1羽ずつ手捌きすることで鳥肉本来のうま味を楽しんでいただけます 京田舎どり中ヒネ 1kg 【054-04】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・国産鳥肉[1kg] 加工地:木津川市 ■原材料・成分 国産鳥肉[むね肉、もも肉、ささみ 合計1kg] |
|---|---|
| 消費期限 | ■消費期限:出荷日+3日 ※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 鳥肉専門店 ナカムラポートリー（木津川市） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5748693 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 順次発送 |
| 配送 |
|
田舎どり中ヒネは、産地ではなく目利きと「外剥ぎ方法」と言う技術にこだわった銘柄鳥です。
採卵中の中から目利きでいい素材を見抜き、手捌きだからこそ程よい歯ごたえと、安心安全で鳥本来のうま味を楽しんでいた出けることが出来ます。
■生産者の声
田舎どり中ヒネは、安心安全な鳥肉を、薬品を使うことなく手捌きと徹底した衛生管理をしています。
いい素材だからこそ初めての方は、塩焼きなどシンプルなお料理でお召し上がりください。
■注意事項/その他
※過度の過熱をすると食感が固くなり、パサつきやうま味を損なう原因になりますのでご注意ください。
※画像はイメージです。
こだわりポイントをご紹介
京田舎どり中ヒネは、産地ではなく目利きと「外剥ぎ方法」と言う技術にこだわった銘柄鳥です。
目利きでいい素材を見抜き、手捌きだからこそ安心安全で鳥本来のうま味を楽しんでいただけます。
わたしたちが作っています
『熟練の「目利き」と伝統の「外剥ぎ方法」の技』が、本物のおいしさを決める基本です。
数少ない鳥肉専門店だからこそ、守るべき職人技術で高品質な素材をご提供します。
こんなところで作っています
京都府木津川市で加工しております。
『熟練の「目利き」と伝統の「外剥ぎ方法」の技』を基本とし、
鳥肉がもつ本来の旨味を提供し、衛生面でも安全安心な製品を提供いたします。
この時期がおすすめ！
田舎どり若様は、安心安全な鳥肉を、薬品を使うことなく手捌きと徹底した衛生管理をしています。
いい素材だからこそ初めての方は、塩焼きなどシンプルなお料理でお召し上がりください。
わたしたちの想い
「安心して美味しい鳥肉や素材を提供したい」と思っています。
専門店だからこそ古き良き技術を残すため、『目利き』と『外剥ぎ方法』で鳥肉がもつ本来の旨味を提供しています。
衛生面でも安全安心な鳥肉を販売しております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、より多くのお客様にお届けできる機会が増え、大変嬉しいです。
『熟練の「目利き」と伝統の「外剥ぎ方法」の技』を基本としていますので、素材の味をご堪能下さい。
今後とも、京都府木津川市をどうぞよろしくお願い致します。
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| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
ムネ
肉 > 鶏肉 > モモ 肉 > 鶏肉 > ささみ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 054-04
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区内において、外剥ぎ方法を用いて、鶏１羽ずつ手作業で内蔵処理や各部位の切断作業を行っており、単なる切断作業ではない。当工程により相応の付加価値が生まれている。 （告示第5条第3号に該当）
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木津川市について
木津川市は、木津川に代表する豊かな自然や里山、恭仁宮跡をはじめ、府内で京都市に次ぐ数の国指定文化財を有するロマンあふれるまちとしての一面を持つ一方、最先端の研究機関が立地する関西文化学術研究都市の中核都市でもあります。
平成19年の発足以降、「住みたい、住み続けたい、住んでよかった」と思っていただけるまちづくりを進めています。
（平成30年1月1日より、市外にお住まいの方にのみ、記念品を送付しております。ご了承下さい。）
京都府 木津川市
