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      さがけん おぎし

      佐賀県 小城市

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      地域の生産者応援の品       在庫が出た時だけの特別メニュー！ヒレ肉の訳あり品 【訳あり】【11月】佐賀牛 ヒレ 肉 サイコロ ステーキ A5～A4 ランク（600g） 肉本舗 小城 希少部位 フィレ肉

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      容量 佐賀牛：ヒレ肉600g
      配送：冷凍輸送
      消費期限 賞味期限：製造より30日
      アレルギー品目
      • 牛肉

      特定原材料8品目は使用していません

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      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 肉本舗小城 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6662444

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      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      dummy
      ステーキのカタチにならない部位の両端をサイコロ状にカットしています。フィレの赤身肉と霜降り肉の部位が混入しますのでご了承下さい。そのため、量は多めに提供しています。
      佐賀牛のヒレ肉は高級な部位になり、なかなか手に入らない状態です。ステーキにならない部分をサイコロ状に加工して、お手軽にご試食頂けるように努力しています。

      ≪佐賀牛ヒレ肉：600g≫
      ●規格外の部位を集めてサイコロに！
      ●なので量も通常より多めに
      ●フィレ肉をお楽しみ下さい

      【ヒレ肉：600g】佐賀牛フィレは一頭から取れる量はわずか３％です。ラグビーボールのような形をしたヒレの部位には個体により使いにくい端の部位や脂肪分があります。この訳ありサイコロステーキは形状など最適なヒレステーキ肉から外れた部位や脂肪分になります。形も脂肪分も多い内容になりますが、通常ではありえない多めに入ったグラム数になります。佐賀のブランドヒレ肉をこの機会にご賞味下さい。

      個数限定：一日1～2セットのみ
      提供：肉本舗小城

      佐賀牛 牛肉 赤身 訳あり ヒレ 期間限定 A5 さが 小城市

      写真

      ※時期により、お届けまでに時間をいただく場合がありますのでご了承ください。

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      佐賀牛とは？

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      全国に約150程ある「○○牛」といった牛の銘柄の中で、全国トップクラスの高品質の牛肉として安定的に供給できる産地がJAグループ佐賀です。
      そのJAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であって、(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼び、それ以下を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。

      柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味い肉は、佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。さらにJAグループ佐賀管内肥育農家では、子牛のうちから特別の愛情と、熟練した飼育技術をもって、ストレスがかからないように、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをしています。

      写真

      肉本舗 小城からのメッセージ

      【こだわりのポイントをご紹介】
      「米どころに名牛あり」その名のとおり佐賀県は、温暖な気候と肥沃な大地に恵まれ、米、麦、大豆などの永田農業を中心として、ゆたかな産地を形成しています。この恵まれた自然環境の中で、肥育農家の細やかな飼養管理と、良質肉牛生産にかける農家の情熱が育てたのが「佐賀牛」「佐賀産和牛」です。

      【わたしたちがつくっています】
      JAグループ佐賀には卓越した飼養技術を継承する若い後継者が多く、チャレンジ精神が旺盛」で、常に向上心をもって優れた肉質づくりに取り組んでいます。

      【こんなところで作っています】
      良質で安全な粗飼料(わら等)、資質の良い素牛(もとうし)、肥育農家の卓越した飼養技術、ゆたかな自然環境、これらの条件があいまって、肉質が全国でトップクラスの「佐賀牛」「佐賀産和牛」が育てられます。

      【わたしたちの想い】
      いかに高度情報化社会が進もうと、空に浮かぶ雲や小川のせせらぎの清らかさに心を打たれ、緑の風や潮騒の音に心安らぐの人の心は永遠に変わりません。人間は自然の一部なのだということを、企業の心として学んできた（株）弥川は、これからも、より豊かな明日の食生活を担うため安全、安心の商品群をお届けします。

      その他の関連する品

      佐賀県小城市（ogi city）

      風薫る緑と水の街

      小城市は、佐賀県のほぼ中央にあり、北部に天山山系がそびえ、中央部は肥沃な佐賀平野が開けています。また、南部には日本一の干潟・ 有明海に面しています。

      春の訪れをつげる牛尾の梅林や小城公園の桜、芦刈海岸のムツゴロウ、初夏には祇園川のホタル、秋には江里山の棚田を彩る彼岸花、冬には天山の頂に白いベールを覆う雪など春夏秋冬のさまざまな姿を見せてくれます。歴史を見るとその昔、京都を模して造られた古い町並みは九州の小京都ともいわれています。

      天山から有明海へと美しく流れる清流から始まる緑と水の街 小城 、自然と文化が織り交ざり合った「小城の逸品」を是非ご賞味下さい。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  ヒレ
      肉  >  牛肉  >  炒め物
      肉  >  牛肉  >  焼肉・バーベキュー
      自治体での管理番号
      C280-004-11
      地場産品類型

      ８号ハ

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      小城市について

      佐賀県小城市(おぎし)：「一生行かないであろう都道府県第１位」「全47都道府県中人口ランキング第42位」の佐賀県のほぼ中央にある小城市（おぎし）。市内にはスタバはおろかマックさえない！？（※令和3年8月マクドナルド小城店祝開店）風光明媚な毎日の風景。しかし空を見上げればどこまでも青くて広い空、足元には肥沃な大地があります。自然の恵みを受けゆっくりと流れる時間、美味しい食材とスローライフをおくる人々がいます。「都会には無いモノがすべてある」それが小城市です。

      《 お米の保管方法と交換期間について 》

      お届けしたお米はすぐに開封後、他の容器に移し替え、冷蔵での保存をお願いいたします。お届けした時点でお米に異常がございましたら、すぐにご連絡下さい。
      【お届け日より1ヶ月】を経過した場合、交換出来かねますので何卒ご了承下さい。

      《 次の場合による再送はいたしかねますのでご了承ください 》
      ■事前にご連絡をいただいていない転居・長期不在によりお受けができなかった場合
      ■受取人様のご都合により日数が経過し、お受け取りになる返礼品に傷みがあった場合

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      ・郵便振替、銀行振込の入金確認にはお振込み後、約5日程かかります。
      ・入金確認のご連絡につきましては、１週間ほどでお送りしております受納証明書の発送をもってかえさせて頂きますのでご了承ください。

      《 返礼品の受取権利について 》

      （単品）返礼品の到着が確認できていない場合、ご寄附の入金日から１年間は配送業者まで含めた確認が可能です。１年経過以降については、返礼品の再送等お受けできかねますので、配送通知メール等も含め、寄附者様でも改めてご確認ください。
      （定期便）定期便をご申請の方で、特別な事由で一時的に配送を停止する場合、再送可能な期間は、対象の配送予定月から起算して、1年間を上限とします。

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