鳥取県 若桜町
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12.自然が醸す天然醸造 米みそ・黒豆みそセット
若桜町を流れる氷ノ山山系の天然水と、県内産で栽培期間中農薬・化学肥料不使用の天然の肥料のみで育てた甘みの強い米と大豆を使い、ミネラル分が豊富な沖縄海水塩で仕込んだ天然構造の味噌です。
塩麹は若桜町産の特別栽培米で造り、肉や魚を漬け込むことでより旨みが増します。
提供者:藤原みそこうじ店
【発送について】
・発送時期「随時」と記載のある品についても、ご注文が集中した場合等、発送まで1ヵ月程度またはそれ以上お待ちいただく場合がございます。ご了承ください。
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お礼の品感想
味わい深いお味噌
豆の味が濃く、少量であってもしっかりと味が出るみそで、麹がちゃんと生きている味噌だとこれほどみそ汁の味が違うのかと驚きでした。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
ゲストさん|男性|30代
投稿日:2023年8月16日 01:37
カテゴリ |
調味料・油
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味噌
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若桜町について
若桜町は鳥取県の東南端に位置する人口約3,000人の町です。
若桜の名がはっきりと出てくるのは、平安時代の百科事典である「和名類聚抄」だといわれます。
中世期には鶴尾山に若桜鬼ヶ城が築かれ、元和3年(1617年)に一国一城令により廃城となるまで何代もの城主が治めてきました。以来若桜は宿場として交通の要衝、地方物資の集散地として発展してきました。
豊かな自然や城跡、寺院、鉄道、名勝など多くの恵まれた資源を生かした観光の町を目指して、新しい町づくりに取り組んでいます。
また、全国で初めて保育料の無料化を実施するなど子育て支援にも力を入れています。
鳥取県 若桜町