高知県 南国市
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チョイス公式ポイント導入自治体
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！ 【定期便6回】土佐しらす佃煮 250g (50g×5パック) | 小分け 冷凍配送 お取り寄せ 国産 おかず 惣菜 ご飯のお供 お米 に合う 加工品 海の幸 グルメ 食品 魚介 小魚 鮮魚 海鮮 ちりめんじゃこ いわし 鰯 おつまみ ふりかけ 人気 産地直送 高知県 南国市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 土佐しらす佃煮 1500g (250ｇ×6回) |
|---|---|
| 消費期限 | 解凍後3日以内 |
| アレルギー品目 |
本製品で使用しているしらすは、エビ、カニ、イカ、サバが混ざる漁法で採取しています。 |
| 事業者 | 株式会社森国商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6662069 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 | ご入金確認日の翌月から6ヶ月連続でお届けいたします。 |
| 配送 |
|
【定期便】高知県産生姜としらすの甘辛佃煮（パック入り）｜森国オリジナル
太平洋を目の前に望む自社加工場で、水揚げ直後の高知県産・生しらすをすぐに釜茹でし、しっとりとした食感に仕上げました。さらに、高知県産の香り高い生姜をたっぷりと加え、甘辛く炊き上げた森国オリジナルの佃煮です。
素材の風味を活かした優しい味わいで、あたたかいご飯にぴったり。おにぎりの具やお弁当の一品、酒の肴にもおすすめです。
パック包装で保存しやすく、使い切りやすいのも魅力。毎日の食卓に、ちょっとした贅沢を。
高知県産素材100％／保存料・着色料不使用
素材の良さを感じられる、森国商店自慢のしらすをぜひご賞味ください。
提供元：株式会社森国商店
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釜揚げ しらす300g | 300ｇ×1パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
5,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす600g | 300ｇ×2パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
8,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす900g | 300ｇ×3パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
12,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす1.2kg | 300ｇ×4パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
16,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす1.5kg | 300ｇ×5パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
20,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす1.8kg | 300ｇ×6パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
24,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす2.1kg | 300ｇ×7パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
27,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす2.4kg | 300ｇ×8パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
31,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす2.7kg | 300ｇ×9パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
35,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
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釜揚げ しらす3kg | 300ｇ×10パック 小分け 冷凍配送 お取り寄…
39,000 円
期間限定!! 旬のしらすを地元の人気店から産地直送でお届けします！
- 冷凍便
- ギフト包
- 別送
こだわりポイントをご紹介
現在更新中こじゃんと美味い、しらす干し。
美味い、美味いと食べていただき、
変わらぬ想いと職人技で130余年。
わたしたちが作っています
現在更新中森国商店では、瀬戸内産の塩を使ってしらす干しの塩加減を決めています。その塩加減は、女将の目分量。 昔からのお客さまからも「森国のしらす干しは、しょっぱすぎず、柔らかな塩気がちょうどいい」と評判です。 私たちの目下の目標は、この女将の釜揚げ技を継承すること
こんなところで作っています
森国商店では、ドロメ（生しらす）を水洗いしたら、時間を空けずに一気に釜茹でします。 釜茹での温度は102-103℃、茹で時間は70秒。森国の品質を保つための基準です。しらすの茹で加減は、味と食感の要。100℃以下だと痛みやすくなり、また茹ですぎると旨味である出汁が出てしまいます。鮮度が命のしらすの釜茹では、スピード勝負でもあり、高い質と速さの両方が求められます。
この時期がおすすめ！
森国商店では一年を通して、美味いしらすをお届けできるよう、その日の漁や天候、季節によって職人による茹で加減、塩加減、干し加減を調整しており、常連のお客さまからも高い評価をいただいています。自然の素材そのままの釜揚げしらすは、春先はマイワシ、夏はカタクチイワシ、冬はウルメイワシと旬の時期が異なるドロメを使用。ぜひ季節の味わいの違いも楽しんでください。
わたしたちの想い
しらす干しを乾燥させる工程は、五代目代表・森国雅人の仕事です。その日、そのときの温度と湿度を見極めて乾燥の時間や強さを調整する必要があり、タイミングを見間違うと色が悪くなったり、臭みが残ってしまいます。 「5年、10年と経験を積んでも難しい」毎日が真剣勝負の職人仕事です。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税で当社を知っていただいた寄付者様から弊社のECサイトで直接お買い求めいただく機会が増えてきました。
| カテゴリ |
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魚貝類 > しらす・ちりめん > しらす 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- MK6800
- 地場産品類型
２号
南国市について
南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。
かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。
応援よろしくお願いいたします！
高知県 南国市
