希少な高級天然バフンうに使用 粒うに ウニ 天然バフンうに使用「こだわり粒うに 80g×2本(手造り粒うに80g、浜づくり粒うに80g)」
お礼の品について
容量 | 本場手造り粒うに80g、浜づくり粒うに80g |
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消費期限 | 賞味期限:常温180日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社 中屋うに本舗 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 330085 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込みを受け付けております。 |
発送期日 |
決済より14日前後で発送(年末年始を除く) |
配送 |
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うにの中でも最も高級な天然バフンうにを原料に、こだわりの手造り製法で仕上げました。
お中元・お歳暮にも喜ばれる一品です。
提供:(有)中屋うに本舗
おいしい、こだわりの瓶うにを造っています。
山口県長門市油谷地区にある店舗にて
うにのなかでももっとも高級とされるバフンうにを原料に、昔ながらの手造り製法にこだわっています!
匠のこだわり
昔ながらの手作り製法。
天然バフンうににこだわっています。
数ある種類の中でも赤い卵巣を持ち、希少で高級な天然バフンうに。
当店の粒うには、そのバフンうにを贅沢に使用し、うに本来の味をお楽しみいただけます。
昔ながらの手造りの製法で、着色料や防腐剤等は一切使用せず、1本1本を丹精込めて、仕上げております。
永年培った秘伝の味はきっと皆様の嗜好にぴったりするものと確信しております。
当社の瓶うには、全品塩うに含有率90%以上!
粒うにだけでなく、あえものに50%、冷凍に100%、冷蔵に98%を使用しています。
一般の塩うに、生うにを超えた旨みが自慢です。
ぜひ当店自慢のうにをご堪能ください。
粒うにをつかった料理のレシピ
【粒うにの炊き込みご飯】
材料
お米 3~5合、お酒大さじ1杯、ビンうに70g1本
作り方
1.お米を丁寧にといで適量の水を張ったお米の中にうにを入れお米とうにを混ぜます。
2.炊飯器で通常通り炊きます。
3.炊き上がったらふっくらと混ぜ、お召し上がりください。
【粒うにのペペロンチーノスパゲティ】
材料
スパゲッティー 100g、粒うに(適量)3分の1本、 ニンニク スライス少々、塩 少々※お好みで野菜や魚介類をいれてください。
作り方
1.パスタを少し硬めに茹でます。
2.フライパンにオリーブオイルをいれニンニクを炒めます。
3.茹でたパスタ、粒うにを入れ絡ませます。(この時茹で汁を少量入れます)
4.お皿に盛り付けてうにパスタの出来上がりです。
カテゴリ |
加工品等
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魚貝類 > イカ・タコ・ウニ > ウニ |
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- 自治体での管理番号
- 1207
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、原材料の仕入れから全行程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
長門市について
本州の最西北端、山口県の西北部に位置する長門市。東は萩市、南は下関市、美祢市に接し、北側には北長門海岸国定公園に指定される美しい日本海の風景が広がっています。
日本海沿岸一帯の豊かな漁場では、古くから捕鯨や漁業が盛んに行われ、多くの漁港が点在しています。北長門海岸国定公園に指定される海岸線では、日本海の荒波に浸食された岩と白い砂浜が出入りし、変化に富んだ雄大な自然景観を生み出しています。中でも紺碧の海上に奇岩怪石が連なる海上アルプス「青海島」、遥か日本海を展望できる「千畳敷」、海に浮かぶ「棚田」のシルエット、本州最西北端に突き出した「川尻岬」の緑青色の海などは、訪れる人々を魅了します。
また、長門市は温泉に恵まれ、風情も効能も異なる5つの温泉郷があります。清流にホタルが舞いカジカの声が響く「湯本温泉」、山間の湯治場「俵山温泉」、長閑に効能を楽しむ「湯免温泉」、美しい海を臨む「黄波戸温泉」や「油谷湾温泉」があり、多くの人が訪れています。
一方、いのちと心を大切にした童謡詩人「金子みすゞ」、シベリヤ・シリーズで知られる画家「香月泰男」、長門出生伝承の残る劇作家「近松門左衛門」といった人たちの存在は、長門の文化を深く魅力あるものにしてくれます。歴史の舞台では大内氏終焉の地として語り継がれ、楊貴妃伝説など浪漫溢れる物語も数多くあります。
どうぞ御家族連れで長門市にお運びいただきますようお願い申し上げます。
山口県 長門市