京都府 宇治田原町
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【数量限定】京都・緑茶発祥の地、大臣賞生産者のお茶を大臣賞茶師がティーバッグにしました 〈高級 お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 玉露 かぶせ茶 ティーバッグ 詰合せ 最高茶師 大臣賞 飲料〉 n0522改
お礼の品について
| 容量 | ●大道寺/宇治田原産玉露ティーバッグ(3g×28)×10缶 ●禅定寺/宇治田原産かぶせ茶ティーバッグ(3g×28)×10缶 ※手提げ袋×20枚同封 ※お茶に限りがございます数量限定にてご案内。 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限:180日 お茶は鮮度が大切ですので、開封後はお早めにお飲み下さい。 ※掲載画像はイメージです。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社流芳園 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4697076 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
入金確認(締日:毎週日曜日)後、2~4週間程度 |
| 配送 |
|
宇治田原町、農林水産大臣賞受賞の茶農家が生産したお茶を農林水産大臣賞受賞の茶師が緑茶ティーバッグに、3人の茶業者が最高の栄誉を獲得、我々3人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました。
下岡氏と勝谷氏は茶農家(生産者)、谷口は茶師(ブレンダー)として茶づくりへの想いをカタチにしました。
◆下岡×谷口、玉露「大道寺」について
下岡×谷口は「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」をコンセプトにさえみどり品種で玉露「大道寺」。
「玉露にする理由はありますか?」
さえみどりは、旨味と玉露の香り、そして品種がもつ特徴、これらのバランスの良いお茶ですので品種の香味を強調することなく「まろやかで深みある味わい」を再現できるからです。
「味わいの秘密はありますか?」
生産技術の高さと肥培管理の2つです。下岡氏は、玉露部門においても大臣賞を受賞されていることから生産技術と肥培管理のセンスをあわせ持つ生産者。
「さえみどり」×「玉露」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上げし、絶妙な火入れ加工を施すことで「まろやかで深みある味わい」が出来上がります。
◆勝谷×谷口、かぶせ茶「禅定寺」について
勝谷×谷口は「清涼感のある香り」をコンセプトにやぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。
「やぶきたをかぶせ茶にする理由はありますか?」
やぶきたは、(香味の特徴が)お茶らしい清涼感に優れている品種。そしてかぶせ茶にする理由は、被覆することで玉露のような旨味を引き出すことができます。やぶきた品種をかぶせ茶のすることで香りに優れた美味しいお茶を作ることができます。
「お茶づくりのポイントがあったら教えてください?」
「(高品質なお茶の中で更に群を抜いて)香りが良く、味の良い茶葉をつくること」は、お茶の生産において一番難しいといわれています。理由は、香りの旬と味の旬を求める上で茶園の管理と摘採時期の見極めが難しいことです。勝谷氏は、農林水産大臣賞を複数回に渡り受賞されていることからもその技術力の高さは実証されています。
「やぶきた」×「かぶせ茶」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上・火入れ加工を施すことで「清涼感のある香り」が出来上がります。
■生産者の声
宇治田原町は、日本緑茶発祥の地と呼ばれ、伝統の技が代々受け継がれてきたお茶の町。
我々3人は、生産者(茶農家)と茶師(ブレンダー)として、この町からお茶をお届けさせていただき、
多くの皆様に「美味しい!」とお喜びいただけるよう頑張ります。
※宇治田原茶(宇治茶/京都産)「大道寺」「禅定寺」は大量生産されない品のため、ふるさと納税お礼品では数量限定にて取り扱っておりますので、予めご了承ください。
■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038
こだわりポイントをご紹介
「どっちも大臣賞。茶農家も、茶師も、農林水産大臣賞の緑茶ティーバッグ」。
緑色の『大道寺(だいどうじ)』は、美しい水色と甘みが特徴。水出し茶も◎、生クリーム系のスイーツによく合う。黄色の『禅定寺(ぜんじょうじ)』は、風土からくるお茶らしい味わいが飲んだ時に力強く口の中に広がります。あんこ系のお菓子に最適、お茶漬けにも。どちらのお茶も、味わいを通して宇治田原茶の品質の高さを感じていただけます。
わたしたちが作っています
「茶農家も、茶師も、どっちも大臣賞」。茶農家である下岡清富と勝谷健士が作り上げる茶葉を、茶師である谷口悟司が磨き上げます。下岡氏は、茶づくり名人の下岡久五郎氏を父に持つ、優秀な茶農家。勝谷氏は、サラリーマンから転身した希代な逸材、独特の感性と高い技術を併せ持つ茶農家。谷口は、当町では初となる茶審査による大臣賞茶師。京の老舗茶専門店の八代目。幼少のころから茶に親しみ、新たな味わいを探求する茶師。
こんなところで作っています
宇治田原町は、昔からお茶の栽培環境に恵まれた宇治茶の産地です。お茶の栽培環境としては、寒暖の差がある地域のほうが香りのよいお茶ができるといわれ、宇治田原はその条件も満たしております。当地では、高品質な煎茶・かぶせ茶・玉露・抹茶などあらゆる種類の緑茶をつくることが可能。更には、さまざまな種類のお茶において農林水産大臣賞を受賞していることからもその品質の高さが実証されています。
わたしたちが歩んできた道
3人の出会いは、宇治田原茶業青年会。茶師や茶農家が茶を学び、立派な茶業者になるために勉強しています。そして、青年会で最も重要な役割が会長、大変ですが地域においても花方の役割であり、多くの経験値を得ることができます。我々3人は会長の経験者で、その苦労を知る仲間、更にもう一つの共通点が大臣賞、互いに意識する関係からコラボ企画へとつながり、認め合う者同士だからこそできるそんな茶づくりを目指しています。
わたしたちの想い
一葉一葉、丁寧にお茶をつくり上げることを大切にしております。最近は、ご家庭に急須がないことから、お茶の本場である宇治田原から緑茶ティーバッグをご提案し、様々な世代の方に本格的なお茶の味に親しんいただける。そんな思いをもち、これからも、新たな一歩を踏み出したときのことを忘れず、お茶大好き!を多くの方々に広めていけるように力を合わせてお茶をつくり続けたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税が新たなご縁をつないでくれます。我々は、御礼品の準備をさせていただいているとき、「お茶って、やっぱり美味しい!」と、お喜びいただいている笑顔を想像し、私たちの故郷である宇治田原(うじたわら)の本格的なお茶をふるさと納税を通じてお届けできることに深く感謝しています。
京都・流芳園のお礼品一覧
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チョイス限定
【4品限定】匠 premium --最高茶師×最高級茶筒司×宇治田原産熟…
200,000 円
「最高茶師×最高級茶筒司」に加えて、「宇治田原産熟成手摘み煎茶」の特別数量限定企画『匠 premium』。日本の美と味を緑茶発祥の地からお届けします。京都・宇治田原初、茶審査による農林水産大臣賞を受賞した流芳園 八代目園主 谷口善右衛門が新たな味をつくり上げました。最高級宇治田原産手摘み煎茶ならではの柔らかい香味と余韻、さらに熟成させることで深みのあるまろやかな香りと味わいが生まれる、それを丁寧に仕上げることで清涼感を余韻の中に存在させることができる。継承、経験と挑戦を繰り返すことでたどり着いた味。茶筒は最高級茶筒司、京都開化堂のプレミアム缶(銅)。日本緑茶発祥の地から伝統の味と技をお届けさせていただきます。 ■生産者の声 創業200有余年、代々受け継がれてきた味。京都・宇治田原町の旧家が守る、ここでしかできない知る人ぞ知る日本茶の逸品。約200年前の創業からひとつ一つ丁寧につくり上げる味への想いは変わらない。純粋に「本当においしいものを…」と想いをカタチにつくる流芳園のお茶。宇治茶の持つ、芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいを知っていただきたい。 『この味を全国の皆様に届けたい』と大正時代から全国へ直送でお届けさせていただいております。また「いつもありがとう。」と直接訪ねてきてくださる方もたくさんいらっしゃいます。そのご縁に恵まれて「常に愛され、親しまれる」をモットーに努めております。 ※「流芳園のお茶」は大量生産されない品のため、ふるさと納税のお礼品では数量限定にて取り扱っておりますので、予めご了承ください。 ■注意事項/その他 ※お茶は鮮度が大切ですので、開封後はお早めにお飲み下さい。 ※掲載画像はイメージです。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 限定 高級 お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 手摘み 匠 最高茶師 大臣賞 京都開化堂 プレミアム 銅缶 茶筒 お茶缶 飲料
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【数量限定】京都・緑茶発祥の地、大臣賞生産者のお茶を大臣賞…
110,000 円
宇治田原町、農林水産大臣賞受賞の茶農家が生産したお茶を農林水産大臣賞受賞の茶師が緑茶ティーバッグに、3人の茶業者が最高の栄誉を獲得、我々3人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました。 下岡氏と勝谷氏は茶農家(生産者)、谷口は茶師(ブレンダー)として茶づくりへの想いをカタチにしました。 ◆下岡×谷口、玉露「大道寺」について 下岡×谷口は「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」をコンセプトにさえみどり品種で玉露「大道寺」。 「玉露にする理由はありますか?」 さえみどりは、旨味と玉露の香り、そして品種がもつ特徴、これらのバランスの良いお茶ですので品種の香味を強調することなく「まろやかで深みある味わい」を再現できるからです。 「味わいの秘密はありますか?」 生産技術の高さと肥培管理の2つです。下岡氏は、玉露部門においても大臣賞を受賞されていることから生産技術と肥培管理のセンスをあわせ持つ生産者。 「さえみどり」×「玉露」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上げし、絶妙な火入れ加工を施すことで「まろやかで深みある味わい」が出来上がります。 ◆勝谷×谷口、かぶせ茶「禅定寺」について 勝谷×谷口は「清涼感のある香り」をコンセプトにやぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。 「やぶきたをかぶせ茶にする理由はありますか?」 やぶきたは、(香味の特徴が)お茶らしい清涼感に優れている品種。そしてかぶせ茶にする理由は、被覆することで玉露のような旨味を引き出すことができます。やぶきた品種をかぶせ茶のすることで香りに優れた美味しいお茶を作ることができます。 「お茶づくりのポイントがあったら教えてください?」 「(高品質なお茶の中で更に群を抜いて)香りが良く、味の良い茶葉をつくること」は、お茶の生産において一番難しいといわれています。理由は、香りの旬と味の旬を求める上で茶園の管理と摘採時期の見極めが難しいことです。勝谷氏は、農林水産大臣賞を複数回に渡り受賞されていることからもその技術力の高さは実証されています。 「やぶきた」×「かぶせ茶」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上・火入れ加工を施すことで「清涼感のある香り」が出来上がります。
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【数量限定】農林水産大臣賞受賞者 下岡清富×勝谷健士×谷口悟司…
210,000 円
宇治田原、農林水産大臣賞受賞、3人の若手茶業者が最高の栄誉を獲得。下岡氏と勝谷氏は生産者(茶農家)、谷口は茶師(ブレンダー)として茶づくりへの想いをカタチにしました。 ◆緑のラベル、玉露「大道寺」について 下岡×谷口は、「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」さえみどり品種で玉露「大道寺」。 「さえみどり(品種)はどのようなお茶になりますか?」 美しいグリーン(緑色)の水色、それから、まろやかな味わい(お茶の甘味)が特徴ともいえます。さえみどりは、茶葉(ちゃよう)をみても、他の茶葉に比べて冴えが感じられ、基本的な茶葉の色味が緑色であることがよくわかります。 「玉露にするのはなぜ?」 旨味と玉露の香り、そして品種の香味、これらが均衡のとれた品種でしっかり濃度感を保って「まろやかな味わい」を再現できます。 ◆黄色のラベル、かぶせ茶「禅定寺」について 勝谷×谷口は、「清涼感のある香り」やぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。 「やぶきた(品種)はどのようなお茶になりますか?」 香味の特徴が、お茶らしい清涼感に優れている品種。日本では、カメリア・シネンシスと名付けられたツバキ科ツバキ属の永年性常緑樹の中で、一番多くみることができます。 「かぶせ茶にするのはなぜ?」 宇治田原は、標高も高く、香りの良いを作ることができるといわれており、それに加えてやぶきた品種のお茶らしい香り、さらに煎茶のような爽やかな香りと玉露のような旨味を併せ持つ、かぶせ茶で作ることでより一層、香りと旨味に優れたお茶ができるからです。 我々3人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました、どうか一度お試しください。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 限定 お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 玉露 かぶせ茶 コラボ 詰合せ 最高茶師 大臣賞 飲料 加工食品 高級
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【数量限定】農林水産大臣賞3受賞者コラボ宇治茶 下岡清富×…
48,000 円
3年連続で農林水産大臣賞を受賞した若手茶業者3人が作り仕上げた緑茶をお届けします
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チョイス限定
スタートは「宇治抹茶入門セット」そして「急須と茶葉」全6回(6…
140,000 円
緑茶発祥の地・京都宇治田原の最高茶師がお届けする「抹茶入門セット~急須・湯さまし器、緑茶・ほうじ茶・抹茶」の全6回の6か月定期便です。 【第1回】 ●宇治抹茶入門セット:抹茶(薄茶)、茶碗、茶筅直し、茶筅、茶杓、抹茶篩 抹茶らしいほのかに甘い香り、「薄茶」におすすめのお抹茶で、和菓子や洋菓子との相性も良くティータイムの一杯としてもおすすめです。(抹茶篩はスチール製のブリキ缶タイプ。また茶碗の色味はお選びいただけません。) 【第2回】 ●熱めのお湯に対応した茶葉2種類と急須等のセット:煎茶、オリジナルブレンド、急須、湯さまし器、茶碗 急須と湯さましを使って美味しいお茶を楽しんでいただけます。 【第3回】 ●ほうじ茶2種類とティーバッグのセット:特上雁が音焙じ、雁が音焙じ、雁が音焙じティーバッグ 熱めのお湯で淹れると香ばしい香りをお楽しみいただけます。 【第4回】 ●ゆっくり湯さまして美味しい茶葉3種セット:手摘み玉露、京都産煎茶、宇治田原産雁が音(玉露) 【第5回】 ●大臣賞生産者の茶葉を大臣賞茶師がティーバッグにした玉露とかぶせ茶のセット:玉露ティーバッグ、かぶせ茶ティーバッグ 至高のティーバッグのお茶です。 【第6回】 ●抹茶と玉露のセット:抹茶(濃茶用)、抹茶(薄茶用)、玉露 抹茶は「濃茶」・「薄茶」を比べて、和菓子などと一緒にお楽しみください。玉露は手摘み玉露と機械刈り玉露をブレンドしました。ゆっくりと人肌程度まで湯さましてご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ※お茶は鮮度が大切です、開封後はお早めにお飲み下さい。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ※画像はイメージです。 ■生産者の声【流芳園 八代目園主は茶審査による農林水産大臣賞受賞】 約200年前の創業からひとつ一つ丁寧につくり上げる味への想いは変わらない。純粋に「本当においしいものを…」と想いをカタチにつくる流芳園のお茶。宇治茶の持つ、芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいを知っていただきたい。『この味を全国の皆様に届けたい』と全国へ直送でお届けさせていただいております。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038
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ティーカップで味比べ「抹茶と緑茶ティーバッグ」日本茶鑑定士…
48,000 円
【1回目】は、日本茶鑑定士監修ティーカップでお手軽宇治抹茶の体験セット。 本格的なお抹茶を手軽に楽しんでいただけるティーカップと宇治抹茶スタートセットをご提案。宇治抹茶は抹茶らしい芳醇な甘い香りでコクのある本格的なお抹茶をチョイス、お手軽に特別な一杯をご堪能いただけます。 【2回目】は、お手軽緑茶ティーバッグセット。 宇治田原産シングルオリジンの緑茶、「(大道寺)玉露と(禅定寺)かぶせ茶、2種類のティーバッグ」と緑茶の味わいを存分に感じていただくことを念頭に一つひとつハンドメイドで丁寧につくり上げた「宇治田原産白いティーカップ」のセットでのご提案。宇治田原の嗜好品としての魅力たっぷりの味わいをお届けいたします。 ・おススメの淹れ方 お湯を先にティーカップやマグカップに入れてから緑茶ティーバッグを入れてダンスさせてください。 【ティーカップ特徴】 日本茶鑑定士でもある流芳園(りゅうほうえん)谷口が緑茶を手軽に美味しく飲むために監修したティーカップ。カップの飲み口を10センチ程度まで広げることで、抹茶を点てやすくなり、また3gのティーバッグにも最適な湯量と香りを実現できるお茶専用のティーカップです。 ■生産者の声【流芳園 谷口悟司(日本茶鑑定士)】 抹茶を楽しむために必要な茶器と、共に大臣賞受賞の茶農家と茶師が丹精込めて作り上げたお茶をセットに宇治茶の本場・宇治田原からお届けさせていただきます。抹茶は、旨味と甘い香りが特徴の初心者でも扱いやすい品を選ばせていただきました。和菓子・洋菓子を問わず相性が良く、ティータイムにおすすめ。 ※白い器は、お選びいただけません。一つひとつ色味には違いがあります、予めご了承ください。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 定期便 お茶 緑茶 煎茶 宇治抹茶 抹茶 ティーバッグ ティーパック 玉露 かぶせ茶 ティーカップ セット お手軽 初心者 飲料 加工食品
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チョイス限定
京都「プロ並み急須と茶葉セット」 初級者向け(熱め~湯さまし…
61,000 円
緑茶発祥の地・京都宇治田原からお届けする本格的なお茶と茶器。熱めのお湯でいれる煎茶、香ばしいほうじ茶、ぬるめのお湯でいれる玉露など、毎月種類の異なる茶葉と急須のセットを3か月連続でお届けさせていただきます。プロ並みの茶碗でお届けしますが、初めての方からリーフのお茶に親しんでいただけるセットです。 【1回目】 熱めのお湯に対応した緑茶の茶葉2種類をお届け。急須と湯さまし器を使って、プロ使用のシンプルな茶碗で本格的なお茶の味わいを楽しんでください。 【2回目】 ほうじ茶2種類を「大きめ茶器」で飲み比べ。急須が大きいので一度にたっぷり淹れられます。雁が音焙じ(かりがねほうじ※茎ほうじのこと)、浅煎りのほうじ茶でお湯を注ぐと芳しい香りとその味わいが特長です。もう一つの葉っぱのほうじ茶は、深煎り。ほんのり甘く軽い味わいが特長です。どちらも、水出しもできますので是非お試しください。〈湯さまし器は、一回目に届けさせていただいたものを共通でご使用ください〉 【3回目】 ゆっくり、湯さましをしていただける「茶葉3種類」と「小ぶり茶器」、小さめの玉露向け茶器で本格緑茶に挑戦してみてください。まずは、「手摘み玉露」、丁寧に手摘みすることで柔らかな舌触りと上品なうまみ、玉露本来の深い甘みと余韻を感じていただけます。「煎茶」は、風味豊かで透き通るようなコクが特徴の宇治煎茶。「玉露雁が音」、宇治田原産の上質な茶葉から取れる白い茎(白棒)が雑味を和らげ、まろやかな甘味を程よく引き立ててくれます。小ぶりの茶器で歴史が詰まった本格的な宇治茶(京都産100%使用)の味わいをご賞味下さい。〈湯さまし器は、一回目に届けさせていただいたものを共通で使用ください。〉 ■注意事項/その他 ※お茶は鮮度が大切です、開封後はお早めにお飲み下さい。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ※画像はイメージです。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 定期便 お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 雁が音 茎茶 焙じ ほうじ茶 急須 湯呑 陶器 工芸品 セット 本格的
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チョイス限定
初めての「茶道具と抹茶」セット(初回=薄茶、2回目=濃茶)全2…
48,000 円
芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいの宇治抹茶
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宇治田原玉露と宇治煎茶のお詰め合わせ~最高茶師~<合組企画…
17,000 円
玉露・煎茶ともに京の老舗「流芳園」八代目園主が伝統の技でつくり上げました。
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宇治田原玉露と宇治煎茶のお詰合せ~最高茶師~〈お茶 茶 煎茶 …
40,000 円
緑茶発祥の地・宇治田原の最高茶師が毎日に彩りをお届けさせていただきます。 宇治田原町において初めての快挙、茶審査における農林水産大臣賞、平成二十三年第八十二回京都府茶審査技術競技大会(主催 京都府茶業連合青年団)において初優勝、流芳園 八代目園主 谷口善右衛門(本名 谷口悟司)。更に第八十八回でも見事に2回目の優勝を果たしました。 ◆手摘み玉露について 宇治茶の伝統的な製造を継承した手摘み玉露は、やわらかみのある舌触りとコクがあり押しの利く本物の玉露。 「玉露を手摘みすることでどのようなお茶になるのか?」 手摘みすることでやわらかみのある舌触りと上品なうまみが生まれます。その作業は、摘み子さんが目で見て一葉一葉を丁寧に手摘みすることで良質な芽だけを選ぶことができることから、あの繊細な味わいが生まれてきます。「土作りにおいて、一般的な茶園とどのように違うのでしょうか?」やはり、手摘み玉露を作るために長い年月をかけて積み重ねられた肥培管理からも特別感が感じられます。 また手摘み玉露用の茶園は、枝も太くたっぷりと養分を葉っぱに届けられる様子がうかがえます。 「急須で淹れた時のイメージと味わいを教えてください」 水色は、どことなくうっすらと乳白の濁りが感じられ、濃厚なうまみを想像していただけると思います。味は、ひとくち含めばまったりと玉露本来の深い甘みと香りが、その後には上品な香味を余韻として感じていただけます。 ◆煎茶について 煎茶は、濃度感十分な京都宇治の歴史が感じられる上質な煎茶。 「こちらの煎茶はどのような特徴がありますか?」 香りと柔らかな口当たり、舌に残る華やかな余韻が特徴です。 「上質な煎茶とは?」 お茶の葉一つひとつが美しく、深緑で艶があり、重厚感のあるしっとりとした手触りが特徴。そして、上品な若葉の香りからは初々しさと歴史を感じることができます。 「味わう上でのポイントは何でしょうか?」 京都宇治茶の長年培われ継承されてきた技から作り出される、京都 宇治煎茶ならではのコクと、清涼感のある最上の余韻を味わっていただることでございます。
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宇治茶を素朴に仕上げた雁が音のお詰め合わせ~最高茶師~<5本…
17,000 円
最高茶師が厳選(しっかり目利き)した宇治茶の素材をそのまま提案させていただきます
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手摘み玉露と宇治茶2種のお詰合せ ~宇治田原 最高茶師~〈お…
30,000 円
緑茶発祥の地・宇治田原の最高茶師が毎日に彩りをお届けさせていただきます。宇治田原町において、初めて茶審査による農林水産大臣賞を受賞した「京の老舗」流芳園 八代目園主が伝統の技で最高の味を作り上げました。 こちらでは、「手摘み玉露・煎茶・素朴仕立(雁が音※茎茶)※すべて京都産」の3種類の流芳園オリジナル茶葉をお詰合せさせていただきました。 ◆手摘み玉露の特徴 手摘み玉露は、手摘みすることで生まれるやわらかみのある舌触りとコクを味わえる、押しの利く本物の玉露。「自然仕立て」といわれる手摘み用茶園につくり上げ、棚を組んで遮光します。茶畑に生えるお茶の葉に覆いをすることで甘く濃い香りと味を作り出すことができます※覆いとは、藁(わら)や菰(こも)、寒冷紗(黒いネット)のこと。養分たっぷりの畑では、長期間覆いをしても柔らかくコクのある葉っぱを保つことが可能。そして、一葉一葉、人の手によって丁寧に摘み取られたお茶、それが手摘み玉露です。 ◆煎茶の特徴 煎茶は、合組が生んだ豊かな味わいとほのかに残る後口の爽やかさが魅力的な煎茶。京都は、宇治煎茶の中でも高品質な茶葉の製造をする産地として知られています。その京都で製造した一番茶を100%使用し、茶葉を厳選しております。渋味と旨味が心地好く味わえ、さわやかな味わいでお口すっきり。太陽の恵みをたっぷり浴びた露天栽培でできた茶葉は、微かに爽やかな花香成分を含んだ黄色いピュアな特徴を持ち、数日間覆いを利かせた被覆栽培茶葉は、青みのある甘い味わいが特徴。それらを”合組”することで「ほのかな甘み」と「爽やかさ」を味わっていただけます。 ◆素朴仕立(雁が音※茎茶)の特徴 素朴仕立(雁が音※茎茶)は、しっかりとした口当たりとコクのある味わいが特徴。そして、初心者でも淹れやすいこともポイント。「蒸しの浅い茶葉からは、透き通るような甘く芳醇な味わい」、「蒸しの深い茶葉からは、濃度感のある緑の水色とやさしく包むように味全体に一体感」を作り出します。素朴仕立(雁が音※茎茶)は、覆い下栽培の浅蒸し茶や深蒸し茶などをブレンドすることで淹れやすさとコクのある味わいが生まれます。
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日本茶鑑定士監修のティーカップ白と玉露ティーバッグ(28P×2缶)…
19,000 円
「甘口で水色も美しい、宇治田原産玉露ティーバッグ 大道寺」と「お茶のグリーンが映える宇治田原産白いティーカップ」。緑茶の鮮やかな水色と味わいを存分に感じていただくことを念頭に一つひとつハンドメイドで丁寧につくり上げた器、そして宇治田原産シングルオリジンの緑茶ティーバッグのご提案。宇治田原の嗜好品としての魅力たっぷりの味わいを緑茶を通してお届けいたします。 【おススメの淹れ方】 お湯を先にティーカップやマグカップに入れてから緑茶ティーバッグを入れてダンスさせてください。 【原材料】 茶農家も茶師も、どっちも大臣賞!原料となる茶葉の品種は「宇治田原産さえみどり品種」下岡清富(茶農家)が丹精込めて作り上げたお茶を谷口悟司(茶師※ブレンダー)が丁寧に仕上げました。特徴は、「美しい水色」と「コク」。水出しも可能、生クリーム系のスイーツともよく合います。となっております。 【ティーカップ特徴】 日本茶鑑定士でもある流芳園(りゅうほうえん)谷口が宇治田原産玉露ティーバッグ「大道寺」を美味しく飲むために監修したティーカップ。カップの飲み口を10センチ程度まで広げることで、3gのティーバッグに最適な湯量と香りの快適化を実現できると想定したモノ。抹茶を点てることもできるお茶専用のティーカップが仕上がった。※製造者は宇治田原の細谷さん。 ■生産者の声【流芳園 谷口悟司(日本茶鑑定士)】 純粋に「本当においしいものを…」と想いをカタチにつくる流芳園のお茶。宇治茶の持つ、芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいを知っていただきたい。『この味を全国の皆様に届けたい』と全国へ直送でお届けさせていただいております。約200年前の創業からひとつひとつ丁寧につくり上げる味への想いは変わらない。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 〈お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 玉露 ティーカップ ティーバッグ ティーカップ 飲料 加工食品 ハンドメイド 日本茶鑑定士〉
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日本茶鑑定士監修のティーカップ黒とかぶせ茶ティーバッグ(28P×…
19,000 円
「清涼感のある香り、宇治田原産かぶせ茶ティーバッグ 禅定寺」と「お茶の香りが存分に味わえる宇治田原産黒い(茶色)ティーカップ」。香りを存分に味わっていただくことを念頭に一つひとつ丁寧にハンドメイドしたティーカップ、そして宇治田原産シングルオリジンの緑茶ティーバッグ。宇治田原の嗜好品としての魅力たっぷりの味わいを緑茶を通してお届けいたします。 【おススメの淹れ方】 お湯を先にティーカップやマグカップに入れてから緑茶ティーバッグを入れてダンスさせてください。 【原材料】 茶農家も茶師も、どっちも大臣賞!原料となる茶葉の品種は「宇治田原産やぶきた品種」勝谷健士(茶農家)が丹精込めて作り上げたお茶を谷口悟司(茶師※ブレンダー)が丁寧に仕上げました。特徴は、「清涼感のある香り」と「コク」。あんこ系のお菓子とよく合い、お茶漬けにもおすすめです。 【ティーカップ特徴】 日本茶鑑定士でもある流芳園(りゅうほうえん)谷口が宇治田原産かぶせ茶ティーバッグ「禅定寺」を美味しく飲むために監修したティーカップ。カップの飲み口を10センチ程度まで広げることで、3gのティーバッグに最適な湯量と香りの快適化を実現できると想定したモノ。抹茶を点てることもでき、お茶専用のティーカップが仕上がった。※製造者は宇治田原の細谷さん。 ■生産者の声【流芳園 谷口悟司(日本茶鑑定士)】 純粋に「本当においしいものを…」と想いをカタチにつくる流芳園のお茶。宇治茶の持つ、芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいを知っていただきたい。『この味を全国の皆様に届けたい』と全国へ直送でお届けさせていただいております。約200年前の創業からひとつひとつ丁寧につくり上げる味への想いは変わらない。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 お茶 茶 煎茶 緑茶 かぶせ茶 ティーカップ ティーバッグ ティーパック 飲料 加工食品 ハンドメイド 日本茶鑑定士
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日本茶鑑定士監修の宇治抹茶(40g入り)と黒ティーカップ〈お茶 …
22,000 円
【抹茶の初級者や手軽に一人抹茶をしたい方へおすすめ】 お茶の町、宇治田原からお手軽に抹茶を楽しめる「カップ」と「抹茶(石臼挽き抹茶※粉)」と「茶筅」をご案内させていただきます。 大切なことは、気軽に抹茶が飲めること。日本茶鑑定士の流芳園(りゅうほうえん)谷口は、作法を気にせず、日常に溶け込みやすいように取っ手の付いたティーカップで抹茶を考案させていただきました。茶産地・宇治田原から、抹茶にもおすすめの緑茶専用のティーカップが出来上がりました。細谷さん(宇治田原在住)のハンドメイドです。丹精込めてつくってくださる手づくりのカップは、機能だけでなく一つひとつ風合いが異なる様々な良さが感じられる逸品に仕上がっております。 谷口は、カップの飲み口を10センチ程度まで広げることで、抹茶が非常に点てやすくなり、香りの快適さと(カップの中で点てた抹茶の)景色も良くなると考えました。 【抹茶の味わいについて】 美しい緑色のお抹茶は、石臼によってゆっくりと丹精込めて挽いくことであの香りと味わいが生まれます。石臼挽の抹茶は、約1時間で40gしかつくることができない貴重な品。和菓子でも洋菓子でも、お好きなお菓子と一緒にお茶して、日本の「わび・さび(侘《び》・寂《び》)」を味わいからご体感ください。本格的な宇治抹茶の味わいを手軽にご堪能下さい。 ※こちらのお抹茶はお濃茶にしていただいても美味しく召し上がっていただけます。 ■生産者の声【流芳園 谷口悟司(日本茶鑑定士)】 抹茶の初級者向け。 抹茶を楽しむために茶筅と一緒に宇治茶の本場・宇治田原からお届けさせていただきます。抹茶は、旨味と甘い香りが特徴の初心者でも扱いやすい品をチョイスさせていただきました。和菓子・洋菓子を問わず相性が良く、ティータイムにおすすめ。(カップは町内製造※白い器は、お選びいただけません。一つひとつ色味には違いがあります、予めご了承ください。)宇治田原の嗜好品としての魅力たっぷりの味わいを緑茶を通してお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※お茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお飲み下さい。 ※直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。 ※画像はイメージです。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038
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茶師十段が挽く抹茶飲み比べ 3種セット〈 宇治抹茶 抹茶 お茶 …
30,000 円
抹茶は、和を象徴する代表的な食品として、これまで多くの人に楽しまれてきました。現在では、和食文化としてだけではなく、健康機能成分や美をサポートするウェルネスフードとして、世界的にも爆発的な広がりを見せています。そんな抹茶を日本でも稀少な茶師十段が挽くことで、新たな魅力、更なる価値を生み出します。 流芳園は創業が天明年間200余年の歴史を持つ日本茶専門店。 気候や温度の変化に敏感なお茶をいかに美味しい状態で提供するか日々研究を積み重ねられた流芳園のノウハウは多くのお客さんを虜にし、その技術の高さを象徴する技術の高さは、谷口が農林水産大臣賞も複数回受賞したことで証明されています。 茶師十段は、日本のお茶業界において最も権威のある資格のひとつであり、経験を積んだ茶師だけが手に入れることができる称号です。 令和6年9月7日大阪府堺市にて第71回全国茶審査技術競技大会が開催され、有限会社流芳園八代目園主、谷口善右衛門が最高位である「十段位」へ昇段を果たしました。 茶師のブレンドはアートに例えられることもあり、成分分析も重要ですが、最終的にはインスピレーションが欠かせません。茶の深い味わいを創り出すには、感覚的な要素が非常に大切です。ブレンドのインスピレーションは、個々の茶師の経験や感性によって異なり、それぞれの茶師が持つ独自のスタイルが反映されます。 宇治田原町は「緑茶発祥の地」として知られています。江戸時代中期、宇治田原湯屋谷に住んでいた永谷宗円が青製煎茶製法を編み出し、同製法が日本緑茶製法の礎となったことが、その由来となっています。 茶文化は今もまちに息づいておりおります。 【おススメの点て方】 一人分として点てられる際には、2gの抹茶を茶碗などに入れていただき、先に20cc程度お湯を抹茶にかけて少し混ぜてペースト状にします。その後、ペースト状の抹茶にお湯60ccを加えて混ぜることで漉さなくてもだまになりにくく美味しい抹茶を点てることができます。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038
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緑茶発祥の地の高級緑茶
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チョイス限定
【4品限定】匠 premium --最高茶師×最高級茶筒司×宇治田原産熟…
200,000 円
「最高茶師×最高級茶筒司」に加えて、「宇治田原産熟成手摘み煎茶」の特別数量限定企画『匠 premium』。日本の美と味を緑茶発祥の地からお届けします。京都・宇治田原初、茶審査による農林水産大臣賞を受賞した流芳園 八代目園主 谷口善右衛門が新たな味をつくり上げました。最高級宇治田原産手摘み煎茶ならではの柔らかい香味と余韻、さらに熟成させることで深みのあるまろやかな香りと味わいが生まれる、それを丁寧に仕上げることで清涼感を余韻の中に存在させることができる。継承、経験と挑戦を繰り返すことでたどり着いた味。茶筒は最高級茶筒司、京都開化堂のプレミアム缶(銅)。日本緑茶発祥の地から伝統の味と技をお届けさせていただきます。 ■生産者の声 創業200有余年、代々受け継がれてきた味。京都・宇治田原町の旧家が守る、ここでしかできない知る人ぞ知る日本茶の逸品。約200年前の創業からひとつ一つ丁寧につくり上げる味への想いは変わらない。純粋に「本当においしいものを…」と想いをカタチにつくる流芳園のお茶。宇治茶の持つ、芳醇な香りと、なんとも言えないまろやかで上品な味わいを知っていただきたい。 『この味を全国の皆様に届けたい』と大正時代から全国へ直送でお届けさせていただいております。また「いつもありがとう。」と直接訪ねてきてくださる方もたくさんいらっしゃいます。そのご縁に恵まれて「常に愛され、親しまれる」をモットーに努めております。 ※「流芳園のお茶」は大量生産されない品のため、ふるさと納税のお礼品では数量限定にて取り扱っておりますので、予めご了承ください。 ■注意事項/その他 ※お茶は鮮度が大切ですので、開封後はお早めにお飲み下さい。 ※掲載画像はイメージです。 ■有限会社流芳園 TEL0774-88-2038 〈関連キーワード〉 限定 高級 お茶 茶 煎茶 緑茶 茶葉 手摘み 匠 最高茶師 大臣賞 京都開化堂 プレミアム 銅缶 茶筒 お茶缶 飲料
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農林水産大臣賞7冠を誇る農家直送の宇治田原玉露(100g×2缶)〈高…
30,000 円
数量限定の貴重なお茶です!
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【数量限定】京都・緑茶発祥の地、大臣賞生産者のお茶を大臣賞…
110,000 円
宇治田原町、農林水産大臣賞受賞の茶農家が生産したお茶を農林水産大臣賞受賞の茶師が緑茶ティーバッグに、3人の茶業者が最高の栄誉を獲得、我々3人の溢れんばかりの想いで最高の味を作り上げました。 下岡氏と勝谷氏は茶農家(生産者)、谷口は茶師(ブレンダー)として茶づくりへの想いをカタチにしました。 ◆下岡×谷口、玉露「大道寺」について 下岡×谷口は「美しいグリーンの水色」「まろやかで深みある味わい」をコンセプトにさえみどり品種で玉露「大道寺」。 「玉露にする理由はありますか?」 さえみどりは、旨味と玉露の香り、そして品種がもつ特徴、これらのバランスの良いお茶ですので品種の香味を強調することなく「まろやかで深みある味わい」を再現できるからです。 「味わいの秘密はありますか?」 生産技術の高さと肥培管理の2つです。下岡氏は、玉露部門においても大臣賞を受賞されていることから生産技術と肥培管理のセンスをあわせ持つ生産者。 「さえみどり」×「玉露」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上げし、絶妙な火入れ加工を施すことで「まろやかで深みある味わい」が出来上がります。 ◆勝谷×谷口、かぶせ茶「禅定寺」について 勝谷×谷口は「清涼感のある香り」をコンセプトにやぶきた品種でかぶせ茶「禅定寺」。 「やぶきたをかぶせ茶にする理由はありますか?」 やぶきたは、(香味の特徴が)お茶らしい清涼感に優れている品種。そしてかぶせ茶にする理由は、被覆することで玉露のような旨味を引き出すことができます。やぶきた品種をかぶせ茶のすることで香りに優れた美味しいお茶を作ることができます。 「お茶づくりのポイントがあったら教えてください?」 「(高品質なお茶の中で更に群を抜いて)香りが良く、味の良い茶葉をつくること」は、お茶の生産において一番難しいといわれています。理由は、香りの旬と味の旬を求める上で茶園の管理と摘採時期の見極めが難しいことです。勝谷氏は、農林水産大臣賞を複数回に渡り受賞されていることからもその技術力の高さは実証されています。 「やぶきた」×「かぶせ茶」×「勝谷」、これを「谷口」が精選仕上・火入れ加工を施すことで「清涼感のある香り」が出来上がります。
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京の老舗 匠の逸品(一煎パック12個入)〈お茶 煎茶 緑茶 茶 玉…
50,000 円
TWILIGHT EXPRESS瑞風「瑞風ラウンジ京都」で好評を得ていますお茶を手掛けた、当園茶匠が数ある品質の優れたお茶から選び抜き厳選したお茶を絶妙のブランドで「匠の逸品」の名に相応しいお茶に仕上げました。手摘みによる自然仕立ての旨み濃い、芳醇な香りの玉露をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿、日光を避け冷暗所に保存ください。 ※お茶は鮮度が大切です。開封後は移り香にご注意頂き早めにお飲みください。 ■株式会社古畑園 TEL0774-88-2115 〈関連キーワード〉 お茶 煎茶 緑茶 茶 玉露 最高 高級 手摘み 茶葉 高品質 飲料 老舗 桐箱
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宇治田原玉露と宇治煎茶のお詰合せ~最高茶師~〈お茶 茶 煎茶 …
40,000 円
緑茶発祥の地・宇治田原の最高茶師が毎日に彩りをお届けさせていただきます。 宇治田原町において初めての快挙、茶審査における農林水産大臣賞、平成二十三年第八十二回京都府茶審査技術競技大会(主催 京都府茶業連合青年団)において初優勝、流芳園 八代目園主 谷口善右衛門(本名 谷口悟司)。更に第八十八回でも見事に2回目の優勝を果たしました。 ◆手摘み玉露について 宇治茶の伝統的な製造を継承した手摘み玉露は、やわらかみのある舌触りとコクがあり押しの利く本物の玉露。 「玉露を手摘みすることでどのようなお茶になるのか?」 手摘みすることでやわらかみのある舌触りと上品なうまみが生まれます。その作業は、摘み子さんが目で見て一葉一葉を丁寧に手摘みすることで良質な芽だけを選ぶことができることから、あの繊細な味わいが生まれてきます。「土作りにおいて、一般的な茶園とどのように違うのでしょうか?」やはり、手摘み玉露を作るために長い年月をかけて積み重ねられた肥培管理からも特別感が感じられます。 また手摘み玉露用の茶園は、枝も太くたっぷりと養分を葉っぱに届けられる様子がうかがえます。 「急須で淹れた時のイメージと味わいを教えてください」 水色は、どことなくうっすらと乳白の濁りが感じられ、濃厚なうまみを想像していただけると思います。味は、ひとくち含めばまったりと玉露本来の深い甘みと香りが、その後には上品な香味を余韻として感じていただけます。 ◆煎茶について 煎茶は、濃度感十分な京都宇治の歴史が感じられる上質な煎茶。 「こちらの煎茶はどのような特徴がありますか?」 香りと柔らかな口当たり、舌に残る華やかな余韻が特徴です。 「上質な煎茶とは?」 お茶の葉一つひとつが美しく、深緑で艶があり、重厚感のあるしっとりとした手触りが特徴。そして、上品な若葉の香りからは初々しさと歴史を感じることができます。 「味わう上でのポイントは何でしょうか?」 京都宇治茶の長年培われ継承されてきた技から作り出される、京都 宇治煎茶ならではのコクと、清涼感のある最上の余韻を味わっていただることでございます。
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【数量限定】農林水産大臣賞3受賞者コラボ宇治茶 下岡清富×…
48,000 円
3年連続で農林水産大臣賞を受賞した若手茶業者3人が作り仕上げた緑茶をお届けします
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| カテゴリ |
飲料類
>
お茶類
>
緑茶(茶葉・ティーバッグ)
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- 自治体での管理番号
- 5-22改
自治体からの情報
発祥の地ならではの上質なお茶をふんだんに使ったスイーツ
日本緑茶発祥の地・京都宇治田原町。ここにしかない、ほんまもんの上質なお茶を使ったスイーツをご紹介します。
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一方で、宇治田原町は、人気の魚介や肉の返礼品のない、海も牧場もない人口9千人のまちでもあります。
ふるさと納税・弱小自治体の挑戦や、現担当者が始動させた「未来挑戦隊チャレンジャー育成プロジェクト(*)」へのご支援やご声援をいただけると幸いです。
*子どもたちの夢を応援する特色ある取組
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■「お礼の品一覧」は、ご希望いただければ用紙に印刷のうえ郵送もさせていただきます。
■ふるさと納税、お礼品のお申込みにあたってのご注意
※お礼品の写真はイメージです。
※お申込みいただいた「ふるさと納税」は、「寄附」の性格上、一切キャンセル・返金はできかねます。
※お礼品の送付は、宇治田原町外にお住まいの方に限らせていただきます。
※お礼品は、自治体への入金確認(締日:毎月15日、月末)後、1~4週間程度で発送します。
ただし、年末のご寄付や、お礼品によっては、これよりお時間をいただくことがございます。
宇治田原町について
近畿のまん中、京都府南部にある日本緑茶が生まれたハートのまち、宇治田原町。ほんまもんのお茶やスイーツ、農産物、ここだけのハートの限定グッズ・体験など、宇治田原が誇る魅力を一人でも多くの方にお届けしたい。そんな思いが詰まったお礼品です。
---------- { 都会も自然も近い、いいとこどりのイナカマチ 。} ---------*^-^---
ハートフルな人が暮らすまちは、地形もハートのカタチ。自然と都会が暮らしのすぐそばにある、いいとこどりのイナカマチです。
--^-^ *--01 { すくすく子育てに最高なまち }
まちには、繁華街やゲームセンターはありません。でも自然と人の温もりがいっぱい。つまり、健やかに子どもを育むには最高の環境なのです。
--^-^ *--02 { 都会に近いイナカマチ }
京都・大阪市内へ数十分。最寄りの総合病院まで車で10分。気軽に都会に行けて、きれいな星空の下に一軒家を構えたい人には最適な場所です。
--^-^ *--03 { 全国2位のおいしい給食 }
まちのすべての学校、保育所、幼稚園に提供している全国2位の給食は、栄養バランス満点。何より「おいしい!」のが最大の特長です。
--^-^ *--04 { 「新名神」開通でおでかけが便利に }
間もなく開通予定の新名神高速道路のインターチェンジができます。近畿の中央にある、このまちからのドライブがさらに便利になります。
--^-^ *--05 { 貴重な体験ができる自然がいっぱい }
自然は、子どもたちにとって、絶好の遊び場。遊園地や室内パークにはない、貴重な体験ができるフィールドが広がっています。
京都府 宇治田原町