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      しがけん りゅうおうちょう

      滋賀県 竜王町

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      事業者 株式会社オカキブラザーズフーズ 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 6521715

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      • 時間指定
      • 別送

      神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつ近江牛。

      近江牛岡喜の厳選した近江牛は、それぞれの部位でそれぞれの持ち味があり、どれもうまみ抜群の美味しさです。
      進物用にも対応した「折箱」入りで、高級感溢れる近江牛で至福のひとときをお楽しみください。

      竜王町ではその他に、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉、ハンバーグ、肩ロース、カルビ、サーロイン、ステーキ、ブロック、フィレ、ヒレ、モモ、ブリスケ、ミスジ、ランプ、三角、さんかく、赤身、スライス、レバー、ホルモン、牛脂、テール、牛骨、サイコロステーキ、霜降り、希少部位、すきしゃぶ、切落し、切り落とし、焼き肉、食べ比べ、メンチカツ、コロッケ、牛丼用、しぐれ煮、牛すじ、カレー、シチュー、定期便、グルメ、A3、A4、A5、サイズ、小分け、厚切り、といった様々な近江牛のバリエーションを揃えております。

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      こだわりポイントをご紹介

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      見た目を重視した肉の格付けが一般的な中、見た目の良さだけを追い求めるのではなく、「あくまで肉の味で勝負したい」「飼料や水、牛に良いとされる事は何でも試す」という熱意で、より美味しい近江牛作りのために伝統の飼育技術を日々磨いております。

      わたしたちが作っています

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      岡喜牧場は、ベテランのスタッフが中心となり品質の良い牛を飼育しております。
      若手の教育にも力を入れており、伝統ある飼育方法を後世に残してより良い肉作りに日々スタッフ全員で取り組んでおります。

      こんなところで作っています

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      岡喜発祥の地、蒲生郡竜王町山之上は滋賀県近江の中心、琵琶湖の東に広がる湖東平野のやや南部に位置する蒲生野の一角にあります。澄み切った空気、日野川の豊かで清らかな水、豊富な山野草を有する田園地帯で牛たちはのびのびと活動しております。

      わたしたちが歩んできた道

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      澄み切った空気、清らかな水、古くより拓れた土地で、とりわけ山之上(やまのうえ)地区は江戸末期より明治の初めにかけ地元の農耕牛を飼育し良質な牛肉として、関東へ出荷する近江牛の中心地として栄えて参りました。

      わたしたちの想い

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      健康な牛を育てるのが1番最優先に考えております。また近江牛を育てるスタッフが目指す目標を高く持ち、全員が高いモチベーションと意識を常に持ち、牛の小さな変化や体調を見逃さないように心がけて出荷までの世話を全力で担っております。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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      ふるさと納税を通して、近江牛を知って頂きたいです。
      これからも日本三大和牛の誇りを持って、消費者には毎度満足頂けるお肉を提供したいと思います。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  サーロイン
      肉  >  牛肉  >  焼肉・バーベキュー
      自治体での管理番号
      E529
      地場産品類型

      １号

      地場産品に該当する理由

      町内事業所で生産されたもの

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      近江牛発祥の地 竜王町 ー400年以上の歴史がある和牛をご自宅でー

      お礼の品共通バナー

      神戸牛、松阪牛に並ぶ日本三大和牛のひとつで、日本最古のブランド和牛と言われております。

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      竜王町について

      竜王町は、びわ湖と鈴鹿山系の間に開ける湖東平野に位置し、東西ふたつの竜王山に囲まれています。

      町土の30％を占める水田からは良質な近江米が生産され、広大な果樹園では四季折々のフルーツが収穫でき、日本三大和牛「近江牛」発祥の地としても知れ渡っています。

      野菜に米、肉、日本酒、チーズ、ふなずし…。

      全てが揃う食材の宝庫「竜王町」の魅力をあなたにも。竜王町にぜひ遊びに来てください。

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