＞ [CGS001] 長崎 西海 塩 しお ソルト 調味料 こだわり 料理 塩 ソルト こだわり 塩

長崎県の九州本島と、豊かな自然に恵まれた五島列島との間にある海域「五島灘」の海水で作り上げたお塩です。 日本でも豊富な漁場として有名な「五島灘」の海水を汲み上げ、50日もの月日をかけてじっくり丁寧に平釜で炊きあげることにより、 海水に含まれる旨味を凝縮しています。 塩カドのないまろやかな塩味でほのかに甘味を感じ、サクサクとした食感が楽しめるお塩です。 素材の味を引き立てる「五島灘のきらめき」を是非ご賞味ください。 【原材料】海水（長崎県） 【栄養成分（100gあたり）】 ・エネルギー0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g、食塩相当量90.0g ・カルシウム1,470mg、マグネシウム101mg、カリウム84mg（サンプル分析値であり目安です） 長崎 西海 五島灘 塩 しお 調味料 食塩 料理 塩

自治体での管理番号

CGS001

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

区域内の海水を汲み上げ、区域内の工場において、塩の製造、梱包までのすべての工程を一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち大部分を占めているため。

地場産品基準とは？

西海市について

西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。 西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。 また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。 豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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長崎県 西海市