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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 看板商品「山椒じゃこ」をはじめとした、京佃煮の詰め合わせセットです。 【津乃吉】京佃煮セット［ 京都 宮川町 ご飯のお供 人気 京料理 こだわり おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
お礼の品について
| 容量 | 山椒じゃこ 35g 山蕗山椒 70g 茎わかめ煮 70g しいたけ昆布 80g 大根と生姜の煮切り漬 100g |
|---|---|
| 消費期限 | 山椒じゃこ 60日 山蕗山椒 60日 茎わかめ煮 60日 しいたけ昆布 120日 大根と生姜の煮切り漬 90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
| 事業者 | 株式会社津乃吉 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5821206 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 注文確認後30日以内に発送※年末年始は発送に遅れが生じる可能性がございます |
| 配送 |
|
津乃吉の京佃煮セット
あと味までおいしい 《ちりめん山椒》
創業以来、オリジナルの製法をかたくなに守り続けている、津乃吉の看板商品です。
主に豊後水道で獲れた上質なちりめんじゃこを、丁寧にひいた出汁と厳選を重ねた最高の調味液を使い、優しく上品な風味に仕上げております。
津乃吉のこだわりを感じていただける逸品です。
ほろ苦い山蕗が香る 《山蕗山椒》
山野に自生する香り豊な国産山蕗を、自家製だしでやわらかく炊き上げました。山蕗のなんとも言えない香りと、程よい山椒の風味が絶妙な、優しい味わいが特徴。
なつかしい風味を味わえる逸品。
潮風香る 《茎わかめ煮》
鳴門産の上質な茎若布を、自家製だしで炊き上げました。
茎若布独特の心地よいこりこり食感と、磯の香りが味わえる、女性に大人気の逸品。
国産原木栽培しいたけでつくる 《佃煮昆布》
天然利尻昆布と国産原木栽培のしいたけを、何十年継ぎ足し使い続けている調味液で、じっくり炊き上げました。
昆布の旨味と、しいたけの旨味が、絶妙なバランスで味わえる逸品。
海の旨味×山の旨味のコラボレーションをお楽しみ頂けます。
最高の箸休め 《大根と生姜の煮切り漬》
大根と生姜を、京だしで甘辛く炊き上げました。
大根の食感と、生姜の辛味が食欲をそそる逸品。
津乃吉の商品の中では濃い味付けですが、素材の味はしっかりと残り、あと味も爽やか。
ご飯の友に、お酒のつまみに大活躍!!
食卓の豊かさが人の幸せに繋がると信じて。
食卓の豊かさが人の幸せに繋がると信じて。
日本全国の美味しい素材を美味しく届ける
食を楽しみ食の豊かさを分かち合う
食の豊かさは、心の豊かさへ
心の豊かさは、人の幸せに
食は人を幸せに繋いでくれると信じています
『からだが求める良い素材 だけをつかいます』
「食べ物は命を繋ぐもの」
津乃吉は、その考えからすべての商品をつくります。だから、私たちの都合を一切省き、食べる人の身体を第一に考えます。ただ、私たちは無添加の商品が作りたいわけではありません。美味しいものを作るのに添加物が必要なかったのです。
大切な人に食べて欲しいから、昔から親しまれる素朴な調味料を使う。素材のおいしさを引き出すため、丁寧に「だし」をひく。それが、私たちの商品づくりの姿勢です。
『素材を活かし切ります』
津乃吉がつくる佃煮や京だしは、ちりめん山椒をつくる際にできる、じゃこのエキスがたっぷりしみ出た「じゃこだし」を使います。また、出し殻は、ほぼ全て活かし切ります。
素材を活かし切ることで、素材本来のおいしさが引き出され、津乃吉らしい食べ物になるのです。
素材を知り、生産者を知り、愛情を抱くことで、上手に活かし切ることができます。
『時間をかけすべて、手でつくります』
厳選した素材は、その日によって表情を変えます。だから津乃吉では、五感を研ぎすまし、目指す味にするために人の手でつくります。機械は与えられたことを手早く実行しますが、一つ一つの素材にやさしく応じてはくれません。
手で見る、手で聞く、手で嗅ぐ。
私たちが目指すのは、作り手の想いが味になる商品です。
『自然にやさしい工夫を続けます』
例えば煮汁。煮汁は究極のだし。素材の旨味がにじみでた煮汁を活かし切ること、それは津乃吉の味を生み出し、京都の水をはぐくむ環境を守ることにも繋がります。
京都の素晴らしい水。その水を未来に残していくことが、津乃吉の味を守ることにつながると信じています。
津乃吉
日常に舞妓さんが行き交う宮川町、そんな京都らしい場所に津乃吉はあります。
『自分達が食べたい、大切な人に食べさせたいと思える食べものをこしらえる』
この想いは創業当時から変わらず、それを叶える為の手間は惜しまず、食を楽しみ、愛すべき商品をこしら
えております。
京懐石の技法を基本とし、五味の調和がとれ、素材の魅力が最大限に感じられる様な仕上がり。目指すのは
そんな味です。
津乃吉を通して、共感が広がる。誰かの何かのきっかけになる。そんなことを願って、「ちゃんと美味しい
もの」を作り続けます。
お礼の品感想
お上品
全て無添加で素材の味と京都らしい味付けを堪能できました。なにより上品な感じでプレゼントにも重宝できそうです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
バイエルンさん｜男性｜60代
投稿日：2025年3月12日 21:16
| カテゴリ |
加工品等
>
その他加工品
>
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 加工品等 > 惣菜・レトルト > |
|---|
- 自治体での管理番号
- B-SH02
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