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      しまねけん おおだし

      島根県 大田市

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      地域の生産者応援の品 のどぐろ一夜干し のどぐろ 干物 540g 12尾 個包装 訳アリ 【訳あり】極小サイズのどぐろ一夜干 45g×12枚セット【のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ わけあり アカムツ 一夜干し 一夜干 干物セット 天日塩 無添加 減塩 個包装 酒の肴 グルメ 人気 冷凍 セット】

      極小サイズ のどぐろ干物 12尾 計540g！たくさん食べたい方、小さいサイズをお探しの方必見の一品です！
      • 極小サイズ のどぐろ干物 12尾 計540g！たくさん食べたい方、小さいサイズをお探しの方必見の一品です！
      • お刺身用の極上の魚をあえて一夜干しに！
      • 塩のみ無添加仕上げ！魚の旨みを極限まで引き出しています。
      • 全国でも珍しい「一日漁」！
      • 白身のトロと言われるの高級なのどぐろ。おいしさは格別です！
      • 訳ありですが、正規品と味は変わりありません！
      • 画像のような小さいサイズのノドグロです。 小さいけれどおいしさは変わりません！朝食やおつまみにちょうどいいサイズ感です◎
      • 一尾ずつ個包装。鮮度を損なわず食べたいときに食べたい分だけお使いいただけます。
      • お届けイメージです。
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      極小サイズ のどぐろ干物 12尾 計540g！たくさん食べたい方、小さいサイズをお探しの方必見の一品です！

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      お礼の品について

      容量 極小のどぐろ一夜干 45g×12枚
      消費期限 賞味期限：冷凍60日
      ※賞味期限は開封前のものです。未開封でも少しずつ風味・品質が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がりください。
      アレルギー品目

      特定原材料8品目は使用していません

      特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 (有)岡富商店 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6201280

      お申し込みについて

      申込条件 何度も申し込み可
      申込期日 通年
      発送期日 入金確認（決済完了）から2週間程度
      ※年末年始休業のため、1/4～1/6のお届け指定はできません。
      配送
      • 冷凍便
      • 包装
      • のし
      • お届け日指定可
      • 時間指定
      • 別送

      この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

      • 製造・育成過程での規格外品

      訳ありの理由

      dummy
      「規格外サイズ」「サイズ不揃い」
      正規品として取扱いができませんが、味は正規品と変わりありません。

      《「訳あり」のわけ》
      贈答品をメインに取り扱い原料の仕入から製造まで自社一貫体制で行っている当店では、どうしても贈答品に向かない小さなサイズののどぐろが出てきてしまいます。のどぐろはサイズが大きければ大きいほど脂の乗りが良い魚ですが、小さくてものどぐろはのどぐろです。1枚1枚個包装でお届けしますので、おかずをもう1品作りたいときや朝食で手軽に食べてもらうには便利なサイズです。訳ありといっても正規品と同じ製法で仕上げています、天日塩のみを使用し化学調味料や着色料は一切使用しておりませんので、お子様やご年配の方でも安心して召し上がってもらえます。

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ご注意＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
      こちらの返礼品は、『極小サイズ』のどぐろ干物の詰め合わせになります。
      産品画像と説明文をよくご確認していただき、ご納得いただいた上でのお申込みをお願いいたします。
      あくまでも『訳あり』返礼品ですので、お届け後のお申し出については対処いたしかねます。あらかじめ了承ください。
      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

      ▼こだわりポイント
      〇低塩熟成製法、低塩度の冷水に魚をじっくり一昼夜漬込みます。
      このゆっくりとした時間が魚の芯までやさしい塩味を浸透させ、旨味の熟成をうながします。
      〇化学調味料・着色料不使用
      〇天日塩のみを使用、新鮮な原料を使用しているからこそ余計な味付けはせずに魚本来の旨味を活かした商品が出来上がります。

      ▼食べ方やレシピ
      魚本来の旨味を活かすには素焼きで召し上がっていただくのがおすすめです。冷凍のままの干物を火にかけて下さい。（ただし魚体が100ｇ以上の大きなサイズは冷蔵庫で半解凍してから火にかけて下さい。）
      《魚焼きグリルを使用》
      ①クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる②弱火～中火で焼く③皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

      《ホットプレート・フライパンを使用》
      ①クッキングホイルの上に皮面を下に乗せる②フタをして強火～中火で焼く③皮に焦げ目が付いたらひっくり返して軽く炙る

      ▼生産者の想い
      「良い干物は良い原料から」をモットーに漁港のすぐ隣に加工場を置く、創業70年の会社です。島根県沖で獲れた鮮度の良い魚を原料に一夜干や珍味・塩蔵品等の加工品を製造しています。「おおだ一日漁推進協同組合」を立ち上げ、魚食普及や産地の特徴的な漁業形態のブランド化にも取り組んでいます。

      ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

      【原材料】
      ノドグロ（島根県産）、天日塩

      【原産地】
      大田市産または、島根県内産

      【加工地】
      島根県大田市

      【提供事業者】
      有限会社岡富商店



      【のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ わけあり のどぐろ干物 ノドグロ アカムツ あかむつ のど黒 一夜干し ひもの 天日塩 無添加 減塩 減塩仕立て 熟成 低塩 低塩熟成製法 魚介類 魚 高級魚 産直 産地直送 お取り寄せグルメ 取り寄せ 海鮮 グルメ 自宅用 お楽しみ 個包装 セット 詰め合わせ 干物セット 人気 酒の肴 訳あり 規格外 規格外サイズ 極小サイズ 1尾あたり約45g 10ｃｍ程度 小さい サイズ 朝食 夕食 おつまみ 一品 冷凍 島根県 大田市】

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      こだわりポイントをご紹介

      岡富商店だからできること 岡富商店だからできること

      贈答用の商品を扱っている性質上、形の悪いものや傷が付いたものなど通常の商品として販売することができないものも出てきます。
      味は通常の商品とほとんど変わらないのにもったいないという思いから、ふるさと納税限定のお得なセットを作りました。

      わたしたちが作っています

      すべての人を驚かせる、 至高の味わいを すべての人を驚かせる、 至高の味わいを

      有限会社岡富商店の工場で毎日忙しく働いています。
      毎朝、市場で鮮魚と加工用の魚を仕入れています。
      趣味は釣り、魚の飼育、庭造り。特に魚については海、川問わず詳しく、もちろん食べるのも大好きです。
      おいしい魚をそのおいしさのまま商品にし、お客様に喜んでいただくことを第一に考えて毎日がんばっています。

      こんなところで作っています

      漁港や海岸のすぐ側に工場があります！ 漁港や海岸のすぐ側に工場があります！

      島根県大田市久手町の久手漁港や久手海岸のすぐ側に工場があります。
      買い付ける市場からも車で5分ほどの距離ですので、買い付け後すぐに干物の加工を行います。

      この時期がおすすめ！

      大田市ののどぐろ 大田市ののどぐろ

      島根県沖で獲れる干物に最適な魚の旬は冬のものが多いです。（のどぐろや白かれい、穴子など）

      わたしたちの想い

      まじめに魚に一直線 まじめに魚に一直線

      最高の干物をお届けするために原料の仕入れから製造・販売まで自社一貫体制で干物造りに努めています。
      これからも干物という日本の食の伝統を受け継ぎつつ、その時代に合った食習慣にも対応した商品造りにも積極的に挑戦し、皆様の食生活が豊かになるお手伝いを続けていきます。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      島根県大田市にある「岡富商店」 島根県大田市にある「岡富商店」

      地元の方を中心に販売しておりましたが、ふるさと納税をきっかけに全国各地の方に自社の商品を知ってもらえたことは大変嬉しく思っています。

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      岡富商店　お礼の品一覧はこちら

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      カテゴリ 魚貝類  >  鯛・金目鯛・のどぐろ  >  のどぐろ
      魚貝類  >  干物  >  その他干物
      魚貝類  >  その他魚貝・加工品  >  その他加工品
      自治体での管理番号
      NA0474
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      市内事業者がのどぐろを仕入れ、一夜干し加工し、パッキングを行っている。

      地場産品基準とは？

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      大田市について

      大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
      日本海に面し、海岸線は46ｋｍにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
      また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
      世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています！

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