高知県大月町

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鯛の藁焼きタタキ(半身分)

Name: 鯛の藁焼きタタキ(半身分)
Price: 12000 JPY

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お礼の品について

容量	鯛：半身(230g以上) 無添加ぽん酢：1袋 ------------------------------------------------- 【原材料】鯛(大月町産・養殖) 無添加ぽん酢：醤油（小麦・大豆を含む）、レモン果汁、醸造酢、砂糖、米発酵調味料、還元水あめ、食塩、昆布だし、宗田節、酵母エキス
消費期限	【賞味期限】発送より３か月 ※解凍後はなるべくお早目にお召し上がりください。【保存方法】要冷凍
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社HATAAGE 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6234037

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	通年　【配達日指定可能】 ※到着指定日をご希望の方は、ご入金から2週間以降でご希望のお届け日を記載ください。(ご記載のない場合は、入金確認後順次発送いたします。) ※指定日がある場合、申込時に備考欄へ記載してください。
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

大月町で養殖されている真鯛を使った「鯛の藁焼きタタキ(半身分)」をお届けします。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。
※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります(贈答用も同様)。また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。
※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
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鯛の藁焼きタタキ(半身分)

大月町で養殖されている真鯛を使った「鯛の藁焼きタタキ(半身分)」をお届けします。

養殖に最適な環境で育った鯛

大月町をはじめとする宿毛湾は、黒潮から豊後水道へ流れ込む入口にあり、冬でも水温が下がりすぎず安定していて、湾内も穏やかな海域で養殖をするには最適な場所です。
そんな環境で養殖された鯛は、天然物よりも成長が早く、脂乗りもいいのが特徴です。

鮮度と藁焼きの香りをそのままに！

鯛は朝水揚げされたものを使用しています。
養殖場から約20分で加工場に到着するため、鮮度抜群で届きます。
到着後は、市場の近くの加工場で職人が捌き、ガスや、炭は使わず、「藁（わら）」のみで焼くことで、中には火を通さず、表面だけを一気にムラなく焼き上げることができます。
藁焼きのメリットはなんといってもその香り！焼き方にもこだわり、独自の焼き方で焼くので藁の香ばしい香りが鯛に移り、口から鼻に抜ける香りがたまりません。

加工後はすぐに真空包装をするため、藁の香りと鯛の美味しさがそのまま味わえます。

おいしい食べ方

お好みの厚さにカットして、ねぎやニンニクなどの薬味を添え、付属の無添加ポン酢を
かけてお召し上がりください。薬味とポン酢の酸味、鯛の旨味、藁の香りをご堪能ください。

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大月町は、四国の高知県の西南端に位置する幡多郡のなかで、さらに「だいたい西南端」といえる場所にある人口約4,500人の町です。

豊後水道と太平洋に面しています。大月町内で有名な観光地は、ダイバーに人気の柏島です。隣接する市町村は、北が宿毛市、東が土佐清水市です。

自然に恵まれ、水産業と農業と観光業が盛んです。

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