島根県 海士町
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手間ひまこそが、島の恵み。手づくり塩が食卓を彩ります 【島の恵みを食卓へ】海士乃塩100g×5個セット 塩 調味料 天日塩 料理 手作り
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 海士乃塩100g×5個 |
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| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 6913462 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後30日以内に発送 |
| 配送 |
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島根県海士町で作られる伝統的な塩です。
日本海に浮かぶ隠岐の島・海士町では対馬海流が打ち寄せ、海藻やアワビが育つ自然豊かな海が広がっています。
中世に後鳥羽上皇の御製御歌にも塩作りの情景が詠まれており、古くから塩作りが行われてきました。
原料は保々見湾の澄んだ海水で、島内の薪を使い、海風と太陽の力を借りて作られます。
遠心分離機を使わない昔ながらの手法で、塩本来の旨味と豊かなミネラルを残した、素材の味を引き立てる塩味です。
保々見地区の自然と人の手によって時間をかけて作られた塩。
手作りの味をぜひご賞味ください。
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内容：海士乃塩100g×5（500g）
製造元：株式会社ふるさと海士
販売元：株式会社海士
自然豊かな海士町の塩
海士町沖の海水を組み上げて、竹の枝状架に通し、風力で水分を飛ばし、平釜で炊き、最後に天日干しして仕上げた海士乃塩（あまのしお）はきりっとした旨味もある塩味は素材の味を引き立てます。
海士乃塩
日本名水百選の天の川が流れ込む保々見湾の海水を使い、天日干しにされ、手作業で微細な異物を取り除いて仕上げられた海士乃塩は、手仕事の製塩にこだわって作られています。にがりを多く含んだ、きりっとした味の細粒塩。魚の下味や天ぷらの付け塩に最適です。
| カテゴリ |
調味料・油
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塩・だし
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食塩
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海士町について
海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。
海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。
2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。
また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。
海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。
「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。
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【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】
AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者）
ふるさと納税担当
TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日）
Mail:furusato@ama.town
【ワンストップ特例申請に関すること】
海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係
TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日）
Mail:furusato@ama.town
島根県 海士町
