老舗の手作りキムチが詰め合わせセットに！是非ご賞味ください！キムチ 詰め合わせ セット 800g 手作り 新鮮 白菜 大根 カクテキ きゅうり オイキムチ チャンジャ 新鮮 良質 珍味 乳酸菌 濃厚 コク 辛味 キムチ鍋 チャーハン チゲ チヂミ スンドゥブ お取り寄せ お取り寄せグルメ 食べ物 下関市 晩ごはん おつまみ 惣菜 弁当 【創業60年老舗キムチ専門店の手作りキムチ】

錦山商店自慢のキムチ4種、白菜ときゅうり、大根とチャンジャを贅沢に詰め合わせたセットです。 定番の白菜キムチから、食感が楽しい大根キムチ、 まろやかな味わいのキュウリキムチ、コリコリとした食感のチャンジャまで、 それぞれの風味を一度にお楽しみいただけます。 初めての方のお試しにも、ギフトにもどうぞ。 ◯白菜キムチ 昔ながらの製法でイワシ独特のうまみがしみ込んだ薬味(ヤンニョム)を使い、 時期に合わせ厳選した国内産の白菜を漬けました。 ※キムチはカットしています。 ◆美味しいお召し上がり方◆ 着いてすぐに食べてもよいですが、1週間ぐらい寝かせた酸味のきいたキムチは乳酸菌たっぷりで体にもよく、おすすめです。 ◯大根キムチ（カクテキ） シャキシャキとした食感と大根そのものの素材の味を楽しんでください。 季節ごとに産地を変え、その時に適した国産の大根を使用しています。 素材の味を引き出す自家製の薬味で漬けています。 ◆美味しいお召し上がり方◆ そのままでも十分美味しいですが、ごま油でチャンジャと混ぜてもよりおいしいです。 ◯キュウリキムチ（オイキムチ） 国産のきゅうりを使い、みずみずしさを生かした漬け方をしています。 きゅうりそれぞれの水分量の個体差に合わせ、塩漬けの時間や量を調整、 薬味もきゅうりそのものの味を引き出せるよう適宜決めています。 ◆美味しいお召し上がり方◆ 食感を楽しんでいただくためにもお早めに召し上がっていただくのがおすすめです。 ◯チャンジャ マダラの胃袋を自家製の伝統の薬味で漬けこみました。 マダラの大きい身は食べ応えがあり、 コリコリとした食感はごはんとお酒をすすめます。 ◆美味しいお召し上がり方◆ ご飯に載せてお茶漬けにしてもおいしく、チャーハン・もつ鍋に入れてもおいしいです。 ◆錦山商店のこだわり◆ 当店のキムチづくりはイワシで決まります。 冬から春にかけて下関で水揚げされる、活きの良いイワシが私たちのこだわり。 錦山商店では今でも塩漬けし、 1年以上かけて準備したイワシの塩辛で自慢の味を守りつづけます。 漬けて2日以内のキムチをお届けします。 ぜひ本場キムチの味を是非ご賞味ください。 【事業者名】 錦山商店

自治体での管理番号

IQ005

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で原材料から生産加工調味されているもの

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【特集】旅行するなら下関へ！！

下関市について

本州最西端に位置し三方を海に開かれた山口県下関市は、 自然と歴史に恵まれた「海峡と歴史のまち」です。 自然では雄大な関門海峡、コバルトブルーの海に囲まれた角島。 歴史では源平壇ノ浦の合戦、明治維新のきっかけっとなった下関戦争、 高杉晋作の功山寺挙兵など、日本史の転換期にたびたび舞台になってきました。 幕末以降の繁栄と関門トンネル開通に繋がるストーリーは、 「関門“ノスタルジック”海峡～時の停車場、近代化の記憶～」として 日本遺産に認定されています。 また、有名な宮本武蔵と佐々木小次郎の決闘の舞台・巌流島も下関市です。 美肌の湯が楽しめる温泉、食では下関を代表する味覚であるふぐをはじめ、 くじら・あんこう・のどぐろ・うに・いかなど多彩な魅力にあふれています。

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山口県 下関市