地鶏 丹波 黒どりブツ切り 水炊き セット 4~5人前 鍋 お家 冷凍 京都 丹波山本 鶏肉 濃厚 ヘルシー ぽん酢 京ぽん
通常の水炊きの旨味をさらに高める地鶏の本格濃厚スープで味わう地鶏丹波黒どり水炊きはいかがでしょうか♪
黒どりの丸どりをぶつ切りにした鶏肉と通常の水炊きをさらに最高にするために、じっくり炊き上げた黒どりのガラに野菜の旨みをプラスした濃厚スープにお好みのお野菜を入れて京都大原野製造の京ぽんで味わう格別な水炊きはコク深く、脂の甘味が楽しめる事と思います。
地鶏丹波黒どりはフランスにルーツをもつ地鶏で世界中の美味しい鶏を探し求めて辿りついた鶏でございます。
自然豊かな丹波の地で、飼育日数75日以上ですので肉質はきめ細かでしっかりとした歯ごたえ・コク深い旨みと上質な脂が特徴の鶏肉です。
この地鶏丹波黒どりのコクと豊かな風味を存分にお召し上がりください。
※丸ぶつは、丸鶏を骨ごと叩いて切っておりますので小骨にお気をつけいただきお召し上がりください。
●この返礼品においては、加西市で育った地鶏を使用しているため、加西市の地場産品として掲載させていただいております。一部、少量の鶏の羽が入ることがございますが、商品の状態に問題はございません。 お手数をおかけしますが、取り除いたうえでお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※ぶつ切りは丸鶏を骨ごと叩いてきっておりますので小骨にお気をつけいただきお召し上がりください。
世界中の”美味しい鶏“を探し求めてたどりついた丹波黒どり
「もっと美味しい鶏を」若どりと言われる一般ブロイラーを飼育・販売していたヤマモトが、さらにお客様に喜んでいただけるようにと三十数年前に挑んだ鶏づくり。たどりついたのは、食文化の伝統ある美食の国フランスの血統でした。飼育方法、飼料など、試行錯誤を繰り返し、ようやく「地鶏 丹波黒どり」が誕生。漆黒の羽毛、深い味わいが特徴です。
黒く艶のある羽毛と鉛色の脚が、選び抜かれた血統の証
最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴。羽毛色とは対照的な女王のように気高い乳白色です。
丹波黒どりの旨さを「水炊き」で堪能
地鶏の旨味を凝縮したスープで味わう、地鶏丹波黒どりの水炊き。
丸鶏をぶつ切りにし、じっくり炊き上げた黒どりのガラに野菜の旨みをプラスし、上質な濃厚スープに仕上げました。
京ぽんで味わう水炊きはコク深く、脂の甘みまでお楽しみいただけます。
セット内容
・地鶏丹波黒どりぶつ切り
・特製スープ
・京都 味の王 京ぽん
“顔の見える”本物の一貫生産
タネの選択から親鶏の導入・育成、種卵の採取、ひなの孵化、肥育、処理・加工まで一貫して生産を行っているヤマモトだから、そのルーツまで遡ることが出来ます。また小規模であるからこそ、各工程それぞれの担当の顔が見える一貫生産を可能にしています。そしてヤマモトの人々の想いが詰まった結晶が地鶏 丹波黒どりなのです。
カテゴリ |
肉
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鶏肉
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水炊き
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > ポン酢 |
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- 自治体での管理番号
- 56981096
自治体からの情報
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ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】個人の方で、1回10,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから組み合わせることができます。
(例)寄附金額10,000円で…お礼の品10,000円コース×1品
寄附金額50,000円で…お礼の品50,000円コース×1品
または20,000円コース×1品+30,000円コース×1品
10,000円コース×5品 または10,000円コース×3品+20,000円コース×1品など
寄附金額500,000円で…お礼の品50,000円コース×10品
または 50,000円コース×4品+300,000円コース×1品
300,000円コース×1品+100,000円コース×1品+50,000円コース×2品
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●お届けの日時指定はお受けしておりません。
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尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。
あらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
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●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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ふるさと納税商品お問合せセンター
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加西市について
「ほんに加西はよいところ」
自然と歴史あふれる加西
加西市は、兵庫県の南部、播州平野のほぼ中央に位置します。年間を通じて
温暖な気候と広大で肥沃な土壌に恵まれ、水稲や果物等の農産物、それらを
用いた加工品が特産物です。また、日本最古の地誌「播磨国風土記」にも
登場する自然と歴史が融合したまちで赤穂義士のゆかりの地でもあります。
市内には古法華自然公園やフラワーセンター、五百羅漢、玉丘古墳群などの
観光名所が多数あり、田園地帯の中を北条鉄道も走っています。さらに、
11月~5月には全国から多くの気球チームが訪れ、市内上空に気球を眺める
ことができます。加西市は豊かな農地や里山など地域資源に恵まれ、若者から
高齢者までが安心して暮らすことができる全国に誇れるまちづくりを目指して
います。皆様から頂きました寄附金をそのまちづくりのための貴重な財源と
して活用させていただきます。是非、このふるさと納税を通じて加西市を
応援していただきますようお願い申し上げます。
兵庫県 加西市