高知県 須崎市
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酒粕育ち､旨み極まる高級シマアジ【美粕祇万アジ】 美粕祇万アジ 500g フィーレ 4パック フィーレ カマ アラ付 高級魚 刺身 刺身用 縞鯵 シマアジ 鯵 海鮮 鮮魚 新鮮 魚介 冷凍 魚 さかな 小分け 高知県 須崎市 SCM002
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 4人前 計500g 腹･背フィーレ 4パック･カマ･アラ出汁パック |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日より冷凍で30日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 幸丸水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6691444 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受付けております。 |
| 発送期日 |
《配送に関する注意事項》 1）配送日の指定は出来ません。 2）長期不在のご予定がある場合は【備考欄】にてお知らせ下さい。 3）お品物が不在でお受け取り頂けず返送されました場合、再送は致しかねます。 4）発送済みのお品物の転送をご希望の場合転送費用は寄付者様負担となります。 5）2025年11~12月頃より順次発送致します｡ ＊生産の都合のため、発送時期が前後する可能性がございます。 |
| 配送 |
|
＼年間8,000尾限定／ 品質証明書付
高知県須崎市、”おさかなのまち”で大切に育てた高級シマアジ「美粕祇万アジ（ビハクシマアジ）」をお届けします。
穏やかな浦ノ内湾で、生け簀の収容数を制限し、ストレスをかけずに自然に近い環境で3年間じっくり育成。
独自ブレンドの栄養価の高い酒粕を飼料に用い、味・香り・身質すべてにこだわり抜きました。
この酒粕は地元老舗酒蔵の「一番搾り」を厳選使用。
ペプチド、食物繊維、ビタミンB群、アデノシンなどの栄養が旨みを深め、しっとりした身質と香り高い味わいを実現します。
比較研究では、酒粕を与えたシマアジは青臭さや苦味が低減し、魚が苦手な方にも食べやすいことが確認されています。
地元の“魚にうるさい”市民による試食会では、「脂のノリが良く、食感がしっかり」「味の濃さがあり、旨みが口いっぱいに広がる」「血合いの臭みがなく食べやすい」と高評価をいただきました。
鮮度維持にも妥協せず、漁場からわずか5分の加工場で水揚げ後30分以内に「活〆・神経締め」を実施し瞬間凍結。最高の鮮度でお届けします。
【選べる内容量】
●2人前 計250g（腹・背フィーレ2パック）
●4人前 計500g（腹・背フィーレ4パック＋カマ＋アラ出汁パック）
フィーレは刺身や塩焼きに、カマは煮付けや塩焼きに、出汁パックは味噌汁や潮汁にそのまま使えます。
一尾まるごと有効活用し、フードロス削減と地域資源循環にもつなげています。
贈答にも適したパッケージで、お届け日時指定にも対応。
本プロジェクトは、年間約30トン排出される酒粕の有効活用を目的に、養殖と加工技術を活かして誕生しました。
地域の未来と食の価値を広めるための挑戦に、ぜひご支援ください。
提供：株式会社 幸丸水産
【関連ワード】
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「美粕祇万アジ」限定生産8,000尾
こだわりポイントをご紹介
高知・須崎の清らかな海で、自然の恵みとともに大切に育てた
「美粕祇万アジ」年間わずか8,000尾のみの限定生産で
品質にこだわり抜いた希少なブランド魚です。
美味しさはもちろん、体に嬉しい要素を大切にした
現代のライフスタイルにも寄り添う一品として
開発を致しました。
わたしたちがご案内します
須崎市は高知県の中でも特に漁業が盛んな街として知られ、土佐沖で漁獲される天然の魚介類の水揚げや、波の穏やかな内湾を利用した養殖業が古くから営まれてきた歴史があります。
今までの経験と、知識を活かして私達幸丸水産が自信をもって提供いたします！
こんなところで作っています
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、お魚が美味しい高知県の中でも特にブランド化されています。
水揚げされる魚種は全国トップクラス！季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされます。
池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた柑橘類、野菜も絶品です。
わたしたちが歩んできた道
創業68年。
祖父の代から続く伝統と確かな技術を、現代に受け継ぎながら
お魚の町 須崎にて養殖業を営んでおります。
わたしたちの想い
そして今、幸丸水産として初めてのブランド縞鯵。
力強く、美しく、そして繊細に――
これから日本中へ、美味しさと想いを届けていきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税で遠くの皆様に弊社の商品を知っていただき、
美味しいお魚を食べていただくことで、地域の活性を促したいと思います。
【クラウドファンディング実施中】
高品質なシマアジを加工・販売する水産ブランドを創出し、全国に食の感動を届けたい！！
日本テレビ満点★青空レストランで取り上げられました！
こちらのお礼の品もおすすめです！！
| カテゴリ |
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須崎市について
おさかなのまち、すさき。
高知県須崎市は、県内でもお魚が美味しい町として知られており、水揚げされる魚種は全国トップクラス！
季節ごとに様々な種類の魚貝類が水揚げされ、 池ノ浦や久通で捕れる伊勢えびや、養殖漁業発祥の地野見湾の鯛やカンパチ、季節限定で食べられるメジカの刺身も人気を集め、鮮度抜群の魚貝類を楽しめます。
また、黒潮の恵みをたっぷり受けた文旦やポンカンといった柑橘類、野菜も絶品です。
【お問合せはこちら】
・返礼品、お届けの時期に関して
須崎商工会議所
TEL：0889-59-0529
MAIL：s-furusato@cciweb.or.jp
・お申し込み、書類、ご入金方法等について
須崎市 ふるさと納税担当
TEL： 050-3155-4671
MAIL：info@susaki-furusato.com
高知県 須崎市
