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株式会社やまいち

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お礼の品について

容量	勘八の西京味噌漬け 4尾（ 2尾 × 2袋）
消費期限	賞味期限：90日 ※外袋に記載 ※冷凍庫にて保存
アレルギー品目	大豆特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社やまいち他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5933370

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、順次発送いたします。
配送	冷凍便別送

宮津市と連携した返礼品です｡

■勘八の西京漬け
味噌の芳ばしい香りと勘八の肉厚でジューシーな身が絶妙に調和し、贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。
濃厚でコクのある勘八の旨味を存分に引き出した、お米がついつい進んでしまう逸品です。
噛むたびに感じられる上品で濃厚な旨味を、ご家庭皆様で楽しんでいただけるように4切れをお届けいたします。

■橋立やまいちの西京漬け
一つ一つ愛情込めて作り上げた、自家製こだわりの本当に美味しい「西京味噌漬け」です。
オリジナルの西京味噌味はとても人気で、「癖になる」「忘れられない」と沢山のお問い合わせやお申込みをいただくお品です。
そんな当店の西京味噌漬けは味噌を落とさず焼いてください。

■調理方法
お召し上がり前日に、冷蔵庫で一日解凍。お急ぎの場合は流水で10分ほど流しても解凍できます。
味噌を落とさずに焼いてください。
アルミホイルやクッキングシートを引き、フライパンでお好みの焼き加減でお召し上がりください。
※弱火で7～8分程度が目安です。

※画像はイメージです。
※離島へのお届けはできません。

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こだわりポイントをご紹介

宮津市の魚屋である「やまいち」が自社ですべて加工しています。
加工から板前すべての専門家がそろっており、
｢美味い｣へのこだわり｡
調理だけじゃなく､パック詰め際の骨や鱗1枚も入らないようにチェックをしています。
「美味い」のために目利きに徹底的にこだわっています。

わたしたちがご案内します

実は宮津市には魚屋が少なく､スーパーやチェーン店に魚は並ぶが､魚屋としては少ない状態でした。
先代は伊根町で漁師をしていました｡自分の子供の為に採っていたが､子供がお腹いっぱいになったときに､ご近所さんに配っていました｡
そのお裾わけに｢美味いなぁ｣とか｢油がよーのってるなぁ｣の声がでてきて､皆様に還元したい､皆様の為になりたいと思って､魚屋を専門的に始めることになりました｡

こんなところで作っています

丹後はお米や野菜や牛などもとても豊かなところです。
その中でどこの文化にも誇れるようなものが丹後の魚です。
京都の海どころの豊富な魚をぜひ楽しんで味わってください。

わたしたちが歩んできた道

このお仕事はつくづく縁を感じることが多いです。
海の恵みに感謝して､「美味い美味い」と思って感謝して食べてくださる皆様に感謝の気持ちを忘れず､還元することを心がけています｡
「魚屋」としてのプライドを忘れないため、
お客様からお褒めの言葉があると､捌く人や､せりの人たちにも伝えるようにしています｡
「魚屋」としてこれからも誇りをもって働いていきます｡

わたしたちの想い

代表がよく話す言葉に｢たかが魚屋､されど魚屋｣という言葉があります。
今まで会社の色は水色が中心でしたが､活気と元気を忘れないようにイメージカラーを赤に変更しました。
店内も赤に統一し、若い方々の気持ちや先代の思いを元に､青から赤に「魚屋」としての熱い想いを伝えるようにしています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通して､知っていただくことが増えて､全国にご縁が出来ました｡
実際にどんなところで作っているのか?だれが作っているのか? を確認するために
皆様が宮津まで足を運んできていただいて大変感謝しています。
パンフレットを配っているのですがこのパンフレットの方に実際に会いたいというお話をいただくこともありました。
ぜひ宮津に来ていただいて直接縁を結べると私たちも嬉しいです。

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京都府について

【もうひとつの京都】
南北に長い京都府には、日本を代表する古都であり、国内外の旅行客に高い人気を誇る京都市に加え、もうひとつの京都工リア(海の京都、森の京都、お茶の京都、竹の里･乙訓)があるのをご存じでしょうか?
これらのエリアには、京都府の多様な気候と風土のおかげで、長年培ってきた文化や食、観光、産業など、個性豊かな地域の魅力がたくさんあります。京都府では、もうひとつの京都エリアの市町村と連携の下、ふるさと納税を通じて、寄附者の皆様に地域の魅力をお伝えできればと考えております。
また、寄附者の皆様からいただいた寄附金につきましては、京都府ふるさと応援寄附基金に積立て、次年度以降に、その一部を府内市町村への支援に活用するとともに、京都府総合計画で掲げる各種施策を推進するために活用させていただきます。

www.pref.kyoto.jp/somucho/news/hurusato-tax.html
京都府ふるさと納税担当窓口
電話番号 050-1730-1190
受付時間平日 9時00分～17時00分
※土日祝祭日は休みとなります

【文化の京都】
京都府には、国宝・重要文化財をはじめとした優れた文化財が数多く残されています。
これらは、日本の歴史・文化を理解するため欠かすことのできない財産であり、未来へと大切に守り伝えていかなければならないものです。
文化財指定を受けた文化財には補助制度がありますが、京都にはまだまだ貴重な文化財が数多く残されており、本来であれば国の指定・登録文化財となるべき文化財が、指定等を待つ間にも劣化し、災害等の危機に晒されています。
そこで京都府では、いわゆる「ふるさと納税」を活用し、文化財にその使途を限定する「文化財を守り伝える京都府基金」を設置、いただいたご寄附を全て文化財保護のために使用しています。
このような取組みができるのも、京都の文化を愛する方々のご理解ご協力があるからこそです。
これまでご協力をいただいた全ての皆様に感謝申し上げるとともに、京都の文化財保護のため、なお一層のご理解ご協力をお願いいたします。

www.pref.kyoto.jp/furusatokifu/
京都府文化生活部文化政策室
電話番号 075-414-4521
受付時間平日 8時30分～17時15分