高知県 土佐市
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地域の生産者応援の品 美味しすぎてリピーター続出！ 訳あり カツオ わら焼き 高知 藁焼き かつおのたたき 1.2kg（3～6節）1200g 鰹たたき 鰹 海鮮 藁焼き わら焼き 鰹タタキ カツオ たたき 鰹のたたき かつおのたたき カツオのたたき 鰹のタタキ かつお 高知 つまみ かつおたたき 刺身 たれ 塩 訳アリ 冷凍
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・藁焼き鰹たたき 1.2K（3～6節） ・たたきのタレ50ml×4本 ・天日塩10g×1個 ※賞味期限：1ヶ月 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：1ヶ月 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 土佐海株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 42536 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受け付けております。 |
| 発送期日 | 入金確認後、納品次第発送 |
| 配送 |
|
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
【商品の説明文】
高知県土佐市の土佐海株式会社が提供する「訳あり藁焼き鰹たたき 1.2kg（3～6節）」は、土佐の伝統的な藁焼き製法で焼き上げた香ばしいカツオのたたきです。見た目に傷や形の不揃いがあるため訳あり品となっていますが、味や品質には全く影響がありません。脂の乗ったカツオの旨味を存分に味わえる1.2kgの大容量セットで、3～6節が含まれており、ご家庭で簡単に本格的な藁焼きの風味を楽しむことができます。
藁で焼くことにより、独特の香ばしさとカツオの風味が引き立つのが特長です。たれや塩でそのまま食べるのはもちろん、丼やサラダ、和風パスタにアレンジしても美味しくいただけます。冷凍保存が可能なので、必要な時に解凍して新鮮な味を楽しむことができ、忙しい日々の食卓にも便利な一品です。自宅で手軽に贅沢な藁焼き鰹たたきを味わいたい方におすすめのセットです。
本商品は、サイズや形にばらつきがあるため「訳あり」としておりますが、品質や風味には一切妥協がありません。高知県土佐市で水揚げされた新鮮な鰹を、職人が丁寧に藁焼きし、香ばしい香りと旨味を閉じ込めました。急速冷凍で鮮度を保ち、食卓で本場の味をお楽しみいただけます。
【特徴】
・土佐の伝統的な藁焼き製法で作られたカツオのたたき
・訳あり品として、形やサイズにばらつきあり
・1.2kg（3～6節）の大容量で、冷凍保存が可能
・たれや塩でそのまま楽しむのはもちろん、アレンジ料理にも最適
【おすすめの利用シーン】
・特別な日の食卓やおもてなしに：ホームパーティーやお祝いの席で贅沢な一品に。
・忙しい日の夕食やおつまみに：冷凍で保存ができ、解凍するだけで手軽に食べられます。
・アレンジ料理に：たたき丼、サラダ、和風パスタの具材としても楽しめます。
【関連キーワード】
訳あり、わけあり、藁焼き、鰹、カツオ、鰹たたき、カツオたたき、たたき、刺身、土佐、藁焼き鰹、漁師、海鮮、魚、タタキ、高知県産、家庭用、冷凍食品、保存食、つまみ、お酒のお供、土佐海株式会社、ふるさと納税
【製造元：土佐海株式会社】
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こだわりポイントをご紹介
藁焼きした香ばしさを急速冷凍で閉じ込めた本格派。脂がしっかり乗る旬のカツオを一節200g以上厳選し、自宅で高知の“藁焼きカツオたたき”の風味を再現できます
わたしたちが作っています
高知・漁師町宇佐の職人たちが、伝統技法「藁焼き」で丁寧に焼き上げています。
こんなところで作っています
高知県土佐市・宇佐漁港直送。地元で獲れたカツオを使い、海の近くの工房で素早く加工。自然豊かな環境で素材の鮮度を生かし、香り高い仕上がりです
この時期がおすすめ！
脂の乗りが特に良くなる季節、戻り鰹の旬（9～11月）に合わせてご提供。冷凍保存で一年中、高知の季節の味を自宅で楽しめます
わたしたちの想い
「本場の味を毎日の食卓へ」。香り豊かな藁焼き文化を守りながら、「誰でも簡単に楽しんでもらいたい」という思いで、一節ずつ冷凍発送しています
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附を通じて「藁焼き職人の技術継承」と「地域の食文化振興」に繋がりました。多くの応援で、漁師町の誇りある伝統を全国に届けられるようになりました
お礼の品感想
カツオのたたき
初めて土佐市のたたき食べました。私は高知県出身ですが焼き方に不満です 炙りが長過ぎでパサパサ感が否めません、価格と量で土佐市を選びましたが残念です。わら焼きの風味も薄い感じでした 美味しいたたきになるように改善を希望します
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
ごえごえさん｜男性｜40代
投稿日：2021年6月19日 18:39
とても美味しい！
藁焼きかつおのタタキ、土佐市、でこちらをみつけました。
藁焼きの香りもちゃんとあり、タレもちょうどよく、最高に美味しかったです！
リピート確定です！
とても美味しくいただけました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜40代
投稿日：2021年6月5日 14:59
美味しく戴きました!
土佐市を旅行した時のことを思い出して選ばせていただきました。解凍しながら薬味やつまを用意して、パックを開けると藁焼きの薫り(´- `*)記憶がよみがえり土佐風にやや厚切りに包丁入れていくのがワクワクでした。たれもたっぷりついてました。我が家でもお店で戴いたみたいなクオリティー⁉冷凍ダメージ全く無し!とても美味しくてボリュームも満点!!旅行の思い出話しでお酒もすすみました。素敵な商品です。ご馳走様でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2021年1月21日 22:14
旨すぎです🖕
返礼品で冷凍魚！？って思いましたが、あっさり冷蔵解凍したら激旨でした。
夫婦二人なので一本でも結構な量です。
これはリピート案件かも！？
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2020年12月24日 11:16
美味いです
届いてから毎日食べてます！ネギとニンニクチップをたっぷりかけていただいています。美味しいです。また寄附したいと思っています。ありがとうございます！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
てらりんさん｜男性｜40代
投稿日：2019年6月8日 19:43
| カテゴリ |
魚貝類
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カツオ
>
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|---|
- 自治体での管理番号
- tsk001
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
かつおは高知県の地域資源である
自治体からの情報
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・商品到着後の返品・交換は受け付けかねますので、ご了承ください。
※ただし破損・不良品の場合は、速やかに対応させて頂きますのでご連絡ください。
・果物類、花、野菜につきましては配達希望日の指定ができません。ご了承ください。
土佐市について
土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオの加工業やうるめいわしの一本釣りが行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、和紙で作られた重さ1.5トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！
高知県 土佐市
