とらふぐ 刺身 とらふぐ刺身 ふぐ フグ ちり鍋 産地直送漁協直送！長崎県産最高級とらふぐ刺身とちり鍋セット2人前 ( とらふぐ 刺身 とらふぐ刺身 ふぐ フグ ちり鍋 産地直送 )【151-0011】

《 とらふぐの刺身と鍋のセット 》 新松浦漁業協同組合が自社工場で加工してそのまま直送! ふぐのなかでも高級魚といわれる「とらふぐ」。 〇とらふぐ刺身 しっとりした身の歯ごたえと上品な甘さ。 刺身は１、２枚とり、寸ネギを巻いてポン酢をつけてお召し上がりください。 〇とらふぐ皮刺身 コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめることもあり、ふぐ皮のファンも多い。 解凍後そのままお召し上がりいただけます。 〇とらふぐ切り身 火を通すとふわふわの身は何とも言えません。 「ふぐちり」野菜とともに、さっと煮えたところをお召し上がりください。 〇ポン酢 刺身や鍋にお使いいただけます。 〇鍋スープ 出汁など取らず、これを入れればあら出来上がり♪ 新松浦漁業協同組合は、このとらふぐの養殖生産において、生産量日本一！ 松浦市の自然豊かな海で育てられたとらふぐは、透き通った身の歯ごたえと上品な甘さなど天然物に負けない味わいを持ち、「鷹ふく」として九州各地から関西・関東まで広い範囲に出荷されています。 「鷹ふく」を加工する水産加工物の施設は全国でも有数の衛生管理設備を誇ります。 HACCP対応の管理体制で製品開発に取り組んでおり、生産から加工、提供までが一貫している為、トレーサービリティが明確です。 産地ならではの鮮度の良い高品質な水産加工品をお届けしています。 ※画像はイメージです。 【配送不可地域】 沖縄県及び離島地域へはお届けできません。 【原材料】 ●とらふぐ刺身：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖) ●皮刺身：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖) ●ちり鍋用切身：標準和名とらふぐ(長崎県：養殖) ●ゆず醤油かけぽん：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)・醸造酢・砂糖・ゆず果汁・みりん・魚貝エキス・酵母エキス ●京風だしの素うすいろ：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)・砂糖・みりん・かつお節・食塩・魚貝エキス・酵母エキス・こんぶ 【地場産品類型】 3 【類型該当理由】 松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」を使用しており市内HACCP認定工場で製造・加工を行ったもの 【注目キーワード】 ふぐ フグ とらふぐ 刺身 とらふぐ刺身 産地直送

自治体での管理番号

151-0011

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

松浦の自然豊かな海で育てられた養殖「とらふぐ」を使用しており市内HACCP認定工場で製造・加工を行ったもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

松浦市について

長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 海を囲んで３つのまちから成る松浦市は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車エビなどの養殖業も盛んです。 山あいではその斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農産物も豊富です。 また、養鶏、養豚、養卵、和牛の繁殖、酪農も行われている小さなまちで、海の幸、山の幸が何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされる あたたかな出会いがあるまち。 青のまち・松浦市へ、ぜひ一度遊びにいらしてください。

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長崎県 松浦市