神経締めした養殖マダイをラウンドにてご提供いたします！真鯛 宇和海産 神経締め 選べる 内容量 1尾～4尾 こもこもShop 神経〆 まるごと 海の鯛陽 鯛 マダイ タイ 養殖 刺身 お刺身 お刺し身 刺し身 人気 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 新鮮 冷蔵 国産 愛媛 宇和島

こちらは養殖マダイの返礼品です。 宇和島市こもぶちから全国のご家庭に直送！ 毎日観察しながら餌を与え、丁寧に育てた養殖マダイをラウンドにてご提供いたします！ 鮮度を長く保つよう神経締めもいたします！ 刃を入れると鮮度の落ちが早くなってしまうため、内臓の処理はいたしません。 【養殖マダイの味わいの特徴】 マダイの身には上品な脂があり、噛みしめて一呼吸置いた後に、ほんのりと立ち上がる甘い味わいが特徴です。 この脂が多くの調理方法で際立ち、天然とは異なる養殖魚ならではの味を楽しむことができます。 マダイは捌いた後に身をキッチンペーパーとラップで包み、家庭用冷蔵庫のチルド室の温度帯で約2時間保管するとしっとりとした食感を楽しめます。 【養殖真鯛お勧めの調理法】 刺身（さしみ） 真鯛は刺身がいちばん人気。 そぎ切りにして、醤油とわさびで食べてみてください。 オリーブオイルや塩コショウ、玉ねぎやベビーリーフ等と一緒に食べるカルパッチョもおすすめです。 煮付け 真鯛の煮付けは和食を代表的する1品。 焼き魚 腹骨に脂がしっかり乗っているので塩焼きが美味。 焼いた頭と骨を水と一緒に沸かして出汁を取り、身をすり鉢で味噌と混ぜ、両者を掛け合わせて麦飯にかけて頂く郷土料理「さつま」も是非作ってみてください。 鯛めし 卵入りの特製ダレ（酒、みりん、醤油、鯛から取った出汁）と鯛の刺身、青ネギ、きざみのりを白米に乗せて頂く「宇和島鯛めし」。 焼いた鯛を昆布出汁で炊き込んだ「松山鯛めし」。 【D013-186001】宇和海産神経締めマダイ1尾　13,000円 【D024-186004】宇和海産神経締めマダイ2尾　24,000円 【D035-186005】宇和海産神経締めマダイ3尾　35,000円 【D046-186006】宇和海産神経締めマダイ4尾　46,000円 ==================== 業者名：株式会社　こもこもShop 【検索用KW】 真鯛 宇和海産 神経締め 選べる 内容量 1尾～4尾 こもこもShop 神経〆 まるごと 海の鯛陽 鯛 マダイ タイ 養殖 刺身 お刺身 お刺し身 刺し身 人気 鯛めし 鯛茶漬け 鯛しゃぶ 塩焼き 煮付け アレンジ 新鮮 冷蔵 国産 愛媛 宇和島

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

宇和島市について

四国の西南部に位置し、温暖な気候で自然豊かなまちです。 あまり知られていませんが、真鯛、真珠の生産量は全国トップクラス！ また、約40品種もの柑橘を栽培しており、新鮮な海の幸、山の幸に恵まれた土地です。 さらに伊達十万石の城下町であり、貴重な文化財なども数多く残されています。 知れば知るほど魅力的な宇和島市へぜひ一度お越しください！ ◆平成30年4月　ふるさと納税公式フェイスブック・インスタグラム開設しました◆ 記念品のこと、生産者のこと、寄附金の使い道のことなど発信していきますので、応援よろしくお願いします！ フェイスブック：https://www.facebook.com/furusatouwajima/ インスタグラム：https://www.instagram.com/furusato_uwajima/

自治体情報を見る

愛媛県 宇和島市