徳島県 吉野川市
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じっくりネギの成長を待ち、美味しくなる頃合いで収穫しています! ねっこ農園の「シャキとろ青ネギ」5kg
お礼の品について
容量 | 1箱5kg ※箱から葉先がはみ出る場合は、葉先を折り曲げて梱包することがございます |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社ねっこ農園 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5365646 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年(7月~10月頃の受付分は11月に発送を行いますのでご了承賜りますようお願い申し上げます。) |
発送期日 |
入金確認後、準備でき次第発送 ※7月~10月頃の受付分は11月に発送を行いますのでご了承賜りますようお願い申し上げます。 |
配送 |
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ねっこ農園の青ネギは、苦みやえぐみが少なく誰もが食べやすいのが特徴です。
じっくりネギの成長を待ち美味しくなる頃合いで収穫されるので、ズッシリしていてシャキシャキ元気いっぱい、葉先から根元まで丸ごと全部食べられます。
薬味はもちろん煮ても焼いても大活躍!
※長雨・強風など天候の影響でネギに元気がない時期は、発送をお待たせすることがございます。予めご了承ください。
7月~10月頃の受付分は11月に発送を行いますのでご了承賜りますようお願い申し上げます。
地場産品基準:本市区域内において生産されたものであるため
〈取扱事業所〉株式会社ねっこ農園
国産 徳島県産
ねっこ農園って?
ねっこ農園は徳島県の真ん中、吉野川の南岸「吉野川市鴨島町」で青ネギを栽培する農家です。
学生時代からの親友同士で結婚、サラリーマン転勤生活を経て「もっと家族の時間を持ちたい。ならば夫婦で起業しよう!」と一念発起し、まぶしい太陽と温かい人々に魅せられて徳島県吉野川市に移住。農家の従業員として夫婦で研鑽を積んで独立し、2017年に「ねっこ農園」を開業しました。
農園の名前「ねっこ」の由来は、ねっこ農園代表の学生時代のニックネーム。大地に根を張れねっこネギ!という思いも込めて、ねっこ農園と名付けました。
ねっこ農園のネギについて
ねっこ農園は、苦味えぐみの少ない誰もが食べやすい青ネギを目標に栽培しています。
一般流通の規格サイズにとらわれずにじっくりネギの成長を待ち、美味しくなる頃合いで収穫するので、通常の青ネギより葉丈が長く葉が厚くしっかりしているのが特徴です。
複数の圃場でリレー栽培することにより、また冬場はビニールハウスを利用することで、一年を通して収穫出荷しています。
ねっこ農園のこだわり
吉野川市は、名水百選に選定された「江川湧水」と肥沃な土壌に恵まれた農業地帯です。
ねっこ農園では、園主自ら毎日圃場をまわって細やかに生育管理し、土壌診断に基づく施肥設計や適期防除による低農薬栽培・有機肥料の活用などの取り組みが評価され、徳島県エコファーマー認定を受けています。
丸ごと全部、食べられます!
毎日新鮮な収穫したてのネギを一本一本手で丁寧にトリミング(不要な葉を取り除く仕上げ作業)・検品してお届けします。
葉先までシャキッと元気で根もカットしてあるので、捨てるところがなく丸ごと全部食べられます。
オススメの召し上がり方
色々な太さの青ネギをお届けします。お料理に合わせてお使いください。
【太めは加熱調理向け】
根元や白ネギのような甘味、葉は青ネギならではの香り、名付けて「ハイブリッドネギ」。
太くても柔らかく、加熱すると甘くとろけて肉巻きやネギ焼きなど料理の主役食材になれる食べ応え!
【細めは生のまま薬味に最適】
シャキシャキとした食感が心地よく香り高いので、麺類や冷奴・納豆などにのせるだけで、彩りも栄養もUP!
【ほかにも楽しみ方いろいろ!】
ホットプレートを囲んで、ネギたっぷりのたこ焼き・焼きそば・餃子パーティー。
ネギハンバーグやネギ焼きを大量に作って冷凍しておけば、お弁当やお手軽ランチにも!
串焼きやアヒージョにしても大満足の食べごたえ!
ねっこ農園のインスタグラムでも、ねっこ家のネギ料理をご紹介しています。
ねっこ農園Instagram:@nekkonouen
ねっこ農園のシャキとろ青ネギを、ぜひお楽しみください!
カテゴリ |
野菜類
>
ねぎ・玉ねぎ
>
ねぎ
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- 自治体での管理番号
- NE006
- 地場産品に該当する理由
本市区域内において生産されたものであるため
吉野川市について
平成16年10月1日、麻植郡鴨島町、川島町、山川町、美郷村の4町村が合併して「吉野川市」が誕生しました。
吉野川市は、美しい清流「四国三郎」吉野川に育まれ、ホタルやツツジの大群生など四季折々の豊かな自然が息づいています。また、誇りある歴史と伝統、文化を受け継ぎながら「世代を越えて夢紡ぐまちー新・生活創造都市をめざしてー」を市の将来像とし、さらなる飛躍を目指しています。
徳島県 吉野川市