日本海 高級魚 のどぐろ 一夜干し 焼くだけ お酒 おつまみ 父の日 母の日のどぐろ一夜干し 2尾 【4回定期便】【国産 魚介類 干物 冷凍 アカムツ】

旬の時期に獲れた脂ののったのどぐろを塩のみで味付けし、旨味をより引き出せるよう一夜干にしました。 ≪こだわりポイント≫ 和田珍味ののどぐろは脂のりが違います。 その理由は沖合底引き網漁で水深の深い泥場に棲むのどぐろを獲っているから、泥場ののどぐろはうろこが剥げて全体的に淡い桜色で一見鮮度が悪そうですが、実は海底付近のエビ・カニ・イカなどを餌にその身にたっぷり皮下脂肪を蓄えて育っています。 そういったのどぐろを一夜干にしているので脂がのっていて美味しいです。 ≪食べ方やレシピ≫ のどぐろ一夜干はシンプルに焼いて召し上がるのが一番おいしいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご注意】 ※要冷凍 【年末年始休業のため、12/12～1/22のお届け指定はできません。】 ※年内お届けをご希望の場合は、12月10日(水)までにご寄附ください。 ※12月11日(木)以降のご注文は年明けのお届けとなります。ご了承ください。 【原材料】 アカムツ（国産）、食塩 【原産地】 島根県・山口県 【加工地】 島根県大田市 【提供企業】 株式会社和田珍味 【のどぐろ 干物 2尾 1尾あたり101～120g のどぐろ干物 2枚 4回 定期便 4回定期 合計8尾 2人前 魚介類 魚 ノドグロ あかむつ アカムツ 高級魚 人気 贅沢 ご褒美 おかず のどぐろ一夜干し 一夜干し 一夜干 新鮮 個包装 小分け 真空パック 冷凍 自宅用 家庭用 贈答 贈答用 ギフト プレゼント お中元 お歳暮 父の日 母の日 島根県 大田市】

自治体での管理番号

TD0471

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内事業者がのどぐろを仕入れ、一夜干し加工し、パッキングを行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。 日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。 また世界遺産となった石見銀山遺跡、大山隠岐国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。 世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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