チョイス限定隠岐牛の産地、海士町から すき焼き肉 をお届けします!【幻の黒毛和牛 ロース・上赤身すき焼き用500g】島生まれ島育ちのブランド 隠岐牛 国産 和牛 牛 牛肉 赤身 肉 お肉 すき焼き 冷凍 お中元

島根県海士町（あまちょう）の大自然と、ミネラル豊富な海風に包まれて育った「幻の黒毛和牛・隠岐牛」。 その中でも最高峰とされる「A4・A5ランク」だけを厳選し、極上の「ロース」と肉の旨味が際立つ「上赤身」をすき焼き用として贅沢に500gセットでお届けします。 特別な日の食卓や大切な方への贈り物に、島の恵みがギュッと凝縮された芳醇な肉の味わいをお楽しみください。 【極上の甘み】口の中でとろける霜降り「ロース」 きめ細やかな極上のサシ（霜降り）が入ったロースは、割りしたにくぐらせて口に入れた瞬間、ふわっと解けて広がる脂の芳醇な甘みが特徴です。隠岐牛特有のしつこさのない上品な脂の乗りをご堪能いただけます。 【深いコクと旨味】噛むほどにお肉の味が溢れる「上赤身」 旨味がキュッと凝縮された上赤身は、お肉本来の濃厚な味わいと柔らかさをあわせ持った部位です。ロースと交互に召し上がることで、甘みと旨味のバランスが最後まで重たくならず、さっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。 【希少価値】市場にめったに出回らない「幻の和牛」 隠岐諸島で生まれ育ち、厳しい品質基準をクリアした牛だけに与えられるブランド「隠岐牛」。年間出荷頭数が非常に限られているため、一般の市場にはほとんど出回らない希少な黒毛和牛です。 【商品詳細】 商品名： 隠岐牛 ロース・上赤身すき焼き用 内容量： 500g（約2〜3人前） 部位： ロース・上赤身 原材料名： 牛肉（島根県海士町産 隠岐牛） 保存方法： 要冷凍（-18℃以下） 【美味しい召し上がり方】 すき焼きのコツ： お肉を入れる前に鍋をしっかり温め、割りしたを煮立たせてからお肉をサッとくぐらせる程度に火を通すのがポイントです。加熱しすぎないことで、隠岐牛本来の驚くほどの柔らかさと肉汁のジューシーさが保たれます。 溶き卵を絡めて： 濃厚な隠岐牛の脂と甘辛い割りしたに、まろやかな溶き卵をたっぷり絡めてお召し上がりください。〆にはお肉の出汁が染み出た割りしたで作るうどんや、割りした卵とじご飯が絶品です。 ★注目キーワード 海士町 島根 国産 海士町産牛 隠岐牛 黒毛和牛 ブランド牛 幻 厳選 人気 おすすめ ロース 上赤身 特製 すき焼き 専用 赤身 肉 牛肉 和牛 冷凍 牛 母の日 父の日

自治体での管理番号

90

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内で生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

返品規定

海士町について

　海士町は、人口約2,300人の半農半漁の町で、日本海に浮かぶ隠岐諸島の有人島の一つです。島すべてが国立公園に指定されるほどの自然豊かな島で、きれいな海や夜空一面の星を見ることができます。 海士町は、急激に進んだ少子高齢化・過疎化など島国日本の縮図です。現在の島の人口は 2300 人弱で、年間に生まれる子どもは約10人、そして人口の4割が65歳以上という超少子高齢化の過疎の町です。そうした人口の流出と財政破綻の危機の中、独自の行財政改革と産業創出によって、今や日本で最も注目される島の一つとなっています。 　2005年には町長が50％、課長級が30％の給与カットを自ら実施。当時の公務員の給与水準としては全国最低となりました。その資金を元手に最新の冷凍技術ＣＡＳ導入を決行し、海産物のブランド化により全国の食卓をはじめ、海外へも展開させていきました。 　また雇用の拡大や島外との積極的な交流により、2004 年から 2018 年の 15 年間には 428 世帯 624 人の I ターン者、204 人の Uターン者が生まれ、島の全人口の 20% を占めています。いまでは新しい挑戦をしたいと思う若者たちの集う島となっており、まちおこしの挑戦モデルとして全国の自治体や国、研究機関など多くの人の関心を集めています。 海士町には日本らしさがまだ残っており、そしてそこには新しい価値観と問題解決へのヒントがあります。私たちはこれからも、離島のハンデイキャップをアドバンテージに、未来向かって「小さな島の挑戦」を続けます。 　「ふるさと納税制度」による、皆さんの海士町への熱い思いを心からお待ちしています。 --- 【返礼品・受領証明書の再発行に関すること】 AMAホールディングス株式会社（中間支援事業者） ふるさと納税担当 TEL:08514-2-2244 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:furusato@town.ama.shimane.jp 【ワンストップ特例申請に関すること】 海士町役場 交流促進課 ふるさと納税係 TEL:08514-2-0017 平日9時～17時（定休日：土日祝日） Mail:ama-furusato-support@town.ama.shimane.jp

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