島根県大田市

鶏鶏肉熟成地鶏 2羽分 2kg～2.4kg 長期飼育安心安全ギフト【熟成】地鶏の銀山赤どり精肉（まるごと２羽分）【鶏肉 2羽分まるごと 2kg～2.4kg 地鶏赤鶏赤どり熟成無農薬唐揚げ焼き鳥すき焼き真空パック真空冷凍国産島根県大田市】

Name: 【熟成】地鶏の銀山赤どり精肉（まるごと２羽分）【鶏肉 2羽分 まるごと 2kg～2.4kg 地鶏 赤鶏 赤どり 熟成 無農薬 唐揚げ 焼き鳥 すき焼き 真空パック 真空 冷凍 国産 島根県 大田市】
Price: 28000 JPY

【島根県産】完全無薬!! 熟成銀山赤どり 2羽分（2～2.4kg）

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お礼の品について

容量	【熟成】銀山赤どり精肉×２羽分（約2,000ｇ～2,400ｇ） ※要冷凍
消費期限	賞味期限：冷凍で3ヶ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
アレルギー品目	鶏肉特定原材料8品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　ササダ直販他のお礼の品を見る
お礼の品ID	123743

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認より、約1か月程度 ※2月頃と夏の期間については、鶏の生育状況により2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

※写真は１羽分です。
※2020年4月からのリニューアルにより寄附金額が変更されました。
※こちらの鶏肉はドライエイジング処理・ウエットエイジング処理による熟成加工を行っており、熟成加工を行っていないものと比べて、寄付額が高くなっております。予めご了承ください。

大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育てた銀山赤どり（地鶏）の精肉を２羽分お送りします！
ブロイラーの約3倍の日数をかけ育てた銀山赤どりのお肉には甘みがあり、匂いもなく、くせの無い美味しいお肉です。
鍋物、唐揚げ、焼き鳥、すき焼きなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。
100％無薬なので安心・安全！！

※人気商品につき、鶏の生育状況によっては、初回お届けまで2か月～3か月程度お時間をいただく場合がございます。
通常のブロイラーの約3倍～4倍以上の日数をかけて育てた鶏は、ジビエのように肉が引き締まり、お肉がもつ本来の味が際立ちます。
みなさまの食卓に、安全でおいしいお肉をお届けできるよう日々奮闘しておりますので、予めご了承ください。
（品切れにより配達希望日のご希望に沿えない場合がございます。遅れる場合は発送元よりご連絡いたします。）

【鶏肉 2羽分まるごと 2kg～2.4kg 鶏地鶏赤鶏赤どり熟成無農薬安心安全長期飼育唐揚げ焼き鳥すき焼き真空パック真空冷凍国産島根県大田市】

【ご注意】
こちらのお品物につきましては、オス、メスのご指定は出来かねます。

その月の美味しいと思える状態のものをオス、メス関係なくお届けいたします。
オスが続く月もあれば、メスが続く月もございますのでご了承くださいませ。
お肉にオス、メスがわかるようにシールを貼りますので、食べ比べていただけましたら幸いです。

熟成の工程は、朝引き鶏をその日のうちに熟成シートに包み－2℃の冷蔵庫で3～4日熟成させます。
その後真空にして－20℃にて冷凍したものをお届けいたします。

オスはコクが深まり程よい弾力に、メスは脂がまろやかで優しい味わいになります。
ぜひ定期便にてご賞味いただけますようご検討いただけましたら幸いです。

【原材料】
銀山赤どり

【提供企業】
（株）ササダ直販

【原産地】
島根県大田市

【加工地】
島根県大田市

「銀山赤どり」へのこだわり

代表取締役　笹田都三

『エコファームささだ』で飼育している、銀山赤どりは通常の倍以上の飼育日数かけ、自社製造の醗酵飼料を食べ、野を駆け巡り、引き締まった肉に仕上がっています。
まるでジビエ。みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けする為、スタッフとともに、日夜奮闘しております！
鳥インフルエンザの発症の元とされる野鳥の侵入を防ぐため保健所の指導のもとに完璧に対応しています。
100％無薬により、食の安心・安全に努力しております。

大江高山のふもとの大自然の中でのびのびと

『大江高山（おおえたかやま）』
標高８０８ｍの大江高山。北には島根半島、東には三瓶山、南には中国山地と雄大なパノラマが展開。
大田市自然環境保全条例に指定された「イズモコバイモ」や「ギフチョウ」などの希少な動植物が生息しており、登山も楽しむことができます。

完全無薬にこだわりました

従来、ササダ直販ではひなどりには抗生物質を与えておりましたが、
2019年1月から抗生物質を与えることを止め、完全無薬での飼育に努めております。
食に対する安全に徹底して配慮しております。

醗酵飼料の製造

冷凍パン生地を製パン工場から

パン生地を米ぬか小麦粉などで水分調整しフレコンで３カ月～６カ月醗酵

６カ月寝かした発酵飼料を砕きオカラなど混ぜている

仕上がった醗酵飼料にカキ殻、カルシュウムなど混ぜる

野菜くずはそのまま与える

こだわりポイントをご紹介

100％無薬、安心・安全に努力しております

抗生物質やホルモン剤など不使用の、完全無薬の醗酵飼料を用いて飼育しています。

飼料へのこだわりが、鶏独特の臭みが無いお肉を作るのです。

健康的に育った、安心安全な鶏肉をお届けします。

わたしたちが作っています

鶏の臭みがなく、鶏本来の味です。

弊社では、エコフィードを使い醗酵飼料の生産を手掛けています。
醗酵飼料を与える事により肉の臭みがほとんど無く
鶏、本来の味に仕上がっています。
常に床はポッカポッカ、鶏も気持ち良く育っています。
ほとんど病気はしません。
もちろん抗生物質など薬品は一切使用しておらず完全無薬です。
食の安心、安全、健康に心掛け皆様の食卓にお届けできる様スタッフ一同努力しています。

こんなところで作っています

まるでジビエのような美味しさ

わたしたちが歩んできた道

完全無薬！銀山赤どり

大自然に囲まれた石見銀山のふもと
島根県大田市大代町で育てています。
健康的な鶏は良い環境が作る。
緑豊かで空気のおいしい環境で地鶏たちはのびのびと育ちます。

わたしたちの想い

株式会社ササダ直販　笹田都三さん

ササダ直販では、みなさまの食卓に安全で美味しいお肉をお届けするために、完全無農薬の発酵飼料を使用しています。
こだわりの飼料を食べて育った銀山赤どりは、匂いやクセがなく、お肉本来の味が際立ちます♪

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

様々な料理にお使いいただけます。

全国のみなさまに食べていただける機会として、ふるさと納税は私たちの励みになります。
これからも皆様に美味しく、安心安全の鶏肉をお届けできるよう頑張りますので今後ともよろしくお願いします。

他にもあります！大田市のおススメ返礼品

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カテゴリ	肉 > 鶏肉 > モモ肉 > 鶏肉 > ムネ肉 > 鶏肉 > ささみ

自治体での管理番号

NB0242

地場産品に該当する理由

市内事業者が肥育し、同事業者が精肉作業、熟成、パッキングを行っている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大田市について

大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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