長崎県長崎市

「手延べ陣川」二代目の監修のもと、「めんつゆ（かつお風味）」を開発致しました。龍の泪×手延べ陣川F (4種麺、めんつゆ) ／蕎麦そば素麺そうめんひやむぎ麺類うどんかつお風味麺つゆセット長崎県長崎市

Name: 龍の泪×手延べ陣川F (4種麺、めんつゆ) ／ 蕎麦 そば 素麺 そうめん ひやむぎ 麺類 うどん かつお風味 麺つゆ セット 長崎県 長崎市
Price: 13000 JPY

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龍の泪×手延べ陣川F (4種麺、めんつゆ) ／蕎麦そば素麺そうめんひやむぎ麺類うどん

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お礼の品について

容量	【龍の泪×手延べ陣川F（4種麺、つゆ）】長崎県産・めんつゆ×2本・素麺×2袋・うどん×1袋・ひやむぎ×1袋・そば×2袋
消費期限	【賞味期限】 365日直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。（開封後は冷蔵庫にて保存）
アレルギー品目	小麦そば特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	割烹としポン酢株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6329368

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、30営業日以内に発送予定年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温便時間指定別送

【欧州最高峰の審査会 iTQi 】
「食のミシュラン」と評される程に欧州に於ける最高峰の審査会。
これら審査会に認められる事は製造者にとって一つの目標であり、また自社製品の揺るぎない自信にも繋がる事です。
弊社では、この「世界品質」を旨に「料亭の味わいをお手軽にご家庭で」ご満足頂ける商品をお客様にご提供させて頂いております。

【手延べ陣川】
手のべ陣川は長崎県の島原半島の北有馬町で素麺を作り続けて30年以上、昔ながらの日本家屋で伝統とこだわりを守り続ける製麺のプロです。
今から約三百六十年前、島原の乱の後の移住者たちが始めたと言われる島原の手延べそうめんは、長崎を代表する特産品です。
そのそうめんの歴史と同じぐらい古くから、島原で造り酒屋を営んできた陣川家が、麺づくりに携わって三十有余年。
造り酒屋時代から代々受け継いできたものづくりへの情熱や本物を見極める目、頑固なまでの職人気質は今も健在で、弊社との繋がりも世界基準を目指す取組と情熱により、今回のコラボ商品が誕生しました。

今回のコラボ商品の為に、「手延べ陣川」の美味しい麺を皆様にご賞味頂きます様、
現当主である「手延べ陣川」二代目の監修のもと、弊社の総力を挙げて「めんつゆ（かつお風味）」を開発致しました。

■原材料名
【めんつゆ】
しょうゆ（国内製造）、魚介エキス（還元水飴、食塩、かつおぶしエキス、かつお節、宗田かつお節、サバ節、うるめいわし、たん白加水分解物、その他）、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）（一部に大豆・小麦を含む）
【手のべ陣川そうめん】：小麦粉、食塩、ごま油、でん粉（打ち粉）
【手のべ陣川うどん】：小麦粉（小麦（国産））、食塩、食物油、でん粉
【手のべ陣川ひやむぎ】：小麦粉、食塩、食用植物油、でん粉（打ち粉）
【手のべ陣川そば】：小麦粉、そば粉、食塩、小麦たん白、山芋粉、食用植物油、でん粉（打ち粉）そば粉の配合割合：28％

■保存方法と注意事項
直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。
（開封後は冷蔵庫にて保存）
※写真はイメージです。

■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造されためんつゆと南島原市製造のそうめんのセット（告示第5条第6号に該当)

■返礼品提供事業者
割烹としポン酢株式会社

■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

■関連キーワード
蕎麦そば素麺ひやむぎ麺類麺うどんかつお風味麺つゆセット詰合せ詰め合わせ長崎県長崎市

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カテゴリ	調味料・油 > 塩・だし > その他だし麺類 > そば > 乾めん麺類 > そうめん >

自治体での管理番号

LBD022

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

長崎市内で製造されためんつゆと南島原市製造のそうめんのセット

地場産品基準とは？

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長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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