白カビのベールが包む、味わい深いサラミ！　サラミ粉雪サラミ５本【有限会社ふるさと倶楽部】

【対象者の要件】寄附金の使途にNPO法人MBFCをお選びいただき、1万4千円以上のご寄附をいただいた方 ◇粉雪のようにきめ細かな白カビ 粉雪サラミがまとう白カビは、カマンベールチーズと同系統種。 唐津くん煙工房の粉雪サラミは、きめ細かな白カビがしっかりとついていて味わいが濃厚なのが特徴です。 ヨーロッパでは古くから食す文化がありますが、日本では珍しい生サラミ。 生きものである白カビを、職人技で丁寧に取り扱っています。 ◇白カビをつけたままお召し上がりください 白カビの力で熟成した生サラミは、タンパク質・脂肪分が分解され、独特の香りとトロッとまろやかな味わいが特徴です。 口の中で醸し出すコクのある熟成味はえもいわれぬ未知の味覚を教えてくれるでしょう。 ◇２種の九州銘柄のブランド豚を使用！ ・和豚（わとん）もちぶた（佐賀県・大分県産） 　つきたてのお餅のような弾力と、きめ細かな肉質が特徴。 　脂身がとてもさっぱりしていて甘みがあります。 ・芳寿豚（ほうじゅぶた）（長崎県産） 　特定の病原菌を排除し、クリーンな環境のSPF農場で育った豚です。 　身のしまりが良く、ジューシーな肉質です。 生産者：有限会社ふるさと倶楽部（唐津市） 事業者：株式会社スチームシップ（有田町） 【総務省告示第百七十九号第五条に記載されている地場産品基準を満たす理由】 区域内（佐賀県唐津市）の工場で原材料搬入後、切断・調理・混ぜ合わせ、燻製などのすべての工程を行い、相応の付加価値が生じた加工品 ※平成31年4月1日付けで総務省から、ふるさと納税に係る返礼品等について、「当該地方団体の区域内に住所を有する者に対して返礼品等を提供しないこと」との通知がありました。（平成31年総務省告示第179号第2条第1号ニ） 　この通知を受け、佐賀県民の皆様からのふるさと納税（NPO等の支援）への御寄附につきましては返礼品の送付が中止となりますが、税金の控除はこれまで同様に適用されますので引き続き御協力いただきますようお願い申し上げます。 サラミ おつまみ しろかび 濃縮 記念日 ギフト 贈り物 プレンゼント 燻製　

自治体での管理番号

MFK001

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内（佐賀県唐津市）の工場で原材料搬入後、切断・調理・混ぜ合わせ、燻製などのすべての工程を行い、相応の付加価値が生じた加工品

地場産品基準とは？

NPO支援について

佐賀県のふるさと納税（NPO支援）は、皆様が支援したい佐賀県内のNPO等を指定して寄附することができます。 いただいたご寄附は、その額の85％をNPO等にお渡ししており、NPO等の大きな課題の一つである資金調達を可能にします。 佐賀県は、この仕組みによりNPO等が自ら考え行動する自発の地域づくりの促進を応援しています。

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佐賀県 NPO支援