福岡県福岡市

【博多】久右衛門だし詰合せ

株式会社林久右衛門商店

Name: 【博多】久右衛門だし詰合せ
Price: 10000 JPY

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容量	久右衛門だし（9g×30P）×2袋【原材料名】風味原料(いわし煮干し(九州製造)、かつお節、焼きあご、昆布、乾しいたけ)、かつお節エキス粉末、食塩、発酵調味料、魚醤パウダー(魚介類)、酵母エキス粉末、たん白加水分解物、もろみパウダー（一部に小麦・大豆・魚醤パウダー（魚介類）を含む）
消費期限	製造より360日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る ※魚醤パウダー（魚介類）を含む
事業者	株式会社林久右衛門商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5469413

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温便別送

一切の妥協を許さず、選び抜いた、上質素材が味の決め手。

長い時間を重ねて培った、素材を見極めることのできる職人が厳選した天然素材。
一切の妥協を許さない、久右衛門の心の表れが素材に宿り家庭の味の基本となる。

素材は国産だけにこだわり、鰹節専門店である久右衛門ならではの豊かな味わいに仕立てました。
自信を持ってお薦めできる万能だしです。

【製造場所】
福岡県福岡市博多区麦野5-23-17（株）林久右衛門商店

事業者名：林久右衛門商店
連絡先：092-591-6008

※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け常温にて保存ください。

株式会社林久右衛門商店《明治十八年創業》

林久右衛門商店は鰹節屋ならではの「だし」を活かした商品をご案内しております。健康な体を保つことを大切に考え、真心こめて商品づくりをしております。毎日の美味しいお食事づくりや、大切な方への贈りもの選びに、ぜひお役立てください。

一切の妥協を許さず、選び抜いた上質素材が味の決め手。

素材はすべて国産にこだわった、万能だしパックです。和食だけでなく様々な料理の基本のだしとしてお使いいただけます。鰹節屋ならではの豊かな味わいのだしを、毎日のお食事にお役立てください。

レシピのご紹介

とろ〜りもちもち「蓮根餅のべっこう餡かけ」

蓮根の美味しい季節がやってきました。すりおろした蓮根に海老を混ぜ合わせ、もちもち食感がたまらない蓮根餅に仕立てました。とろりとコクのあるべっこう餡をかければ、冷めても美味しく、お酒のおつまみとしてもおすすめです。お子様にも人気の高いメニューです。

【材料／２人分】
久右衛門だしパック（または減塩だしパック）　‥‥１袋
水　‥‥1カップ（200ml）
蓮根　‥‥１節（150g）
片栗粉　‥‥大さじ１
海老（ブラックタイガー）　‥‥２尾
ごま油　‥‥大さじ１
A[醤油大さじ1/2、みりん小さじ2]
水溶き片栗粉[片栗粉小さじ２、水小さじ２]
三つ葉　‥‥適量

1.　小鍋に久右衛門だしパックと分量の水を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして2分煮出して火を止める。だしパックを取り出す。
2.　蓮根は100gはすりおろし、残りは粗みじん切りにしてボウルに入れる。
3.　海老は皮をむいて濃い塩水（塩は分量外）で洗い、小口切りにする。
4.　2.のボウルに3.の海老と分量の片栗粉を加え、よく練り合わせる。小判形に成形する。

5. フライパンにごま油を入れて熱し、4.を中火〜弱火で両面じっくりと焼く。
6.　べっこう餡を作る。1.の小鍋にAを加えて調味する。水溶き片栗粉を混ぜ、木べらでよく混ぜながら中火にかける。とろみがついたら火を止める。
7.　5.を器に盛り付け、熱々のべっこう餡をたっぷりとかける。三つ葉を飾る。

ポイント
餡かけの「あん」を上手につくるポイントは、水溶き片栗粉を混ぜる時に一度火を止め、その後で中火〜弱火にして絶えずかき混ぜて加熱し、煮立ってから約１分は加熱を続けること。餡に艶と透明感が出たら火を止めましょう。

【関連商品】

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カテゴリ	加工品等 > 乾物 > 調味料・油 > 塩・だし >

自治体での管理番号: 54111415

自治体からの情報

～お礼の品の選択方法・手配について～　※必ずご覧ください。

ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】福岡市外在住の方で、１回10,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。

●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入ください。
　尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真は全てイメージです。小物類は商品に含まれません。

■ふるさと納税の対象となる地方団体の指定について
　福岡市はふるさと納税の対象団体として、総務大臣から指定を受けております。寄附をいただいた場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
■個人情報の取り扱いについて
　お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
　また、お礼の品の確認及び送付等を行うため「申込者情報」及び「寄附情報」等を本事業を連携して実施する委託会社に通知します。
■お礼の品について
　同一自治体内在住者の方につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
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　寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
　尚、寄附金受領証明書の再発行は対応できかねますのでご注意ください。
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　お礼の品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼の品は一時所得として課税されます。

お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いします。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
TEL 0120-397-613
営業時間 9：00～18：00
土日祝日・12/30～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=401307
※ふるさと納税商品お問合せセンターへのお問合せは、上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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【重要なお知らせ】令和8年4月以降の寄附金受領証およびワンストップ特例申請についてのご案内

令和8年4月以降に福岡市へご寄付いただいた皆様へ、「寄附金受領証およびワンストップ特例申請」について、以下の通りご連絡いたします。

■寄附金受領証明書について
発送の時期は、入金確認後 1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
お手元に届くまで、今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

■オンラインワンストップ特例申請について
オンラインワンストップ特例申請をご希望の場合、「ふるまど」からお手続きが可能です。
「ふるまど」：https://furumado.jp/

■紙でのワンストップ特例申請について
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※期限を過ぎた場合は確定申告が必要となりますので、ご注意ください。

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