愛媛県久万高原町

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創業明治36年久万高原の豊かな自然で育まれた、伝統の味をご賞味ください調味料「二宮醸造お試しセット」久万山かけ醤油200ml／さしみ醤油200ml／いりこだし200ml／ポン酢200ml／玉ねぎドレッシング230ml／まろやか500ml ｜国産しょうゆ料理老舗厳選美味しいおいしいおすすめ人気愛媛久万高原 ※離島への配送不可

Name: 調味料 「二宮醸造 お試しセット」久万山かけ醤油200ml／さしみ醤油200ml／いりこだし200ml／ポン酢200ml／玉ねぎドレッシング230ml／まろやか500ml ｜ 国産 しょうゆ 料理 老舗 厳選 美味しい おいしい おすすめ 人気 愛媛 久万高原 ※離島への配送不可
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お礼の品について

容量	久万山かけ醤油200ml／さしみ醤油200ml／いりこだし200ml／ポン酢200ml／玉ねぎドレッシング230ml／まろやか500ml
消費期限	【賞味期限】本品に記載
アレルギー品目	小麦鶏肉大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	二宮醸造株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6218668

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	20日以内に発送いたします
配送	常温便別送

二宮醸造は、創業明治36年の伝統の味を守り続ける醤油蔵です。
醤油などの調味料を、使いやすい少量サイズでお試しいただけるバラエティセットです。

●久万山かけ醤油 200ml×1本
冷奴、湯豆腐、納豆、漬け物、おひたし、大根おろしに。また、うどんだし、そうめんつゆ、その他鍋物など、何にでも活躍するだし入り万能醤油です。

●さしみ醤油 200ml×1本
塩かどのとれた、まろやかな味わいに仕上げました。さしみ醤油としてはもちろん、調理用としても、お料理のコク出し、照り焼きなどにオススメです。

●上灘いりこの出汁つゆ 200ml×1本
上灘漁業協同組合・共栄網と共同で開発した、工場直送のいりこをふんだんに使った希釈用出汁つゆです。
そのまま薄めてお吸い物や麺類・お鍋のつゆとしてお使いいただけます。
また、卵かけごはんや刺身などそのままでも美味しく召し上がっていただけます。

●伊予柑ポン酢 200ml×1本
おいしい湧き水で仕込んだ自慢の醤油に、フルーティーな愛媛県産伊予柑果汁をたっぷりと使用したポン酢です。
酸味と甘味のバランスが絶妙で、魚介や葉野菜など、シンプルな食材を引き立てるのにピッタリ。さまざまな料理のアクセントとしてご賞味ください。

●たまねぎドレッシング 230ml×1本
愛媛県産たまねぎとキャノーラ油を使用したこっくりマイルドなドレッシングです。7種の野菜をたっぷり使用し、サラダはもちろん、焼肉・焼魚・フライなどにもよく合います。

●まろやか醤油 500ml×1本
久万山醤油まろやかは、より塩かどの取れた丸みのある味わいが特徴です。お料理にも、卓上調味料にも。

※着日指定不可
※離島への配送不可（北海道、沖縄本島は可）

【原材料名】
●久万山かけ醤油
しょうゆ（国内製造）、かつお節エキス、かつお節、米発酵調味料、砂糖、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、酸味料、保存料（パラオキシ安息香酸）、（一部に大豆・小麦を含む）

●さしみ醤油
脱脂加工大豆（インド製造）、小麦、食塩、砂糖、米発酵調味料/カラメル色素、甘味料（甘草）、V.B1

●いりこ出汁つゆ
しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、米発酵調味料、米醸造調味料、煮干エキス、かつお節エキス、かつお節、糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、水飴）、煮干、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、酒精

●伊予柑ポン酢
伊予柑果汁（愛媛県産）、しょうゆ（本醸造）、米発酵調味料、米醸造調味料、穀物酢、かつお節エキス、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆・小麦を含む）

●たまねぎドレッシング
食用なたね油（国内製造）、しょうゆ、たまねぎ、砂糖、醸造酢、チキンエキスパウダー、にんじん、食塩、酵母エキス、水煮赤ピーマン、乾しいたけ、にんにく、しょうが、寒天、セロリ/酒精、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）

●久万山醤油まろやか
アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖）/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸）

【保存方法】
直射日光を避け、常温で保存（開封前）

【製造/加工の内容】
製造～充填～パッケージング

こだわりポイントをご紹介

創業120年を超える老舗・二宮醸造が仕込んだ「二宮の醤油」は厳選した国産原料を使用。昔ながらの製法で時間をかけて熟成させています。深みのある旨みとまろやかな味わいが特徴で、素材の味を引き立てる万能調味料として、食卓を豊かにしてくれます。第84回ジャパン・フード・セレクションでは、全国のフードアナリストたちから高評価を受け、かけ醬油はグランプリを受賞。味・香り・品質、すべてにおいて誇れる逸品です。

わたしたちが作っています

二宮醸造は明治36年創業。職人達は、地元で受け継がれてきた郷土の味、久万高原町の味で育ちました。
伝統の味を守りつつ、現代の食卓にも寄り添う製品づくりを大切にしています。
機械化ではなく、五感を頼りに、一本一本の醤油を見守り育てています。日々の食事に使っていただくものだからこそ、安全で、心を込めたものをお届けしたい。その想いで日々、醸造と向き合っています。

こんなところで作っています

昭和初期に建てられた二宮醸造の蔵は、標高500m以上の冷涼な気候や澄んだ空気、清らかな水に恵まれた久万高原町の自然と調和しながら、醤油の発酵・熟成・呼吸に理想的な空間として今も使われています。
伝統の菌が染み付いたこの蔵でないと地元に愛される同じ味をだすことはできません。
現在では、近代的な建物で醸造されることが多い中、二宮醸造は、伝統の味を守るため、歴史ある蔵の保存に力をいれています。

この時期がおすすめ！

だし入りの「久万山かけ醤油」は冷奴や納豆に、「まろやかなさしみ醤油」は刺身やコク出しに活躍。「上灘いりこの出汁つゆ」は麺類やお吸い物に、卵かけごはんにもぴったり。「伊予柑ポン酢」は魚介や葉野菜と相性抜群で、爽やかな酸味が料理を引き立てます。「たまねぎドレッシング」はサラダはもちろん、フライや焼き魚にも。まろやか醤油は毎日の食卓の万能調味料に。

わたしたちの想い

大量生産では決して出せない味を、丁寧に伝えていく。それが私たちの願いです。
地元で生まれ、地元で愛されてきたこの味を、全国の食卓にも届けたい。そして、どこか懐かしく、どこか新しい、そんな味の記憶として残ってほしいと思っています。
一本の醤油を通して、久万高原町の自然や人のぬくもりを感じていただければ幸いです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、多くの方に私たちの醤油を知っていただき、再度寄附や直接ご注文をいただくことも増えてきました。町の小さな醤油蔵が、遠く離れた食卓とつながることができた喜びは、何にも代えがたいものです。皆さまの応援が、地域の産業を守り、次の世代へ伝統を受け継ぐ力となっています。

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久万高原町について

ひと・里・森がふれあい　ともに輝く元気なまち
　　～ようこそ久万高原町へ～
久万高原町は、愛媛県のほぼ中央部に位置し、旧久万町・面河村・美川村・柳谷村の4か町村が2004年8月に合併した高原のまちです。松山から国道33号線を三坂峠(720m)を越えて松山中央部から約34km。総面積は584平方キロメートル、標高1000mを超える四国山地に囲まれた山間の地域で、土佐湾へ流れ込む仁淀川から分岐した、面河川、久万川が縦走する水源地域です。
　快適な高原リゾートの機能や農林資源が「住む」「働く」「遊ぶ」「憩う」といった人々の生活と調和した、ひと・里・森がふれあいともに輝く元気なまちづくりをめざしてます。

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