長崎県 島原市
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AA002蜜の海に浮かぶ、もちもちの満月 かんざらしセット
お礼の品について
容量 | 4食入り(蜜2食・ぜんざい2食) 1食あたり:団子60gシロップ70g |
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消費期限 | ・常温10日(製造日より) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 玉乃舎 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 186146 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※10月~12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2~3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます |
配送 |
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すっきりとしたシロップに、つややかな白玉を浮かべる島原伝統の甘味。島原産のもち米、希少なはちみつ「はぜ蜜」を使い、昔ながらの手ごねにこだわる。冷やしても温めても美味です。
<玉乃舎>
1 島原伝承スイーツを、いつでもどこでも
やさしい甘さ、こころの味。常温で保存できる、かんざらしです。かんざらし(団子60g、シロップ70g)とぜんざい(団子60g、ぜんざい70g)の セットです。
お召し上がる際は、団子をお好みの器へ移し、シロップ(あんこ)を入れてください。冷やしても温めてもおいしくいただけます。
暑い時期は、食べる前にシロップ(あんこ)を冷蔵庫で冷やしていただくのがおすすめです。また寒い時期は、食べる前にシロップ(あんこ)を電子レンジで温めると、さらにおいしくいただけます。
団子は冬場に気温が低いとかたくなる場合があります。電子レンジで15~30秒温めて流水で冷ますとやわらかくなります。
2 やさしい甘さ、島原の素朴なおいしさ
「蜜の海に浮かぶ、もちもちの満月かんざらし」~みずみずしくモチモチした食感の団子と、ハゼのハチミツで作ったシロップです。甘過ぎず、最後まで飲みほせる味で、さっぱりいただけると男性にも人気です。
名水百選のまち・島原の湧水で作り上げた素朴な味わい。ひと口食べると、懐かしさがこみ上げてくる、そんなやさしいスイーツです。小豆の風味が香る甘さひかえめな、ぜんざいも上品な味わいです。
3 こだわりの厳選原料、湧水仕立て「かんざらし」
島原は環境庁(現・環境省)の「日本名水百選」や「全国 水の郷」にも選定されています。100年にわたり伝承されてきたスイーツ「かんざらし」は、湧水にハチミツなどを加えたシロップに、モチモチした食感の団子を浮かべて食べます。
玉乃舎(たまのや)のかんざらしは3つの特徴があります。
① 島原産のモチ米を原料にした白玉粉を使用しています。
② 島原の名水「舞岳源水」を使用しています。
③ シロップに使うハチミツは島原産ハゼのハチミツです。
4 かんざらしを通して、島原の魅力も発信中
島原市内の観光・交通施設にある、お土産店で販売スタートから5年。今では九州管内の百貨店でも人気で、お中元などギフトカタログにも掲載されています。通販サイトでも評判が良く、2017年8月には楽天市場ランキング(もち菓子部門)で全国三位に輝きました。
稲田智久は積極的に地元のイベントや物産展などに参加しています。かんざらしを販売をする際には必ず観光パンフレットも一緒に渡すようにしています。
「かんざらしを通じて島原の素晴らしさを知ってもらいたい。優しい味だから万人受けするスイーツだと思います。お土産としても大変喜ばれています。」
5 愛情込めてコロコロ、島原産の白玉粉
ひとつひとつを手作りしています。稲田夫婦を中心に地元の主婦らが手作業で、かんざらしを丸めて容器に入れていきます。彩(いろどり)を添えるために、ピンク色のかんざらしを2個プラスしました。
わずか一日で、かたくなってしまう団子をやわらかいまま常温で保存できるように試作と研究を繰り返すこと数十回。長崎工業卸技術センターと共同開発を約1年半重ねて、生み出したかんざらしは原料にこだわっています。
島原半島のモチ米を使ってオリジナルの白玉粉を完成させました。その原料を丁寧に手のひらで転がして丁寧に作り上げます。
6 made in 島原 grow up 島原
島原は水の都として有名で、市内のいたる所から清水が湧き上がっています。その清らかな水で作って食べる、かんざらし。特に夏場に人気があるスイーツです。暑くなると作っても、作っても発注が途切れることがありません。
稲田智久は「made in 島原 grow up 島原」をモットーにしています。
「かんざらしはシンプルな食べ物ですが、ポテンシャルが高いと思います。昔、修学旅行で島原を訪れた方が懐かしいと言って喜ばれたり、名前は知っていたが食べたことがなかったと言って喜ばれたり、かんざらしへの想いはさまざまです。」
7 島原産にこだわる!玉乃舎かんざらし
水の都・島原より100年にわたり伝承されてきた、かんざらし。ひとつひとつ心を込めて手ごねで丸めて作りました。袋詰めも丁寧に、すべての工程が手作りです。
みずみずしく、モチモチした食感の団子。最後まで飲みほせる上品なシロップでいただくスイーツです。ひと口食べると、懐かしさがこみ上げてくるような素朴さとやさしさがあります。
8 地元高校生と協同、新商品開発「シマバRAND」
「地元活性のために何かできないか」という想いを抱いていた稲田智久。地元の島原商業高校と協同で、かんざらしの新商品開発を行っています。実際に玉乃舎で製造研修を行い、企画や試作などを行い、「シマバRAND」3シリーズが誕生しました。
チョコ団子と、島原のゆるキャラ「しまばらん」の形をした団子を入れた子供向けのかんざらし。ドライフルーツの甘酸っぱい島原産の果実とレモンシロップをからめた大人女性向けのかんざらし。ごま&抹茶団子にショウガのシロップをからめた健康志向の人向けのかんざらし。どれも人気があり、若い発想力には驚かされます。
9 和気あいあいと、ひと玉ひと玉手作り
玉乃舎のかんざらしは、島原産のモチ米、ハチミツ(ハゼ)、湧水を使い、ひと玉ひと玉心を込めて手作りしています。家族と近所の主婦の方々と一緒に和気あいあい、朝から夕方まで動き回っています。
創業当初は島原市内の観光・交通施設にあるお土産店約5店に商品を置いてもらい、コツコツと売り先を開拓していきました。おかげさまで今では三越、大丸、松坂屋などの百貨店、イオン九州全店、長崎空港などいろんな所で販売されるようになりました。
10 島原湧水仕立て、玉乃舎のかんざらし
島原産のモチ米と島原産のハゼのハチミツを原料に、島原名水「舞岳源水」で作った島原の素朴なスイーツです。地元の主婦らが手のひらでひと玉ずつ丸め、ふるさと納税返礼品として丁寧に袋詰めしました。
常温で消費期限は10日です。島原の名物スイーツと言えば、かんざらしですが、これまでは団子は日持ちせず、わずか一日でかたくなり味や食感が悪くなってしまい、島原へ来ないと食べられないものでした。
玉乃舎のかんざらしは、長年の研究の末に常温で長持ちするのでギフトにも最適です。
まだまだあります!島原の寒ざらし
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7,000 円
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※こちらの返礼品は大変人気の商品であり、受注数量を事前に把握するため、先行予約とさせていただきます。 出荷時期は令和7年5月下旬~6月中旬となりますので予めご了承ください。 「島原風香」は美しい縦縞が入った見た目に加え、なめらかな口あたりと深みのある甘さ(糖度15度前後)が特徴の赤肉メロンです。 ふるさと納税の返礼品として特に大きいものを厳選してお届けしておりますので、質・量共にご満足いただけることかと思います。 どうぞ、島原自慢のマルセイユメロン「島原風香」をご堪能ください。 【備 考】 ※食べ頃は収穫日から5~7日後です。同封されている食べ頃案内にて収穫日をご確認ください。 ※お申込限度数に達した場合は、予告なく申込みを締切る場合がございます。 ※天候や発育によりお届けが早まるもしくは遅れることがあります。 ※天候や収穫状況により手配ができない場合は別途ご連絡させていただく場合がございます。 ※季節商品のため、出荷時期の都合により、ご入金のタイミングによっては、次期の発送となる場合がございます。 あらかじめご了承ください。 <農事組合法人 舞岳の里生産組合>
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- AA002
島原市について
水が解き放たれる城下町 しまばら
至る所からこんこんとわき出る豊富な水。人、まち、自然、そして、そこから生まれる山海の幸にまで湧水が脈打つ水の都 しまばら。
大地によって磨かれて、解き放たれた水の恵みを島原とつながってくださったあなたにお届けします。
長崎県 島原市